Rezepturen

Cocktails mit irischem Whiskey, die Sie jetzt probieren müssen

Irischer Whiskey hat in diesen Drinks bewiesen, dass er in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen gut funktioniert.

Olivia French ist eine in Charlotte, NC, ansässige Autorin und Gestalterin von Inhalten, deren Erfahrung sich auf Cocktailtrends, Reisen und Lifestyle erstreckt.

Irish Blonde cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Die erste Hälfte dieser Liste besteht aus den “Bartender’s Choice”-Cocktails, modernen Kreationen, die direkt von den besten Barkeepern von heute stammen. Die zweite Hälfte sind die Klassiker, sowohl die Standards aus der Zeit vor der Verurteilung als auch die modernsten Standards, die weltweite Anerkennung erlangt haben. Bei diesen 20 Drinks ist mit Sicherheit für jeden Gaumen etwas dabei.

Irischer Whiskey ist mehr als nur ein Getränk. Obwohl er oft nicht die erste Whiskeysorte ist, die Barkeeper und Cocktail-Enthusiasten im ganzen Land beim Mixen von Drinks verwenden, sollte man das Destillat nicht ignorieren. Seine Aromen passen zu allem, von warmen bis zu erfrischenden Getränken, und können mit Früchten, Schokolade und sogar Kaffee gewürzt werden. Probieren Sie diese 20 Cocktails und Sie werden sehen, wie flexibel irischer Whiskey sein kann.

McGlashan’s

McGlashan cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Irischer Whiskey ist in New York City das Maß aller Dinge, und der Mitbegründer Jack McGarry hat diesen Cocktail kreiert. Er kombiniert Oloroso-Sherry-Destillat, Zitronensaft, Bitter, Orangen-Ingwer-Konfitüre und hausgemachten Ingwersirup. Das Ergebnis ist hell und erfrischend, aber die würzigen Noten von rohem Ingwer und geriebener Muskatnuss machen ihn auch ideal für den Winter.

Fort Defiance Irish Coffee

Fort Defiance Irish Coffee cocktail

liquor.com / Tim Nusog

erfunden in der gleichnamigen Bar in Red Hook, Brooklyn. John Frizell wurde einst von der New York Times als “der Beste der bekannten Welt” bezeichnet. Und das mit gutem Grund: Frizell verwendet ausschließlich die hohe Alkoholkraft des irischen Whiskeys, um ihm eine besondere Note zu verleihen. Die hausgemachte Schlagsahne wird direkt im Shaker-Behälter hergestellt.

Kork

Good Cork cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Der erfahrene Barkeeper Phil Ward ist vielleicht am besten für seine Arbeit mit Mezcal im Mayahuel in New York bekannt. In diesem Drink mischt er ein Destillat aus saftigem Rhus mit irischem Whiskey, Benedictine und der Bitterkeit von Peychaud’s. Für festliche Raffinesse garnieren Sie ihn mit Apfelspalten.

True Blue.

True Blue cocktail

Der New Yorker Barkeeper Harrison Ginsberg hat diesen publikumswirksamen Cocktail kreiert und verwendet sogar einen Tropfen Guinness Tullamore D.E.W. Die Cocktails werden mit verschiedenen Zutaten zubereitet, darunter ein Bourbon, ein Bourbon, ein Bourbon, ein Bourbon, ein Bourbon, ein Bourbon, ein Bourbon und ein Bourbon. Sie werden alle bewegt und mit geriebener Muskatnuss serviert.

Verrückter Mörder

Psycho Killer cocktail

Totes Kaninchen.

Der kakaohaltige Campari ist ein Bestandteil des Cocktails, von dem Sie nicht wussten, dass Sie ihn verpassen. Der Aufguss sorgt für einen doppelt bitteren Punch, der sich ideal zum Mischen mit den weicheren Malts des irischen Whiskeys eignet. Fügen Sie eine Prise weißen Kakao hinzu, um die Schokoladennoten zu betonen, und einen kleinen Bananenlikör für die Süße, und beenden Sie den Cocktail mit einer unerwarteten Prise Prise Pinch für einen komplexen Cocktail, der sich perfekt für abendliche Drinks eignet.

