Rezepturen

8 Mojito-Variationen, die Sie sofort ausprobieren sollten

Tyler Zielinski ist freiberuflicher Autor für Cocktails und Spirituosen und Barkeeper im Lawrence Park in Hudson, NY.

Winter Mojito

Liquor.com / Tim Nusog

Die erfrischende und köstliche Art des Mojito macht ihn zu einem beliebten Getränk für zwischendurch. Obwohl er schwierig herzustellen ist, ist es fast unmöglich, den ausgewogenen Mojito nicht zu mögen. Die Ursprünge des Cocktails lassen sich bis ins Kuba vor der Prohibition zurückverfolgen. Dort wurde er durch Zugabe von Limettensaft, Zucker und Minze zu starkem Zuckerrohrschnaps (oder Aguardiente) gebändigt. Mit der Prohibition und ihren unmittelbaren Folgen wurden Eis und Soda hinzugegeben, und das Getränk nahm die Form an, die wir heute kennen.

Der Mojito vereint die Aromen von zwei der beliebtesten klassischen Getränke dieser Zeit, dem alkoholischen Mint Julep und dem Limetten-Daiquiri. Die Mischung aus frischem Zitrussaft, duftender Minze, leicht gereiftem weißen Rum und Zucker macht ihn zu einem Getränk der Extraklasse und hat sich seitdem als eines der beliebtesten Getränke der Welt etabliert. Für Cocktail-Liebhaber, die die majestätische Natur des Mojito in seinen vielen Geschmacksrichtungen und Formen erkunden wollen, sind dies die Riffs, die man probieren sollte.

Frocht.

Frohito

Liquor.com / Tim Nusog

Wie der Name schon sagt, handelt es sich um einen gefrorenen Mojito. Das wichtigste Detail, das Sie sich merken sollten, ist das zerstoßene Eis, denn gefrorene Getränke können schwierig herzustellen sein. Diesem Getränk wird keine Minze beigemischt, da der Minzsirup die frischen Kräuter ersetzt, um das Mischen zu erleichtern, und der Sirup wird mit leichtem Rum und Limettensaft gemischt. Die Zubereitung ist sehr einfach, aber schwer zu perfektionieren. Achten Sie also darauf, alles richtig abzumessen, möglichst kalte Zutaten zu verwenden und darauf zu achten, dass das zerstoßene Eis nicht zu sehr schmilzt, wenn alles zusammengemischt wird. (Profi-Tipp: Fügen Sie auch ein Gramm Kokosnusscreme hinzu, Sie werden mir später danken).

Gegrillte Ananas Mojito

Grilled Pineapple Mojito

Jimmy von Modern House

Diese Version des Mojito stammt von Johnny Swet, Barkeeper und Mitinhaber des JIMMY im ModernHaus Hotel in New York City. Swet ließ sich zu diesem tropischen Mojito von einem Besuch in Mexiko inspirieren, wo er Tacos al pastor genoss, die mit verkohlten Ananasstückchen serviert wurden. Sein Drink hat ein ähnliches Format wie der fleischlose Taco. In einem Collins-Glas wird Minze mit Agavennektar und Limettensaft vermischt und mit Ananassaft, gealtertem dominikanischen Rum, zerstoßenem Eis und gegrillten Ananasstücken aufgefüllt. Nehmen Sie Ihre Geschmacksknospen mit auf einen Sommerurlaub am Strand.

Wassermelone Mojito

Watermelon Mojito

Liquor.com / Tim Nusog

Es gibt eine faule Art, die Sommerfrucht zu genießen, und es gibt eine raffiniertere Art, die Wassermelone in Szene zu setzen: den Wassermelonen-Mojito. Er ist saftig, aromatisch und hell. Anstatt die typische Kombination aus Rum, Limette, Zucker, Minze und Wasser mit Soda zu verwenden, weicht diese Version von der Standardnorm ab, indem sie den Agavennektar durch einen einfachen Sirup ersetzt und auf das Wasser zugunsten von Soda ganz verzichtet (was die Frage aufwirft, ob es sich noch wirklich um einen Mojito handelt, aber das lassen wir mal dahingestellt). Stattdessen werden Wassermelonenstücke und Pfefferminzblätter mit Limettensaft und Agavennektar gemischt und leicht gealterter Rum hinzugefügt. Da dieser alkoholarme Mojito ein absolutes Basismixgetränk ist, ist es am besten, das Rezept anzubauen und einen Krug zu machen.

Amanyara Mojito

Amanyara Mojito

Der Mojito im Amanyara-Resort auf der Insel Providencial auf den Turks- und Caicosinseln ist lebendig und grün, im Gegensatz zu der verschwommenen klassischen Version des Minzcocktails. Anstatt Minze mit einfachem Sirup zu mischen, werden bei dieser Variante Rum, Minze, frischer Limettensaft und einfacher Sirup gemischt, um dem Cocktail eine leuchtend grüne Farbe zu verleihen, die den Minzgeschmack gleichmäßiger im Cocktail verteilt. Ergänzt wird das Ganze durch den Brut Champagner anstelle von Soda. Dies ist eine wunderbare Art und Weise, Ihrem Cocktail etwas mehr Körper und Tiefe zu verleihen.

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