Rezepturen

Beste Online-Weinkurse

Céline Bossart ist freiberufliche Journalistin und Fotografin in New York City und hat sich auf Wein, Spirituosen und Reisen spezialisiert.

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Es war noch nie so einfach, ein neues Hobby zu beginnen, eine neue Fertigkeit zu erlernen oder ein Experte auf einem Gebiet zu werden, für das man sich begeistert. Die Welt des Weins ist da keine Ausnahme. In den besten Online-Weinkursen lernen Sie alles über die Weinherstellung, die verschiedenen Rebsorten und die gesamte Branche.

Wenn Sie mehr über eines der ältesten Getränke der Welt erfahren möchten, haben wir für Sie die besten Online-Weinkurse zusammengestellt.

Die besten Online-Weinkurse für 2022

  • Bester für Schaumwein: (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne)
  • Bester in der Dienstleistungsbranche: Bester in der Dienstleistungsbranche: Somme dei School Service Workshop (Napa Valley Wine Academy)
  • Verkostung: (UC Davis): Sensorische Techniken für die Weinanalyse (UC Davis)
  • Beste für breite Anerkennung: Beste für breite Anerkennung: Beste für breite Anerkennung: Das Beste für eine breite Anerkennung: WSET-Auszeichnungen und Weindiplome, verschiedene Stufen
  • Unsere Empfehlungen
  • Champagne MOOC (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne)
  • SommDay School Service-Workshop (Napa Valley Wine Academy)
  • Weinverkostung
  • WSET-Auszeichnungen un d-Diplome in Wein, verschiedene Stufen
  • Mehr sehen (1)

Am besten für Schaumwein: Champagne MOOC (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne)

Champagne MOOC

Champagner-Liebhaber und neugierige Studenten können sich in einem kurzen, aber ausführlichen Kurs mit der Geschichte der Herstellung dieses berühmten Schaumweins vertraut machen.

Zwei Module verfügbar, darunter eine kostenlose Version

Verfügbar in mehreren Sprachen mit Untertiteln

Das Zertifikat erfordert das Bestehen eines kostenpflichtigen Abschnitts

Einige Schüler bevorzugen vielleicht einen strengeren Kurs

Wenn Sie die Geheimnisse des Champagners kennen lernen möchten, bietet das CIVC zwei Kurse an, die eine gute Gelegenheit sind. Die Classic Edition (kostenlos) behandelt den Prozess der Weinherstellung, das Terroir der Champagne, die Geschichte, die Wirtschaft sowie Abschnitte über Rebsorten und Verkostung. Die Premium-Version (ca. 58 $) baut auf dem Lehrplan der Classic-Version auf und bietet zusätzlich Videos, Prüfungen und eine Abschlussbescheinigung am Ende. Beide Kurse werden in Englisch und Französisch angeboten, mit Untertiteln in sieben weiteren Sprachen.

Ideal für das Dienstleistungsgewerbe: SommDay School Service-Workshop (Napa Valley Wine Academy)

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SommDay-Schule Service-Workshop

Dieser Kurs wurde vom renommierten Master Sommelier Tim Gaither entwickelt und bietet Studenten die Möglichkeit, preisgekröntes, selbstbestimmtes Lernen zu betreiben und gleichzeitig ihre Fähigkeiten für zukünftige Sommelier-Prüfungen zu verbessern.

Sie haben die Möglichkeit, sich mit anderen Studenten und Lehrkräften über das Portal auszutauschen.

Die Teilnehmer müssen selbst motiviert sein

Kein Weinset für die Verkostung zu Hause verfügbar

Der von Master Sommelier Tim Geiser von der Napa Valley Wine Academy entwickelte Somm Day ist ein zweiphasiger Weinkurs, der aus einem siebenstündigen Service-Workshop ($69) und einem performativen Verkostungsteil ($149) besteht. Dieser Doppelkurs richtet sich an Fachleute aus dem Gastgewerbe, die ihre Fähigkeiten in den Bereichen Service und Verkostung verbessern möchten, sowie an diejenigen, die sich für eine Ausbildung zum Sommelier interessieren. In diesen intensiven Workshops können die Teilnehmer lernen, wie es ist, ein Sommelier zu sein, indem sie Fähigkeiten wie die Verbesserung ihrer Methoden am Tisch und die Verbesserung der sensorischen Wahrnehmung entwickeln.

