Rezepturen

Blauer Diamant

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dark blue-colored Diamond Blue cocktail in a stemless Champagne flute, garnished with silver powder and served on a round silver tray

Liquor.com / Tim Nusog

Im Jahr 2010 machte Prinz William Kate Middleton mit einem 12-karätigen Saphir-Verlobungsring einen Heiratsantrag. Während es für die meisten Menschen unmöglich ist, diesen Moment zu wiederholen, ist das Mixen dieses diamantenblauen Cocktails durchaus möglich. Bar-Veteranin Charlotte Voisey hat den königlichen Ring nachempfunden, als sie diesen prächtigen Cocktail zusammenstellte.

Der Blue Diamond beginnt mit Gin. Dies ist die perfekte Wahl für einen britisch orientierten Drink. Dann kommen der Geschmack und die Farbe von Crème de Violette und Blue Curacao ins Spiel. Ersterer ist ein intensiver, violetter Blumenlikör, der für seine Verwendung in der Luftfahrt bekannt ist, während letzterer ein blau gefärbter Orangenlikör ist. Zusammen verleihen sie dem Cocktail einen tiefen saphirblauen Farbton.

Voisey verwendet auch Zitronensaft, um den süßen Likör abzuschneiden und dem Getränk Ausgewogenheit zu verleihen. Champagner verleiht dem Cocktail einen prickelnden Glanz und verleiht ihm die nötige Trockenheit, um die intensiven Aromen auszugleichen. Abgerundet wird das Ganze mit einer essbaren Silberstaub-Garnitur. Diese Zutat, die normalerweise für Kuchen und andere Desserts verwendet wird, verleiht einem anspruchsvollen Getränk Raffinesse.

Natürlich ist die Zubereitung eines Cocktails nicht dasselbe, wie jemandem ein großes Juwel zu schenken. Aber dieser blaue Diamant hat mehr Geschmack als ein geschliffener Stein und ist viel leichter erhältlich. Machen Sie also einen Cocktail für einen geliebten Menschen, auch wenn es sich dabei um Sie selbst handelt.

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