Rezepturen

Brennender Dr. Pepper

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Flaming Dr. Pepper Shot served in a shot glass with a blue-and-orange flame

liquor.com / Tim Nusog

Der Flaming Dr. Pepper ist ein College-Ritual. Trotz des Namens gehören die 23 aromatisierten Paprikaschoten, die bei Dr. Texas geboren wurden, und sein Rezept nicht zu den Zutaten des Drinks. Aber die feurige Mischung aus süßem Amaretto-Likör, kohlensäurehaltigem Bier und hochprozentigem Rum ist dem kultigen Softdrink sehr ähnlich.

Wie viele beliebte Cocktails hat auch der Flaming Dr. Pepper Shot eine umkämpfte Entstehungsgeschichte. Der Ptarmigan Club in Bryan, Texas (in der Nähe der Texas A&M) und der Gold Mine Saloon in New Orleans behaupten beide, ihn in den 1980er Jahren erfunden zu haben.

Für flammende Cocktails und Schrotflinten muss helles pyrotechnisches Glitzern überdosiert werden. Everclear und andere hochprozentige Rumsorten, Absinth und Alkohol können eine Vagina bilden. Wenn jedoch der feurige Dr. Pepper, eine Dosis von starken Rum wird das Getränk einen unverwechselbaren Geschmack zu gewinnen, so ist dies die bevorzugte Option.

Simon Ford, ein anerkannter Barkeeper und Jeanshersteller, bietet dieses Rezept an und merkt an, dass der Flaming Dr. Pepper eines seiner Lieblingsgetränke für schuldbewusstes Vergnügen ist. Dazu wird einfach ein Keil mit Amaretto versetzt, mit überschüssigem Rum aufgefüllt und die Flüssigkeit angezündet. Zwei Schrotflinten werden vorsichtig in ein mit Bier gefülltes Pint-Glas geschüttet, um die Flammen und das Getränk zu löschen. Da es sich hier nicht um einen Cocktail handelt, den man trinkt, wird der Inhalt in der Regel schnell getrunken.

So einfach er auch herzustellen ist, der flammende Dr. Pepper ist ein Getränk, das man am besten den Experten überlässt. Wenn Sie sich entscheiden, ihn selbst zu machen, achten Sie auf Ihre Augenbrauen und verstecken Sie einen Feuerlöscher in der Nähe. Nichts macht eine gute Party schneller kaputt als ein Feuer.

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