Für diejenigen, die eine professionellere Erfahrung suchen, bietet die NAPA Weinakademie Einzeltrainings an, bei denen Expertenteams frei sind. Um an einer Lektion teilzunehmen, wählen Sie einen Mentor aus, schließen Sie den Zeitplan und beginnen Sie eine personalisierte 30- oder 60-minütige Sitzung auf der Grundlage von Lücken im beruflichen Wissen oder allgemeinen zukünftigen Zielen, die gefüllt werden müssen.

Ideal für die Gaumenschulung: Weinverkostung: Sensorische Techniken für die Weinanalyse (UC Davis)

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Weinverkostung: Davis: Sensorische Techniken für die Weinanalyse

Unter der Anleitung des Winzers John Buessenstein lernen die Teilnehmer, wie man eine Weinprobe mit Verkostungsmaterial durchführt und am Ende der Lektion eine Bewertung abgibt.

Ein Teil des Kurses ist kostenlos!

Sie wird in Englisch mit mehreren Untertiteln durchgeführt.

Detaillierte Techniken zum Testen von Weinen und zum Erstellen von Kombinationen aus Speisen und Weinen

15 Stunden können länger dauern

Die Kosten für die einzelnen Abschnitte richten sich nach der Entwicklung der Schüler

Fristen können nicht verlängert werden

UC Davis und Coursera haben zusammen an dieser kostenlosen Lektion zur Weinverkostung gearbeitet, die sich an Anfänger richtet, die verstehen wollen, wie die Sinne Wein interpretieren. Der Winzer John Buechenstein führt die Studenten durch die Techniken der Weinverkostung, das Vokabular, die Weine der Welt, die Herstellung von Flights, Kombinationen und die üblichen Irrtümer und Fehler, die bei Wein vorkommen, und endet mit einer identischen Abschlussbewertung. Die Schüler absolvieren die Lektionen nach ihrem eigenen Zeitplan. Das Ziel sind 4-6 Wochen.

Für umfassende Anerkennung: WSET-Auszeichnungen un d-Diplome in Wein, verschiedene Stufen

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WSET-Auszeichnungen un d-Diplome in Wein, verschiedene Stufen

WSET-Studiengänge beinhalten Auszeichnungen und internationale Anerkennung sowie hoch anerkannte Kenntnisse in den Bereichen Wein, alkoholische Getränke und Spirituosen.

Die Studenten haben bis zu einem Jahr lang Zugang zu den Materialien.

Weinausbildung für alle Stufen und Berufe

Zugang zu Ausbildern für Feedback

Online-Kurse werden nur auf Englisch angeboten

Kurse auf höherem Niveau müssen persönlich absolviert werden

Selbstregulierte Kurse ohne Live-Inhalte

Das 1969 gegründete Programm für Auszeichnungen und Diplome des Wine & Spirit Education Trust ist eine der am meisten anerkannten Akkreditierungen in der Weinbranche. Auf der Website des Wine & Spirit Education Trust finden sich über 800 Anbieter in mehr als 70 Ländern und vielen Sprachen für eine Vielzahl von Wein-, Alkohol- und Sakekursen, und viele dieser Anbieter bieten Online-Optionen an.

Da sich diese Anbieter an immer mehr digitale Anforderungen anpassen mussten, hat WSET sein Angebot entsprechend erweitert, die Online-Lernerfahrung für Studenten und Lehrkräfte verbessert und die Möglichkeiten des Fernstudiums noch zugänglicher gemacht als zuvor. Studierende können sich praktisch einschreiben und über zugelassene Anbieter Diplome auf den Stufen 1-3 und 4 erwerben. Der Kurs selbst besteht aus einem strengen und praktischen Grundlehrplan über Rebsorten, Geographie, Verkostungstechniken, Service, Hybriden, Namen, Händler usw.

