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Blue Moon Belgisches Weißbier Bewertungen

Die amerikanische Version dieses Stils aus der Alten Welt scheint das Drehbuch verloren zu haben.

Zach Mack schreibt über Bier, Wein, Spirituosen, Essen und Reisen. Er arbeitet seit 2007 in der Wein-, Spirituosen- und Bierbranche.

Blue Moon Belgian White bottle

Liquor.com / Laura Santo

Blue Moon Belgian White ist eine erschwingliche und weithin erhältliche amerikanische Version eines zeitlosen belgischen Stils, der intensive Fruchtigkeit und würzige Noten verspricht. Leider geht bei der Übersetzung dieses Bieres etwas verloren. Es gibt dezente Zitrusschalen- und Kaugummi-Aromen, die den Gaumen ohne die Zugabe einer Orangenscheibe nicht erhellen würden.

Schnelle Fakten.

Witbier nach belgischer Art

Blue Moon Brauerei (Molson Coors)

Brauereistandorte Golden, Colorado und Eden, North Carolina

IBU 9

Alkohol in Volumen 5,4

Empfohlener Verkaufspreis $10.00 pro sechs Stück

Auszeichnungen 1995 World Beer Championship, Gold – Silber in der Kategorie Weißbier; World Beer Championship 1996 und 1997, Kategorie Weißbier

Eine heimische Version eines zeitlosen Importstils zu einem erschwinglichen Preis

Ein weithin verfügbares Produkt, das auch den weniger erfahrenen Biertrinker anspricht

Es fehlen die hellen, fruchtigen Aromen, die diesen Stil auszeichnen.

Seltsame Kräuternoten, die nicht typisch für diesen Stil sind, sind im Aroma und im Nachgeschmack vorhanden.

Die Hefemerkmale werden durch den Getreidegeschmack überschattet.

Einige Liebhaber traditioneller Weizenbiere könnten den Geschmack als unzureichend empfinden.

Verkostungsnotizen

Farbe: Das Bier hat eine trübe, goldorange Farbe im Glas und entwickelt schnell einen dichten, hohen, feinen Schaum, der etwa eine Minute lang bleibt.

Aroma: Es gibt Noten von Zitrusschalen und Kräutern wie z.B. gemahlenen Koriandersamen, aber sie sind nicht so stark, wie man es von diesem Bierstil erwarten würde. Die typischen pflanzlichen Aromen von Kürbis und Süßkartoffelfleisch sind ebenfalls wahrnehmbar.

Der Geschmack: Das Bier ist sehr gut: mäßig vollmundig am Gaumen, mit weicher Kohlensäure und Noten von Kaugummi, Orangenkernen, weißem Pfeffer und Banane, die die Zunge umspülen. Der Hefecharakter des Bieres ist zwar spürbar, aber flacher als sonst und so zurückhaltend, dass die Helligkeit, die Zitrusfrüchte normalerweise verleihen, fast nicht vorhanden ist.

ABSCHLUSS: Das Bier hat einen sehr schönen Abgang: ein samtiger, abgerundeter Abgang, der am Gaumen verweilt, wobei das Getreideelement mit dem Schlucken des Bieres immer deutlicher wird. Es gibt keine typischen pflanzlichen Noten, außer einem Hauch von matschigem Koriander, und ein Hauch von Radiergummi dringt durch.

Unsere Bewertung.

Dank seiner weiten Verbreitung ist Blue Moon oft die erste Erfahrung für Nicht-Lagerbiertrinker. Es wurde erstmals 1995 von einer Unterabteilung der Coors Brewing Company (heute im Besitz von Molson Coors) auf den Markt gebracht und verwendete Zutaten, die zu dieser Zeit in der amerikanischen Bierbraukunst nicht häufig vorkamen, darunter Orangenschalen, Weizen und Koriander. Die heimische Version des belgischen Witbiers wurde immer beliebter und war bis 2009 das beliebteste Pseudo-Craft-Bier auf dem Markt.

Es ist wichtig, darauf hinzuweisen, dass ein Teil des öffentlichen Interesses am Bier darin bestand, dass das Unternehmen bei der Werbung für ein Coors-Produkt zurückhaltend war. Stattdessen nutzte Coors den Wind, der durch die Handwerksbewegung wehte, und vermarktete sein Bier unter dem Namen Blue Moon Brewing Company. Belgien” ihr Lebensmittelgeschäft, bevor sie das Bier selbst probierten. Zu dieser Zeit waren die Biere auf dem US-Markt im Wesentlichen unabhängig, was ihre relativ kühnen und einzigartigen Aromen attraktiv machte. Die Tatsache, dass jedes Bier mit einer frischen Orangenscheibe serviert wurde, trug dazu bei, diejenigen zu entwaffnen, die normalerweise zögern würden, Bier zu probieren.

Leider werden die Anhänger des traditionellen belgischen Witbiers an diesem amerikanischen Modell wahrscheinlich viel auszusetzen haben. Es ist zwar nicht einfach, einen derartigen Aromastoff in Bier in großem Maßstab herzustellen, aber andere Produkte auf dem Markt beweisen, dass dies nicht unmöglich ist. Im Vergleich dazu ist Blue Moon Belgian White nur im Namen traditionell, ohne das trunkige Aroma der Hefe oder anderer krautiger Zutaten, die den Stil bestimmen. Die meisten der nennenswerten und köstlichen Elemente wie zerstoßener Koriandersamen und Zitrusschalen, Lücken sind hörbar. Das Bier leidet im Gegensatz zu den Süßkartoffeln unter einem seltsamen, für Witbiere untypischen Kürbisfleischgeschmack. Und der Weizen und der Hafer, die im Brei verwendet werden, machen dieses Bier zu einem robusten Bier mit mittlerem Körper am Gaumen, aber ohne die Helligkeit, die bekanntlich ein willkommener und komplexer Stil ist.

Die Erschwinglichkeit von Blue Moon Belgian White verschafft ihm einen Vorteil gegenüber vielen importierten Versionen dieses Stils. In der gegenwärtigen Phase der amerikanischen Craft-Bier-Explosion gibt es jedoch wahrscheinlich viel schmackhaftere lokale Versionen. Angesichts dieser Tatsache bedeutet seine breite Verfügbarkeit, dass es die “schmackhafteste” Wahl in Stadien, Sportbars und Restaurantketten werden könnte, insbesondere als Option für heißes Wetter. Das bedeutet, dass er nicht so bald verschwinden wird.

Interessante Ereignisse

Während Blue Moon Belgian White seinen Erfolg auf der Annahme aufgebaut haben mag, dass die Kunden es für ein unabhängiges Produkt oder ein Handwerk halten, sind auch bei den Produkten von Molson Coors Marketing-Fehlvorstellungen aufgekommen. Im Jahr 2015 reichte der Kunde eine Klage gegen das Unternehmen wegen irreführender Behauptungen über Blue Moon ein, bevor ein Richter die Klage später im selben Jahr abwies.

Schlussfolgerung.

Blue Moon Belgian White hat sich dank der Verwendung von Zutaten wie Orangenschalen und Koriander seit Jahren als “Einstiegsbier” gehalten. Doch während das Bier ein anständiges, mittelgroßes Mundgefühl hat, verliert es seine geschmacklichen Ziele, weil ihm die Helligkeit und die Kräuter fehlen, die diesen Stil so wichtig machen.

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