Rezepturen

11 Negroni’s Twist, die Sie jetzt probieren müssen

Ihr Lieblingscocktail-Klassiker ist wie geschaffen für endlose Variationen.

Tyler Zielinski ist ein unabhängiger Autor, der sich auf Cocktails, alkoholische Getränke und Barkeeper in Lawrence Park, Hudson, NY, spezialisiert hat.

Americano cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Der dreikomponentige, bittere italienische Cocktail, der als Negroni bekannt ist, ist zu einem Klassiker geworden, denn er steht neben dem Martini und dem Manhattan im Pantheon der beliebtesten und oft verbesserten Cocktails.

Man sagt, dass er 1919 von Graf Camillo Negroni vom Caffe Casoni in Florenz erfunden wurde. Der Graf verlangte etwas Stärkeres als den damals beliebten Cocktail Americano – eine Mischung aus süßem Wermut, Campari und Soda – und erhielt den Drink. Jeans ersetzten die Limonade.

Er war eine Zeit lang in Ungnade gefallen, doch in den letzten Jahren erlebte er ein Revival und ist heute ein beliebtes Getränk, das den bitteren Alkoholcocktail umarmt. Wenn Sie ein Fan sind, probieren Sie diese leckeren Gewehre.

Negroni

Negroni

liquor.com / Tim Nusog

Die typischste Iteration des klassischen Cocktails erfordert Jeans, Campari und süßen Wermut zu gleichen Teilen, aber einige Bar-Experten bevorzugen eineinhalb Jeans. Welches Verhältnis Sie auch bevorzugen, es ist ein großartiger Drink, die perfekte Mischung aus knackigen, süßen und bitteren Aromen.

Negroni Sbagliato

Negroni Sbagliato

liquor.com / Tim Nusog

Sein Name bedeutet übersetzt “falscher Negroni”, aber diese Version des Klassikers ist raffiniert. Sbagliato ersetzt die Jeans durch italienischen Wein in der Form und macht den perfekten Aperitivo zum Kinderspiel. Dieses Rezept eignet sich für große Mengen, kann aber auch auf Einzelportionen reduziert werden, wenn es nicht für eine Gesellschaft zubereitet wird.

Weißer Negroni

White Negroni

liquor.com / Tim Nusog

Die typischen Standards von Destillaten, aromatisierten Weinen und Bitterlikören gelten auch für diese Version des Negroni, aber anstelle des süßen Wermuts und des roten Campari werden bitterer französischer Averitif und weißer Wermut verwendet, was den Cocktail heller macht. Der französische Averitif, Suze, kann an sich schon köstlich herb sein, so dass ein ausgewogenes Verhältnis von reichhaltigen, süßen Weißweinen, insbesondere Lillet Blanc, für das Gleichgewicht unerlässlich ist.

Mezcal-Negroni

Mezcal Negroni

liquor.com / Tim Nusog

Eines der beliebtesten alkoholischen Getränke in Bars ist heute Mezcal, der im Negroni perfekt mit Campari und süßem Wermut harmoniert. Das reichhaltige, rauchige und erdige Profil von Mezcal konfrontiert die Kühnheit von Campari mit dem komplexen und köstlichen Ausdruck des Negroni.

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