Rezepturen

6 Dinge, die Sie über kaukasisches Russisch wissen sollten

Eine eingehende Analyse des Lieblingsgetränks der Menschen.

Liquor.com steht seit 2009 im Dienste von Getränkeliebhabern und Branchenexperten. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten in der Branche und unsere Rezepte tragen zu Barkeepern bei, die das wahre “Who’s Who” in der Cocktailwelt sind.

A close-up of a White Russian in a beveled rocks glass

liquor.com / Tim Nusog

Ah, der White Russian. Er ist ein Klassiker, aber einer, der zu Recht zu den “guilty pleasures” in der Rezeptkiste zählt. Doch diese bekannte Mischung aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne steckt voller Überraschungen.

1. Er ist relativ modisch

Bis in die 1960er Jahre gibt es keine dokumentierten Angaben zum White Russian; im “Diner’s Club Drink Book” von 1961 findet sich ein Rezept für Black Russian ohne Sahne. die als White Russian bekannte Variante.

2. Sein Vorgänger enthielt Jeans.

Das 1930 als Russian bezeichnete Getränk wurde zu gleichen Teilen aus Jeans, Wodka und Creme de Cacao zubereitet. Andere Varianten erforderten die Zugabe von Sahne. Das Getränk war für die nächsten 30 Jahre in Mode, bis Kaffeelikör in den Cocktail eingeführt wurde.

3. Magus rettete ihn aus der Vergessenheit

Die Hauptrolle des White Russians in dem Filmklassiker The Big Lebowski der Gebrüder Cohen aus dem Jahr 1998 verhalf dem Getränk zum Status eines Kultklassikers. Unser Held, Dude, trinkt im Laufe des Films acht “Weiße” – neun, wenn man diejenigen mitzählt, die in der Villa des Pornomoguls Jackie Treehorn trinken (Spoiler-Alarm). Der Ausflug eines Mannes in den örtlichen Supermarkt auf der Suche nach Sahne bildet die Grundlage für den Vorort. Jetzt ist es kaum zu glauben, aber bevor der Film das Getränk zu Millionen von jungen Fans brachte, waren White Russians zweideutig.

4. Diese Geschmacksrichtungen schmecken gefroren besonders gut

Buzz’s Ben & Jerry’s Entzugsgeschmack aus Russland war das Cover des White Russian-Cocktails. Er enthielt Kaffeelikör, angereichert mit Espresso-Karamell-Chips, und helles Kaffee-Eis, angereichert mit dunklem Kaffee-Eis.

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