Rezepturen

Libertea

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Four Collins glasses sit on a blue mat on concrete. Each glass is filled with iced tea over ice with a large lemon wheel and mint leaves.

liquor.com / Tim Nusog

Wenn es darum geht, Spaß zu haben, gibt es zwei Hauptanwärter für die einfachsten und befriedigendsten großen Drinks. Überall sind gefrorene Tees und Limonaden die süßesten Happen. Bei Libertea wird er mit Tee, Limonade, Basilikum, Bourbon und Honiglikör zubereitet.

Im Grunde ist Libertea eine betrunkene botanische Version von Arnold Palmer und ähnelt einem Hinterhof-Eistee oder John Daly. Der erfrischende und berauschende Cocktail ist für den Verzehr in der Nähe von Picknicktischen, Gartenstühlen und Terrassenschaukeln gedacht und wird bei den nächsten Sommerfesten sicher ein Erfolg sein. Er ist nicht nur so einfach herzustellen wie eine Kanne gefrorener Tee mit ein wenig Alkohol, sondern auch sehr flexibel. Sie bevorzugen ein reichhaltigeres, reicheres Getränk? Ersetzen Sie den Bourbon durch alten Rum. Sie möchten etwas noch Leichteres und Erfrischenderes? Ersetzen Sie den braunen Likör durch etwas Klareres, wie Wodka oder Blanco-Tequila. Tee, Zitrone, Honig und Basilikum lassen sich problemlos mit fast jedem Basisdestillat kombinieren.

Das Rezept sieht auch vor, dass Basilikumblätter in den Drink gemischt werden, aber das lässt sich ändern. Minze ist das offensichtliche Ersatzkraut, das zu einem Getränk führt, das wie ein Minz-Julep aussieht, aber es gibt mehrere andere Kräuter, die verwendet werden können, einschließlich Thai, Salbei und Estragon. Sie können auch die Teesorten nach Bedarf austauschen. Kräutertees wie Rooibos sind eine wunderbare Ergänzung, und Kamille und Minze verändern das Profil des Getränks, bieten aber das Potenzial für interessante und köstliche Kombinationen. Beachten Sie, dass Basilikum nicht mit allen Kräuterteesorten kombiniert werden kann.

Honiglikör – anstelle von Zucker oder einfachem Honig – verleiht dem Libatea Süße. Bärenjäger ist ein beliebter deutscher Honiglikör. Jack Daniel’s bereitet einen erschwinglichen Honiglikör auf Whiskey-Basis zu, und Celtic Honey wird aus irischem Whiskey, Honig und Gewürzen hergestellt. Was auch immer Sie wählen, es führt zu einem erfrischenden und knackigen Sommergetränk.

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