Rezepturen

20 Cocktails mit Bourbon müssen Sie jetzt probieren!

Auf dieser Cocktail-Liste ist für jeden Drink etwas dabei.

Liquor.com steht seit 2009 im Dienste von Getränkeliebhabern und Branchenexperten. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten in der Branche und unsere Rezepte werden von Barkeepern beigesteuert, die das wahre “Who is Who” der Cocktailwelt sind.

Kentucky Maid cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Die erste Hälfte dieser Liste sind die “Bartender’s Choice”-Cocktails, also moderne Kreationen, die direkt von den heutigen Top-Barkeepern der Top-Barkeeper stammen. Die zweite Hälfte sind die Klassiker, sowohl die Standards aus der Zeit vor der Verurteilung als auch die modernsten Standards, die weltweite Anerkennung erlangt haben. Unter diesen 20 Drinks ist mit Sicherheit für jeden Gaumen etwas dabei.

Einige Kristen werden behaupten, dass Bourbon besser konsumiert wird, aber wir sind anderer Meinung. In Kombination mit einer Vielzahl von unterstützenden Elementen kommen die verschiedenen Aspekte des Bourbon mit seinem komplexen und köstlichen Profil besser zur Geltung. Egal, ob Sie Ihren Alkohol mit einem klassischen Old-Fashioned-Punsch aufpeppen oder mit einem fruchtigen Punsch süßen möchten, es gibt für jeden Gaumen einen Bourbon-Drink, selbst wenn er zu einem Hot Toddy erhitzt wird.

Old-fashioned Benton’s.

Bentons Old Fashioned

liquor.com / Tim Nusog

Barprofi Donley fügte seinem Pie-au-ring Pie-au-ring 2007 diesen altmodischen Twist hinzu und bereicherte die New Yorker Don Tell (PDT) Bar (PDT) mit Benton’s Country Ham. Kombiniert mit Ahornsirup und Angostura Bitters, spülte der Bourbon das einzigartige Getränk mit reichem Geschmack hinunter.

Milliardär

Billionaire cocktail

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Dieser helle und raffinierte Billionaire’s Riff wurde ausschließlich von New Yorker Angestellten kreiert und kombiniert überteuerten Bourbon mit Zitronensaft, Grenadine, einfachem Sirup und Absinthbitter. Das Ergebnis ist umwerfend.

Pfirsich-Bier-Julep

Peach Beer Julep

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Lynette Marrero, Gründerin von Speed Rack und Getränkemanagerin der New Yorker Llama Group, gibt dem Bourbon mit ihrem hausgemachten IPA-Bier in diesem Julep einen kleinen Schub. Frische Pfirsichscheiben sorgen für eine subtile Saftigkeit, die den Bourbon mit dem Hopfen verbindet. Servieren Sie die Mischung einfach auf zerstoßenem Eis und garnieren Sie sie mit frischer Minze oder Basilikum, um die Mischung zu perfektionieren.

Bourbon & Beeren

Bourbon & Berries

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Betonen Sie die leichtere Seite des Bourbons mit diesem sommerlichen Genuss. Er wurde vom ehemaligen Barchef Willem Van Ruben im Herb & Wood in San Diego kreiert und von Barchefin Emily Carroll angepasst. Bei dieser altmodischen Version wird hausgemachter Erdbeer-Vanille-Sirup verwendet, um dem typischen Bourbon und Bitter einen süßen, saisonalen Geschmack zu verleihen. Für den perfekten Abschluss garnieren Sie ihn mit ausgedrückter Orangenschale.

Wasserle Sour

Wassail Sour

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Dieser Drink ist ein enger Cousin des Bostoner Klassikers Word 8 und wurde von Chantal Tseng, der Gründerin von End Times Cocktails, kreiert. Er ist ein typischer Bourbon Sour, da er mit Zitruswhiskey un d-saft (in diesem Fall Bourbon und Zitronen- und Orangensaft) zubereitet wird, aber der Süßstoff macht die Sache erst interessant. Der hausgemachte Sirup von Wassail – der aus den Resten eines reichhaltig aromatisierten Erntecocktails hergestellt wird – fügt eine Schicht scharfer Würze hinzu und verleiht dem ansonsten hellen Sour Komplexität.

Ingwer-Kaninchen

Ginger Rabbit cocktail

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Barkeeper Damien Windsor verdanken wir dieses Rezept, bei dem Bourbon die Hauptrolle in einem alkoholischen Gebräu mit Chai-Geschmack spielt. Ein einfacher Sirup aus Anis und schwarzem Tee sowie frischer Ingwer bringen die Gewürzaromen zur Geltung, während ein Spritzer Cream Yvette das Ganze mit Noten von Veilchen und Beeren abrundet.

Normandie Old Fashioned

Normandie Old Fashioned

liquor.com / Tim Nusog

Würziger Demerara-Sirup mit Kokosnuss-Bourbon und Mandeln bilden diese Old-Fashioned-Variante, die von Devon Turvey und Alex Day vom Normandy Club kreiert wurde. Diese beiden Zutaten sind zwar etwas aufwendig in der Herstellung, aber in Kombination mit Apfelbrand und Angostura-Bitter ist der reichhaltige, komplexe Cocktail kaum zu überbieten.

Bourbon Lift

Bourbon Lift cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Wie der berühmte Ramos Gin Fizz erfordert auch dieser Cocktail auf Bourbon-Basis von Bar-Profi Erik Adkins eine Menge Mixarbeit, aber es lohnt sich. Geben Sie Bourbon, Kaffeelikör, Sahne und Oreo in einen Shaker und schütteln Sie die Mischung zunächst mit einem trockenen Shaker und dann mit Eis. Die schaumige Mischung in ein Collins-Glas abseihen und mit Club Soda aufgießen, bis ein dicker Schaum vom Glasrand aufsteigt, so dass ein prickelnder Genuss entsteht, der ebenso viel Spaß macht, wie er zu trinken.

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