Kopf voller Dampf

Head of Steam cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Pamela Wiznitzer Bar Professional kombiniert irischen Whiskey, süßen Wermut, Sherry und zwei Arten von Bitters zu einem gemischten, berauschenden Cocktail. Das aus Orangenschalen gewonnene Öl verleiht dem Cocktail ein besonderes Aroma und unterstreicht die Zitrusnoten des Dead Rabbit Orinoco Bitters.

Tapferkeit

Brotherhood cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Als Handschlag zwischen Irland und Frankreich vereint dieser Cocktail des professionellen Barkeepers Charles Jolly das Beste aus den beiden Ländern in flüssiger Form, indem er irischen Whiskey mit Grand Marnier und Benedictine mit mazeriertem Saft kombiniert.

Die einsame Eiche

Lone Oak cocktail

liquor.com / Tim Nusog

In Kombination mit Pistaziensirup kommen die feinen Nüsse des irischen Whiskeys besonders gut zur Geltung. Die Herstellung des Sirups ist ein wenig kompliziert (ein Prozess, der Mazeration, Mischen und Erhitzen auf dem Herd umfasst), aber es lohnt sich. Mischen Sie den Sirup mit Whiskey, grünem Chartreuse, Zitronensaft und Bitter, und fügen Sie dann frische Curryblätter für zusätzlichen Geschmack hinzu.

Cocktail-Nase

Nose to Cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Betrachten Sie diesen Flip-Cocktail des legendären Burger Meehan Professional als ein komplettes Frühstück. Speck, Zitronen- und Orangensaft, dunkler Ahornsirup und mit Vollei angereicherter irischer Whiskey ergeben einen reichhaltigen und üppigen Drink.

Irischer Blondschopf

Irish Blonde cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Der Dale DeGroff aus “Cocktail King” stammt aus dieser hellen Mischung aus irischem Whiskey, Orangencuraco, Fino und Orangenbitter. Mischen Sie alles zusammen und geben Sie es in ein Cocktailglas. Die feurige Orangenschale sorgt für einen raffinierten letzten Schliff.

Irischer Kaffee

Irish Coffee

liquor.com / Tim Nusog

Es gibt zweifellos einen Grund, warum Irish Coffee seit den frühen 1940er Jahren, als der berühmteste Kaffee-Cocktail auf den Markt kam, immer noch in aller Munde ist. Spucken Sie den Kaffee aus und fügen Sie ein wenig “lokale Gastfreundschaft” hinzu. Später wurde das Getränk durch den preisgekrönten Kolumnisten des San Francisco Chronicle, Stanton Delaraine, bekannt gemacht. Und mit seiner erfrischenden Mischung aus Whiskey, Kaffee und Sahne ist es leicht zu verstehen, warum er in den letzten 70 Jahren so erfolgreich war.

Pickleback

Pickleback

liquor.com / Tim Nusog

Dieser Boilermaker hat sich in den letzten drei Jahrzehnten zu einem Kult-Klassiker entwickelt. Er begann als beliebtes Gewehr für Barkeeper in Brooklyn und verbreitete sich wie ein Lauffeuer in anderen Städten auf der ganzen Welt. Bei diesem Rezept spielt die Marke eine große Rolle. Auf den irischen Whiskey Jameson folgt ein Chaser mit McClure’s Pickle Brine, eine echte Möglichkeit, diese salzige Kombination aus Shotgun und Chaser zu genießen.

Tipperary.

Tipperary cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Als einer der berühmtesten klassischen irischen Whiskeys hat Tipperary seinen Ruf zu verteidigen. Die Geschichte zeigt Besucher, die mit dem Lied “It’s a long way to Tipperary” in eine Bar gehen, um einen Drink zu nehmen. Das Lied war eine Hymne an die Nostalgie der irischen Soldaten im Ersten Weltkrieg, und so enthält der daraus resultierende Cocktail natürlich Whiskey als Tribut an die irische Grafschaft Tipperary. Das Destillat wird mit süßem Wermut, grünem Chartreuse und Angostura-Bitter kombiniert und dann mit Öl aus der ausgepressten Orangenschale verfeinert.

