Rezepturen

Aberlour A’Bunadh Single Malt Scotch Whisky Bewertung

Probieren Sie diesen eleganten, in Sherryfässern gereiften Single Malt.

Robert Haynes-Peterson ist ein in Seattle ansässiger freiberuflicher Autor und Redakteur mit mehr als einem Jahrzehnt Erfahrung in den Bereichen Wein, Spirituosen, Reisen und Lifestyle.

Aberlour A’Bunadh Single Malt Scotch Whisky Review

Liquor.com / Laura Santo

Aberlour A’Bunadh Single Malt Scotch ist ein herrlicher, reichhaltiger, komplexer, im Sherry-Fass gereifter Single Malt aus der Speyside-Region mit einer würzigen Nase.

Kurze Fakten

Klassifizierung von Single Malt Scotch Whiskys

Pernod Ricard S.A.

Abelower Destillerie

Fass 100% Exoroso-Sherry-Fass

Brennerei-Typ Copper pot still

Freigegeben 1997 (laufend)

Fassstärke (unterschiedlich), ca. 112,4 proof

Alterung nicht deklariert, NASRP $100

Doppelter Goldpreis; International Spirits Challenge Awards 2020- Gold; San Francisco World Spirits Competition Awards 2021

Reichhaltiger, zäher und befriedigender Speyside-Whisky aus einer renommierten Destillerie

Extra langer Abgang

Jede Flasche repräsentiert eine spezifische und einzigartige Charge von Fassabfüllungen

Diejenigen, die leichtere Speyside-Whiskys aus amerikanischer Eiche bevorzugen, werden vielleicht nicht begeistert sein.

Der höhere Proof bedeutet, dass er für manche Trinker zu viel sein könnte und man mehr Vorsicht walten lassen sollte.

Verkostungsnotizen

Farbe : Tiefes Kupfergold

Geruch : Der hohe Alkoholgehalt (ca. 61,2 % ABV) wird beim ersten oder zweiten Durchgang deutlich, wobei die Hitze des Alkohols der dominierende Eindruck ist. Danach kommen Noten von warmen Backgewürzen, Mandeln, karamellisierten Orangen, Vanille und verbranntem Zucker hinzu.

Geschmack : Aus der Nähe betrachtet sind die höheren Noten deutlich, aber nicht überwältigend. Im Vordergrund stehen Noten von Backgewürzen und Orange mit einem Hauch von warmen Rosinen. Der mittlere Gaumen ist voll, ölig und kaubar. Im hinteren Teil des Gaumens überwiegen Muskatnuss, Piment, Orange und dunkle Schokolade.

Nachgeschmack: Zartbitterschokolade, Orangen- und Zimtnoten mit einem leichten Hauch von feuchtem Rauch und einem langen, zufriedenstellenden Abgang.

Unsere Bewertung.

Wenn man sich dem kleinen Steinhaus an der Vorderseite der nicht allzu großen Aberlour Distillery nähert, könnte man trotz des Geruchs von fermentiertem Getreide und Spirituosen schwören, dass man sich in ein schottisches Märchenland zurückversetzt fühlt. In dem kleinen, felsigen Bach neben der Brennerei fließt noch immer Lachs und Moos in hölzernen Säulen, die mit dunklen, zerklüfteten Basaltsteinen (den so genannten “whinestones”) gefüllt sind, die dazu dienten, die Abwässer der Brennerei auf natürliche Weise zurück in den Bach zu filtern. . Machen Sie einen Rundgang und sehen Sie die funkelnden Kupferbrennblasen, scharfkantige, fast flache Schwanenhals-Kolonnen, die den Whisky rühren. Wenn Sie im Verkostungsraum und im Geschenkeladen ankommen, werden Ihnen zwei riesige Fässer mit Whisky gezeigt, die Sie (gegen eine Gebühr) selbst anfassen können. 12 Jahre in ehemaligen Sherryfässern.

