Rezepturen

Bitte sagen Sie es nicht Shirley

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red-colored Don’t Call me Shirley in a Collins glass with two skewered cherries balanced on the rim, served on a white surface

liquor.com / Tim Nusog

Der Shirley Temple ist eine klassische Mischung aus Ginger Ale, Grenadine, Zitronensaft, Limette und Maraschino-Kirsche. Er ist nach einer Kinderschauspielerin, Sängerin und Tänzerin benannt, die in den 1930er und 1940er Jahren in vielen Filmen und Fernsehsendungen auftrat und später als Diplomatin und US-Botschafterin arbeitete.

Es wird angenommen, dass er der erste Mocktail der Welt war. Shirley Temple wird auch heute noch gerne bestellt, aber in den meisten Bars wird er in konservativem Kirschrot serviert, begleitet von einem rohen Inger mit Soda. Glücklicherweise gibt es einige Barkeeper, die dem Getränk die gleiche Sorgfalt widmen, die sie auch Cocktails widmen.

Colleen Kenney, Chefin der Nostrana Bar in Portland, Oregon, serviert ihre eigene Version des Shirley Temple, wenn Sie etwas anderes als Alkohol, aber dennoch etwas Interessantes wollen. Der Shirley Temple enthält hausgemachte Grenadine, frischen Zitronensaft und Limette, Club Soda und Amarenakirschen. Das Getränk ist weniger süß als das Original, hat aber immer noch genug Biss und Geschmack.

Er sagt: “Es ist eine lustige Art, die Leute dazu zu bringen, etwas Besonderes zu trinken, wenn sie zum Essen ausgehen. Wenn ich mit meinen Eltern gegessen habe, habe ich ständig getrunken. Es ist immer gleichbleibend. Wir haben nicht den schrecklichen süßen Sirup, an den die Welt gewöhnt ist, also nenn uns nicht selbst, nenn mich nicht Shirley.”

Shirley Temple wird oft als Kindergetränk betrachtet, aber man muss kein Kind sein, um das köstliche alkoholfreie Getränk zu mögen. Daher ist Shirley Temple nach wie vor ein fester Bestandteil der Bar, ob er nun auf der Speisekarte steht oder vor Ort für die Besucher zubereitet wird, die ihn wünschen. Und die Kinder lieben es nach wie vor. Kenny: “Die Kinder sehen, wie ihre Eltern Cocktails trinken, und wollen sie auch”.

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