Rezepturen

Aperol Spritz

Liquor.com ist seit 2009 für Spirituosenliebhaber und Branchenexperten da. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten der Branche und unsere Rezepte stammen von Barkeepern, die wahre “Koryphäen” der Cocktailwelt sind.

outstretched hand holding an aperol spritz cocktail

Liquor.com / Tim Nusog

Wenn man am späten Nachmittag durch eine italienische Stadt geht, vor allem durch nördliche Städte wie Mailand und Venedig, trifft man auf Gruppen von Menschen, die einen Aperol Spritz genießen. Der Aperol Spritz nach der Arbeit ist eine alte italienische Tradition und lässt sich glücklicherweise überall leicht nachahmen.

Aperol hat seine Wurzeln in Padua, Italien. Aperitivo (Aperitivo), ein Aperitif, der vor dem Abendessen getrunken wird, wurde 1919 erfunden. Sein bittersüßer Geschmack, seine Kräuternoten und sein entspannender Alkoholgehalt (nur 11 Volumenprozent) machen ihn zum perfekten Getränk vor dem Essen.

Kein anderer Cocktail ist so erfrischend und durstlöschend wie der Aperol, wenn man ihn mit Sekt und Mineralwasser kombiniert. Außerdem hat er einen geringen Alkoholgehalt, so dass man ihn schon früh trinken und bis zum Abendessen genießen kann.

Der Aperol Spritz wird in Italien seit mehr als einem Jahrhundert getrunken, aber in den Vereinigten Staaten wurde er erst in den 2010er Jahren populär, als die Trinker mit Aperitifs und alkoholarmen Getränken vertrauter wurden. Heute ist der Aperol Spritz ein fester Bestandteil von Cocktailbars, italienischen Restaurants und fast allen Orten, die Brunch auf einer sonnigen Terrasse anbieten.

Aperol Spritz ist nicht nur einfach zu trinken, sondern auch einfach zuzubereiten, was ihn zum perfekten Cocktail für zu Hause macht. Die drei Zutaten werden einfach mit Eis in einem Glas vermischt; umrühren, umrühren oder garnieren ist nicht nötig. Wenn das Getränk fertig ist, werden die wunderbar komplexen Aromen und die herrlichen Korallentöne Sie glauben lassen, dass Sie in zwei Minuten einen klassischen Cocktail zubereitet haben.

Jeder Schaumwein kann mit Aperol und Soda kombiniert werden, aber beachten Sie, dass für einen echten Aperol Spritz vor allem ein italienischer Schaumwein erforderlich ist. Prosecco kann süß oder trocken sein, wählen Sie also einen Prosecco mit der von Ihnen bevorzugten Süße. Dann machen Sie sich einen Drink und entspannen Sie sich. Sie sind zwar nicht in Italien, aber mit einem köstlichen Cocktail in der Hand können Sie zumindest die lange Aperitif-Tradition dieses Landes weitergeben.

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