Hier unterscheidet sich Abelower von den meisten anderen Speyside-Destillerien (mit Ausnahme von Macallan). Die meisten Brennereien in der Region verlassen sich auf die leichten Karamellnoten der ehemaligen Bourbonfässer, die die warmen, melodiösen Noten des Whiskeys durchscheinen lassen. Eine Vielzahl von Eindrücken, darunter ausschließlich Sherry-beeinflusste Abunados. Obwohl es sich um einen ungealterten Whisky handelt, ist ein Großteil des Flascheninhalts 5 bis 25 Jahre gereift, wobei sich die reiferen Komponenten im tiefen, reichen Charakter des Whiskys zeigen.

Wie alle Aberlour Single Malts wird auch A’Bunadh nicht kühlgefiltert. Das bedeutet, dass alle Fusel und Öle als “Trübungsstoffe” oder Tröpfchen erscheinen können, wenn sie mehrere Jahre lang liegen bleiben oder in den Gefrierschrank gelegt werden (was man nicht tun sollte) (dies). Aber es bedeutet auch, dass Sie alle Aromen, alle die Komplexität, und alle die “Crunch”, die mit dem traditionellen Prozess kommt zu erhalten. Es gibt zwar die Befürchtung, dass die so genannten NAS-Whiskys (Whiskys ohne Altersangabe) den Brennereien die Möglichkeit geben, zu verbergen, was in der Flasche vor sich geht, aber es ist klar, dass Aberlour zeigen will, was ohne die durch Altersangaben auferlegten Einschränkungen möglich ist. In Flaschen.

Es gibt auch Lose (die hier besprochene Flasche ist Los 69). Experten bewerten und ordnen die verschiedenen Chargen (die letzten zwei oder drei scheinen dunkler zu sein; die letzten zwei oder drei scheinen dunkler zu sein; die letzten zwei oder drei scheinen dunkler zu sein; die letzten zwei oder drei scheinen dunkler zu sein). Dies deutet darauf hin, dass der Bestand, den Aberlour für diesen Ausdruck verwendet, weiter reift).

Beachten Sie, dass es sich um einen warmen, zähen Single Malt mit hohem Alkoholgehalt handelt (Batch 69 hat 61,2 % Alkohol). Der Whiskey ist nicht gepfeffert, so dass Sie keine rauchigen oder nautischen Noten wahrnehmen werden. Stattdessen steht der Einfluss des Oloroso-Sherry im Vordergrund: kandierte Orangen, Zimt, Piment, Muskatnuss und dunkle Schokolade. Der Alkoholgehalt ist recht hoch, aber sein Geist hat nichts “Raues” oder Unanständiges an sich. Er hat einen warmen, vollen Körper und einen langen, angenehm entspannenden Abgang. Dieser Whiskey eignet sich gut als Begleiter zu Kaminwhiskey, Winterschutzwhiskey oder dunkler Schokolade. Er ist köstlich.

Wenn Ihnen der “gekochte Früchte und Backgewürze”-Reichtum des Ex-Sherry-beeinflussten Scotch nicht zusagt, hat die Marke vor kurzem einen ähnlichen Ausdruck herausgebracht, A’Bunadh Aruba, der ausschließlich in Ex-Bourbon-Fässern gereift ist. Dies ist die erste “offizielle Sortimentserweiterung” von A’Bunadh und bringt hellere Fruchtnoten wie Äpfel und Zitrusfrüchte zusammen mit der Vanille-, Honig- und Karamellüberlagerung, die Ex-Bourbonfässer mit sich bringen, hervor.

Interessante Fakten.

A’Bunadh bedeutet “Original” auf Gälisch und wurde (nach Angaben des Unternehmens) als Hommage an den Aberlour-Gründer James Fleming kreiert.

Fazit

Aberlour A’Bunadh ist ein reichhaltiger, komplexer und köstlicher Single Malt Whisky, der die Reifung in Sherryfässern verkörpert.

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