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Corona Familiar Bier Testbericht

Eines der berühmtesten Biere der Welt – dieser Cousin hat mehr Körper.

Zach Mack schreibt über Bier, Wein, Spirituosen, Essen und Reisen. Er arbeitet seit 2007 in der Wein-, Spirituosen- und Bierbranche.

Corona Familiar Beer bottle

Liquor.com / Laura Santo

Corona Familia ist vielleicht nicht so populär wie sein klar abgefülltes Cousin, aber es zeichnet sich als haarigeres, reicheres mexikanisches Lagerbier aus. Sein biskuitartiges Geschmacksprofil und der weiche Abgang machen es zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen und zu einem großartigen Partybier.

Schnelle Fakten.

Lagerbier im mexikanischen Stil

Corona Unternehmen (AB InBev, Grupo Modelo)

Standort der Brauerei Mexiko-Stadt, Mexiko

IBU 19,5

Alkohol in Volumen 4,8

MSRP $14 pro 12 oz. Flasche 6er-Pack

Reichhaltiger Körper, malziger und knackiger Abgang

Verpackt in einer leicht schützenden braunen Flasche und Schachtel

Weit verbreitet in 32 oz. Flaschen erhältlich

Geringfügig höherer Alkoholgehalt als Corona Extra

Nicht so komplex wie andere importierte Lagerbiere in dieser Kategorie

Karbonat löst sich schnell auf, wenn es verschüttet oder offen gelassen wird.

Manche mögen es im Vergleich zu Corona Extra als zu schwer empfinden.

Verkostungsnotizen

Farbe: Dieses Bier hat eine strohgelbe Farbe im Glas, etwas dunkler als Corona Extra, mit minimalem Schaum, der sich vor dem zweiten Schluck auflöst.

Geruch: Der Geruch ist malzbetont, mit Noten von Keksen und frisch gebackenem Weißbrot im Vordergrund und vor allem ohne den unangenehmen” Geruch des Corona Extra, das aus einer klaren Flasche ausgeschenkt wird. Es gibt jedoch einige Grasnoten, vor allem, wenn das Bier offen oder im Glas steht.

Geschmack: Das Bier ist sehr gut: vielleicht voller als das Bier in der klaren Flasche, aber immer noch erfrischend, wenn dieses Bier den Gaumen umspült. Die anfängliche Malz- und Getreidenote ist deutlich spürbar, und ohne das Aroma von gemähtem Gras oder “Müll” wie beim Corona Extra ist es ausgesprochen vollmundig, vergleichbar mit anderen traditionellen mexikanischen Leichtbieren.

Nachgeschmack: Die subtile Karbonisierung des Bieres sorgt für einen knackigen, lebendigen Abgang und macht es zu einer erfrischenden Wahl. Im langen Abgang bleiben Getreidenoten zurück.

Unsere Bewertung.

Selbst wenn Sie wenig oder gar kein Bier trinken, gibt es wohl kaum jemanden, der Corona nicht kennt. Das in einer ikonischen Klarglasflasche abgefüllte Bier ist das meistverkaufte Importbier in den Vereinigten Staaten. Dank jahrzehntelanger Werbekampagnen ist es zu einem Synonym für Bier für das warme Wetter geworden. Auf dem Biereimer ist ein kristallblauer, weißer Sandstrand abgebildet, an dem Kondensationsperlen schwitzen. Wasser. Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass es mehr als ein Bier mit dem Namen Corona gibt, auch wenn es zu den in Mexiko ansässigen Brauereikonzernen AB InBev und Grupo Modelo gehört.

Corona Familiar Corona ist vielleicht nicht so bekannt wie sein Cousin Corona Extra, aber es zeichnet sich als perfekte Alternative aus, die von der Masse geschätzt wird. Wenn man ihr in den Gängen eines Ladens begegnet, fällt einem vielleicht als erstes die Verpackung auf. Die Vertrautheit der Corona besteht in der Verwendung von Flaschen oder Schachteln aus braunem Glas anstelle von Klarglas. Dies mag zwar wie eine einfache ästhetische Änderung erscheinen, hat aber tatsächlich einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack des Bieres, da es nicht vom Licht angegriffen wird und den für Corona typischen rostigen” Geschmack nach geschliffenem Glas erzeugt. Fairerweise muss man sagen, dass einige Leute diesen Makel genießen und suchen, aber jeder, der eine Flasche lange am Strand stehen hatte, kann bestätigen, dass das übermäßige Aroma, das sich entwickelt, sehr lästig sein kann, vor allem wenn sich das Bier erwärmt.

Und dann ist da noch das köstliche Profil des Corona Familiar. Das Lagerbier hat eine vollere Textur am Gaumen, die reicher an Getreide- und Cerealienaromen ist als die seiner leichteren Verwandten, aber dennoch einen kühlen, knackigen Abgang bietet. Dank des robusteren Profils passt es besser zu Speisen, insbesondere zu leichteren Partygerichten und Vorspeisen. Anders als die Corona Extra benötigt sie nicht die charakteristische Konstruktion von Limette, um den Geschmack zu verstärken (aber natürlich wird Sie niemand davon abhalten, wenn Sie wirklich wollen).

Die vertraute Corona wird all jene überzeugen, die reichhaltige heimische oder importierte Biere den leichteren Bieren vorziehen. Natürlich wird sie erfahrenen Craft-Bier-Fans, die vielleicht etwas Farbigeres suchen, nicht gefallen, aber ihre Präsenz im Schatten ihrer Cousine in klarer Abfüllung macht sie selbst für viele, die sie noch nie im wirklichen Leben probiert haben, zu einer Neugierde. In Sachen Ehre ist es mit importierten Lagerbieren aus Mexiko und anderswo vergleichbar, aber es ist auch in einer unverwechselbaren 32-Unzen-Flasche erhältlich, die es bei Bedarf noch besser macht. Mit Ihnen. Glücklicherweise ist dieses Bier bei Grillpartys am Strand und bei Urlaubsfeiern im Büro dank seines reichhaltigen, unaufdringlichen Geschmacks und seines knusprigen Abgangs bekannt, so dass es eine ausgezeichnete Wahl zur Begleitung von Speisen ist. …

Interessante Ereignisse

Jahrelange Fusionen und Übernahmen haben dazu geführt, dass viele der bekanntesten mexikanischen Biere in den Besitz von AB InBev übergegangen sind, darunter die Marken Modelo und Pacifico. Damit gehört Corona technisch gesehen zur gleichen Unternehmensfamilie wie bekannte Weinkellereien wie Kim Crawford und Robert Mondavi und bekannte alkoholische Getränke wie High West und Svevejka.

Fazit.

Behalten Sie die Limette: Corona, wie man es von Corona kennt, schmeckt schon gut genug, um für sich allein zu stehen. Das längste Lagerbier nach mexikanischer Art ist ein guter Wert für diejenigen, die den Geschmack von Bier gegenüber leichteren, hellen Bieren bevorzugen. Im Gegensatz zu Corona Extra verhindern die braune Flasche und die Dosenoptionen, dass dieses Bier die Regale überfüllt.

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