Irischer Buck

Irish Buck

liquor.com / Tim Nusog

Irish Back, auch bekannt als Whiskey Ginger, ist ein einfacher, aber köstlicher Highball. In Anlehnung an das klassische Format von Co-Jigsbrids und den für Bucks üblichen Zitrusfrüchten könnte dieses Rezept nicht einfacher sein. Man nehme etwas Whiskey und frisch gepressten Limettensaft, gebe ihn in ein mit Eis gefülltes Collins-Glas, fülle es mit frischem Ingwer-Ale auf und garniere es mit einem Limettenrad.

Hahn.

Hearn cocktail

liquor.com / Tim Nusog

McGarry kreierte diese Variante des Tipperary, bei der irischer Whiskey und Wermut zu gleichen Teilen verwendet werden, um eine Basis zu schaffen, die mit grünem Chartreuse aufgehellt wird. Der Absinth unterstreicht die kräuterartigen Eigenschaften des Getränks, während der Bitter für Tiefe und warme Gewürznoten sorgt.

Irischer Schnaps

Irish Shot

liquor.com / Tim Nusog

Es muss nicht der St. Patrick’s Day sein, um diese klassische Bier- und Shot-Kombination zu genießen. Erfunden von Charles Burke Cronin Oates im Jahr 1979, benötigt dieser Boiler Maker drei einfache Zutaten: Irish Whiskey, Baileys Irish Cream und Guinness. Mischen Sie den Whiskey und die irische Sahne in einem Schnapsglas und gießen Sie sie in ein Pint Bier. Umrühren und sofort trinken. Lassen Sie das Getränk einige Sekunden oder länger stehen, damit das saure Bier die Sahne eindicken kann.

Smaragd

Emerald

liquor.com / Tim Nusog

Wenn man in Irland einen Manhattan trinkt, bekommt man Emerald. Die Basis ist natürlich irischer Whiskey, der zusammen mit dem reichhaltigen Geschmack von süßem Wermut dem Ganzen neues Leben einhaucht. Eine Prise Orangenbitter verleiht ihm einen kräftigen Geschmack und Tiefe, und eine Orangenscheibe sorgt für eine elegante, einfache Garnierung.

Irisch gemacht

Irish Maid cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Kentucky Maid wurde von dem gefeierten New Yorker Barkeeper Sam Ross kreiert, dem ehemaligen Barkeeper des legendären Hotspots Milk & Honey, der für zahlreiche moderne Klassiker verantwortlich ist. Insbesondere hat Made eine ganze Familie solcher Drinks kreiert, die irischen Whiskey mit Gurke, Zitrone und St. Germain kombinieren, um die perfekte Whiskey-Smash-Variante an einem heißen Sommertag oder zu jeder Zeit zu kreieren.

Irischer Old Fashioned

Irish Old Fashioned

liquor.com / Tim Nusog

Ein weiterer McGarry’s-Cocktail, bei dem man annehmen könnte, dass es sich um einen einfachen Old Fashioned handelt, der mit irischem Whiskey anstelle des üblichen Bourbons oder Roggens zubereitet wird. Jameson Black Barrel und Angostura-Bitter führen die unerwarteten Aromen des Drinks an, aber auch der duftende Benedictine und ein wenig Orangenbitter verleihen dem Wein eine unerwartete Note. Ein vertrauter Cocktail.

Dubliner

Dubliner cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Der Manhattan fügt diesem Cocktail eine Zitrusfruchtnote hinzu. Er übernimmt die Raffinesse des New Yorker Namensvetters, indem er irischen Whiskey und süßen Wermut kombiniert, aber mit einem Spritzer Grand Marnier mit Orangengeschmack und etwas Orangenbitter versetzt. Eine grüne Maraschino-Kirsche unterstreicht die Verbindung des Drinks zur Smaragdinsel.

LESEN SIE MEHR:

Verwandte Artikel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button