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Baileys Irische Sahne

Ein echter Irish Cream Likör ist ein süßer Genuss.

Amy Zavatto hat 20 Jahre Erfahrung als Autorin für Wein, alkoholische Getränke und Speisen und ist Beraterin für Restaurants, Einzelhändler und alkoholische Getränke.

Baileys Irish Cream liqueur bottle

Liquor.com / Laura Sant

Bailey’s Irish Cream ist Irish Cream O.G. und die perfekte Flasche für alle, die gerne Nachtisch trinken. Die stark dekadenten Aromen von Vanilleschoten, Kakaopulver und Whiskey führen zu einem zungenbrecherischen Abgang.

Und zwar schnell.

Ranking Cream Likör

Firma Diageo

Herausgegeben im Jahr 1974

Proof 34 (17% ABV)

MSRP $ 24

Intensiv und dekadent in Aroma, Geschmack und Textur.

Die richtige Wahl für diejenigen, die ein Dessert trinken wollen.

Die intensive Präsenz des Whiskeys unter all dem Reichtum hält diesen Likör ausgewogen.

Sehr reichhaltig, ist er ein “one and out” Getränk.

Verkostungsnotizen

Farbe: geröstetes Mittelbraun, wie ein großer Milchkaffee

Geruch: süße geschmolzene Schokolade und frische Vanille.

Geschmack: Mund und Samt gefüllt, dieser Likör trifft den Gaumen wie ein reicher schwarzer und weißer Milchshake – mit Whiskey angereichert.

Alter: Sprache und Süßigkeit mit warmen Noten von Whiskey, Kakao und Vanille.

Unsere Kritik.

Bailey’s wurde offenbar unter dem Vorwand geboren, dass die Notwendigkeit in diesem Fall die Mutter der Erfindung ist. Die Idee war, den Überschuss an rohem Whiskey einem breiteren Publikum schmackhaft zu machen und ihn mit einem hochwertigen irischen Milchprodukt zu kombinieren. Und ein Star war geboren.

Heute verrät das Unternehmen nicht, woher der Whiskey für seinen Sahnelikör stammt, aber wie seine emulgierte Luxusmilchcreme ist er tatsächlich irisch. In gewisser Weise sieht Baileys aus wie das Getränk, das ein Kind am ehesten heimlich aus dem Keller seiner Eltern entwischen lässt. Denn er ist die leckerste Flüssigkeit in Alkohol, samtig, süß und köstlich. Aber das Rückgrat des Whiskey-Likörs gleicht seine cremige Textur aus und verbindet sich gut mit den Elementen Schokolade und Vanille.

Baileys enthält zwar Zusatzstoffe, darunter eine weitere Zutat in alkoholischen Getränken, aber das Unternehmen hält all diese Informationen geheim. Und das ist auch gut so: Wer will schon wirklich wissen, wie jedes köstliche Stück Eiscreme hergestellt wird? Viel Spaß damit, auch wenn Sie sich dabei ein wenig schuldig fühlen.

Interessante Ereignisse

Die von Bailey’s angebotene Milchsahne stammt ausschließlich von irischen Halbbauern und ist nicht in den Regalen zu finden. Sie wird innerhalb von 24 Stunden vom Bauernhof an die Produktionsstätte zur Emulgierung geliefert.

Fazit.

Die cremige und dekadente Textur von Bailey’s und die schokoladige Zartheit begrenzen die Flexibilität dieses Likörs, aber er muss mehr sein als das: ein süßer, samtiger, dekadenter Genuss.

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