Rezepturen

8 Cocktails zur Feier des neuen Jahres im Mai

Starten Sie mit diesen Getränken verheißungsvoll und köstlich ins neue Jahr.

Liquor.com steht seit 2009 im Dienste von Getränkeliebhabern und Branchenexperten. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten der Branche und unsere Rezepte werden von Barkeepern beigesteuert, die das wahre “Who is Who” der Cocktailwelt sind.

Set the New Year on Fire cocktail

liquor.com / Tim Nusog

In vielen asiatischen Kulturen, einschließlich der chinesischen, koreanischen und vietnamesischen (und auch als chinesisches Frühlingsfest bekannt), läutet das Mondneujahr eine Ära ein, in der man die Vergangenheit Revue passieren lässt, um das neue Jahr zu beginnen. Die Feierlichkeiten beginnen mit dem zweiten Neumond nach der Wintersonnenwende (am 12. Februar 2021) und dauern bis zu 15 Tage.

Die Bräuche und Traditionen sind von Land zu Land und von Region zu Region unterschiedlich, umfassen aber häufig Feuerwerk, Umzüge (oft mit Tänzern in Löwen- und Drachenuniformen) und rote Umschläge, die mit dem Glückssymbol des Geldes, Zitrusfrüchten wie Mandarinen und Orangen, gefüllt sind. . Die Feierlichkeiten beginnen oft am Vorabend mit einem Familienfest, zu dem ein bestimmtes Gericht gehört, z. B. Nudeln oder Langlebigkeitsnudeln, die Gesundheit, Glück und Wohlstand für das kommende Jahr symbolisieren.

Diese acht Cocktails werden vielleicht nicht von bestimmten Vereinigungen begleitet, die traditionelle “Glücksspiel”-Silvestergerichte haben, aber sie sind sicher, dass sie Ihr Jahr süß und lecker machen.

Chit Chatodi

Chit-Cha Toddy

liquor.com / Tim Nusog

Sean Chen, Getränkemanager des New Yorker Decoy and Red Farm, ließ sich von der traditionellen chinesischen Teezeremonie inspirieren, als er ausgerechnet diesen warmen Ort kreierte, der Oolong Osman und Orsouisky, Benedictine, Zitronensaft und Ingwersirup kombiniert.

Nasi.

Asian Pear cocktail

Baijiu spielt die Hauptrolle in diesem Cocktail von Lumos in New York. Eine komplexe Version wird in saure Form gebracht und vereint Maraschino und Birne, Birnensaft und Limette, Ingwersirup und “Gewürzelixier” zu einem fruchtig-frischen Getränk.

Orangenblüte

Orange Blossom cocktail

liquor.com / Tim Nusog

In der chinesischen Kultur gilt die Orange als Glückssymbol. Wie könnte man also das neue Jahr besser beginnen als mit diesem Cocktail, der Orangensaft, Jeans und süßes Barmat kombiniert? Der Barmat verleiht ihm einen rötlichen Farbton und macht ihn zu einem doppelten Glücksgetränk.

Kirschmond

Cherry Moon cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Da sich das Fest auf den Mondzyklus konzentriert (daher der Name), ist jeder Bezug zum Mond ein Glücksbringer. Der rote Farbton der Kirsche in diesem Getränk ist nur ein Bonus, ebenso wie die Einfachheit. Fügen Sie einen Spritzer Kirschwodka über eine Tasse mit Eis hinzu und füllen Sie dann mit zitronenfreiem Soda und einem Spritzer Granadine auf.

Feuerwerkskörper

Firecracker cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Feuerwerkskörper sind eine chinesische Neujahrstradition, da sie der Legende nach Monster verscheuchen. Dieser Cocktail vertreibt die bösen Geister mit einem feurigen Kick. Gemischte Wassermelonenstücke verbinden sich mit gealtertem Rum, Triple Section, Limettensaft, einfachem Sirup und Cayennepfeffer, um das Fest zu beenden.

Lion’s Tail

Lion's Tail cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Der Löwentanz ist ein übliches und wichtiges Element der chinesischen Neujahrsparade. Dieser klassische Cocktail aus der Zeit der Prohibition wird mit Bourbon, Pimentfässern, Limettensaft, einfachem Sirup und Angostura-Bitter zubereitet, um ein reichhaltiges, würziges und aromatisches Getränk zu kreieren, das Sie sicher zum Tanzen bringt.

Golden Dew

Golden Dew cocktail

Dieser goldene Cocktail kombiniert das koreanische Getränk Maggeolli mit Soju, Chamo, Zitronensaft und Honig. Wir können zwar nicht versprechen, dass er das Schicksal von Reisknochen herbeiführen wird, aber vielleicht hat ein traditionelles alkoholisches Getränk denselben Effekt.

Feuern Sie das neue Jahr an!

Set the New Year on Fire cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Die Schöpfer dieses Cocktails, der Single Malt Whiskey, Campari, Limettensaft, einfachen Sirup, Minzblätter und eine flammende Limettenschale kombiniert, hatten vielleicht den 31. Dezember im Sinn, als das Endergebnis ein verheißungsvoller, rot flammender Campari-Wagen mit einer Dekoration sein sollte, die besonders für das Neujahrsfest des Mondes geeignet ist.

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