Rezepturen

Altmodischer gewürzter Tequila

Liquor.com steht seit 2009 im Dienste von Getränkeliebhabern und Branchenexperten. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten in der Branche und unsere Rezepte stammen von Barkeepern, die das wahre “Who is Who” der Cocktailwelt sind.

Spiced Tequila Old Fashioned

liquor.com / Tim Nusog

Der Old Fashioned ist der klassischste aller Cocktails. Er besteht aus Spirituosen, Zucker, Wasser und Bitterstoffen und folgt denselben Kriterien wie die erste aufgezeichnete Definition eines Cocktails, die in den frühen 1800er Jahren erfolgte. Glücklicherweise führen viele dieser Experimente zu positiven Ergebnissen, so auch der Oaxacan Old Fashioned, eine moderne Erfolgsgeschichte mit Tequila und Mezcal.

Dieser gewürzte Tequila Old Fashioned folgt dem altmodischen Weg des altmodischen Tequilas. Er stammt von Matt Armato, Blogger, Rezeptentwickler und wahrscheinlich Mitbegründer dieser Seite. Er gibt einem klassischen Getränk ein mexikanisches Update und greift auf Tequila Reposado, Fässer und Orangenbitter zurück.

Reposado Tequila reift zwei Monate bis ein Jahr in Eichenfässern und bietet ein weicheres, runderes Profil als ein ungelernter blanco, mit Noten von Eichensüße und Gewürzen. Allspice Dram – auch Pimento Dram genannt – ist ein beliebter Zusatz für Tiki-Drinks, eignet sich aber auch für eine Vielzahl von Cocktails. Der Likör basiert in der Regel auf Rum und sieht aus wie eine Kombination aus Zimt, Muskatnuss und Nelken. Diese Noten von Backgewürzen vereinen sich mit Tequila Reposado zu einem vollen und würzigen Cocktail. Fügen Sie Orangenbitter für einen würzigen, pikanten Geschmack und Komplexität hinzu, und Sie haben eine altmodische neue Version. Egal, wann Sie ihn zubereiten, dieses Rezept wird Ihrem Tag ein wenig festliches Flair verleihen.

LESEN SIE MEHR:

Verwandte Artikel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button