Level 1 der WSET-Auszeichnungen ist eine ausgezeichnete Wahl für Anfänger, kann aber von denjenigen ausgelassen werden, die bereits über ein grundlegendes Verständnis der Weinprinzipien verfügen. Stufe 2 kann daher als Einführungsunterricht dienen. Level 3 dient in erster Linie der Vertiefung der Produktkenntnisse und der Vorbereitung auf die fortgeschrittene Stufe. Stufe 4 hingegen bereitet die Schüler auf die prestigeträchtigen Weinprogramme vor. Jede Stufe wird mit einer Prüfung abgeschlossen.

Abschließendes Urteil

Mit einer Auswahl an Online-Kursen ist es viel einfacher, sich mit dem Thema Wein vertraut zu machen. Und je nachdem, was Sie wissen wollen, gibt es auf dem heutigen Markt für Online-Schulungen mehrere Möglichkeiten. Wenn Sie ein Winzer sind, der mehr über die Region und die Geschichte der Champagne erfahren möchte, könnten die rasanten Champagne-MOOC-Kurse Ihr Interesse wecken. Für angehende Sommeliers ist der von der Napa Valley Wine Academy gesponserte Somm Day School Service Workshop mit Master Sommelier Tim Geiser eine gute Option. Ob Sie nun schnelle Lektionen oder ein strenges Zertifizierungsprogramm suchen, es gibt unzählige Möglichkeiten, Weinliebhaber auf allen Ebenen zu unterrichten. Prost!

Was sind Online-Weinkurse?

Online-Weinkurse sind ein Bildungsinstrument, das Ihnen dabei helfen soll, Ihr vorhandenes Weinwissen auszubauen (oder Ihnen die Grundlagen beizubringen, wenn Sie ganz neu anfangen). Sie können die Welt des Weins aus einer Vielzahl von Blickwinkeln kennenlernen, z. B. Verkostung, Theorie, Etikettierung, Bestellung im Restaurant, beste Servicepraktiken und vieles mehr. Einige Weinkurse sind von kurzer Dauer und dafür gedacht, dass Sie sie in Ihrem eigenen Tempo absolvieren, während andere (wie die verschiedenen WSET-Weinstudien) länger dauern und ein allgemeines Programm beinhalten.

Wie viel kosten die Online-Weinkurse?

Einige Weinkurse zum Thema Wein, wie die klassische Version der ComitéInterprofessionnelDu Vin de Champagne-Reihe oder die Verkostungslektionen der UC Davis auf Coursera, sind kostenlos. Bezahlte Kurse beginnen bei etwa 60 $ und können in die Tausende gehen, wenn Sie sich für einen größeren Zertifizierungszyklus entscheiden. Ob Sie nun ein Anfänger oder ein Experte sind, es gibt für jedes Ziel und jedes Budget etwas.

Was ist der Unterschied zwischen Online-Weinkursen und Online-Sommelierkursen?

Der Begriff “Weinkurs” ist ein undefinierbarer Begriff, der sowohl Gelegenheits- als auch Spezialkurse umfassen kann. Der Begriff “Sommelier-Kurs” weist in der Regel auf etwas Spezifischeres hin, z. B. auf einen aktiven Sommelier (oder jemanden, der daran interessiert ist, Sommelier zu werden), der seine Fähigkeiten in seiner Freizeit verfeinert oder eine bestimmte Zertifizierung erlangt.

Methodik

Während der Recherche für diesen Artikel haben wir im Internet nach verschiedenen Weinkursen gesucht. Dabei haben wir Faktoren wie den erforderlichen Zeitaufwand, den Preis, die Verfügbarkeit und andere Faktoren berücksichtigt. Unser Ziel war es, die besten Angebote für alle Weinliebhaber zu finden, vom Champagnerliebhaber bis hin zu denjenigen, die ihren Gaumen verfeinern wollen.

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