Rezepturen

Bourbon-Marken zum Trinken nach Geschmack

Liquor.com steht seit 2009 im Dienste von Getränkeliebhabern und Branchenexperten. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten in der Branche und unsere Rezepte tragen zu Barkeepern bei, die das wahre “Who is Who” in der Cocktailwelt sind.

Fragen Sie im Park Avenue Liquor Store im Herzen von Manhattan nach einer Flasche Bourbon und wir stellen Ihnen die Whiskey-Wand vor. Der Laden verfügt über mehr als fünf Dutzend verschiedene Flaschen, und dabei sind Roggen- und Tennessee-Whiskey noch nicht einmal mitgerechnet. Wie soll man da seinen Trinker auswählen?

Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, haben wir den Knob Creek Whiskey-Professor Bernie Lubbers hinzugezogen. Neben seinem Wissen über Getränke verfügt er über ein weiteres besonderes Talent. Nennen Sie ihm den Bourbon Ihrer Wahl und erzählen Sie ihm sofort von Ihren anderen Favoriten und welche Spirituose Sie als nächstes probieren sollten. Wir legen die Neigung, seine vaginalen Geheimnisse zu verraten.

Es gibt mehrere wichtige Faktoren, die zum Geschmack von Bourbon beitragen, bis das Destillat zu seinem Alkoholgehalt heranreift. Heute konzentrieren wir uns jedoch auf den grundlegendsten: den Geschmack des Bourbons. Es handelt sich um die drei Körner, die zur Herstellung von Whiskey verwendet werden. Während alle Bourbons zu mindestens 51 % aus Mais bestehen müssen und in der Regel einen geringen Anteil an Gerste enthalten, kann das dritte Korn von Marke zu Marke variieren. Anhand dieses so genannten “aromatischen Weizens” unterteilt Raber die gesamte Bourbon-Kategorie in drei Hauptgruppen. Ich versuche, eine allgemeine Souveränität zu finden”, sagt er.

Es gibt “traditionelle Bourbon-Rezepte”, die etwa 70 % Mais und etwa die gleiche Menge an Roggen und Gerste erfordern. Knob Creek, Jim Beam, Wild Turkey und Evan Williams gehören zu dieser Gruppe. Dann gibt es noch die würzigen “High-Content-Rezepte”. Basil Hayden, Four Roses und Buffalo Trace folgen dieser Rezeptur. Das jüngste Team ist das “traditionelle Weizenrezept”, das laut Lover “süß und zart” schmeckt, als wäre es aus Mais, Gerste oder Weizen hergestellt. Makers Mark, Van Winkle und W.L. Weller sind Beispiele für diesen Stil.

Jeder Bourbon des Teams hat einen anderen Geschmack, aber wenn Sie ihn mögen, werden Sie wahrscheinlich auch den Rest mögen. Mit Hilfe der Rubbons haben wir einen Spickzettel erstellt, der die beliebtesten Marken in diesen drei Kategorien auflistet. Nun ist es an der Zeit, sich wieder den Verkäufern zuzuwenden.

LESEN SIE MEHR:

Verwandte Artikel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Auch prüfen
Close
Back to top button