Rezepturen

Augenöffner

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Eye Opener cocktail in a rocks glass with white froth, served next to coffee beans

liquor.com / Tim Nusog

Whiskey und Kaffee sind Freunde. Die beiden magischen Flüssigkeiten werden regelmäßig in Tassen kombiniert, manchmal auch vorsichtig, um in klassische Getränke wie Irish Coffee und Fortified an kalten Morgen integriert zu werden.

Der Augenöffner-Cocktail fügt eine weitere lustige Zutat hinzu: Bier. Um diese dreifache Läsion zu kreieren, verwendet die Marke Jameson Killian Lee Jameson Cask Mate. Jameson Caskmate ist ein irischer Whiskey, der sein Leben als Jameson beginnt, normalerweise mit einem Triple verziert, bevor er in einem robusten Bierfass endet. Der Whiskey ist voll von fruchtigen und pflanzlichen Noten, Milchschokolade, Kakao und Karamell und hat einen langen, süßen Abgang.

Der “Augenöffner” des Drinks kommt von der Zugabe von Cold Brew Coffee, einem koffeinhaltigen Muntermacher, der das Frühstück fördert. Der Zwillingswhiskey und der Kaffee werden durch DIY-Ingwersirup und braunen Zucker ergänzt, die für einen Hauch von Würze und Süße sorgen. Abgerundet wird das Ganze durch ein etwas kräftigeres Bier, das dem Ganzen Geschmack und eine Brise verleiht und den reifen Whiskey ergänzt.

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