Rezepturen

Corona Premier Bier Testbericht

Dies ist eine noch leichtere Version eines bereits leichten Bierklassikers.

Zach Mack schreibt über Bier, Wein, Spirituosen, Essen und Reisen. Er arbeitet seit 2007 in der Wein-, Spirituosen- und Bierbranche.

Corona Premier bottle

Liquor.com / Laura Santo

Corona Premier macht aus einem der berühmtesten hellen Lagerbiere der Welt nicht nur ein kohlenhydratfreies, sondern sogar ein leichteres Bier, wie auf der Flasche angepriesen wird. Es ist erfrischend, wenn es gekühlt serviert wird, schmeckt aber wässrig und immun im Vergleich zu seinem stärkeren Cousin. Wahrscheinlich braucht es einen heftigeren Limettenaufguss als jedes andere Bier im Corona-Sortiment, nur um ihm einen Geschmackskick zu geben.

Schnelle Fakten.

Heller Lagerbier-Stil

Corona Unternehmen (AB InBev, Grupo Modelo)

Brauerei Standort Mexiko

IBU 7

Alkohol in Volumen 4,0

MSRP $9.00 pro sechs Stück

Ein knackiges, leicht zu trinkendes helles Bier in einer freundlichen klaren Flasche.

Weniger Kohlenhydrate und Kalorien pro Flasche als Corona Extra

Großer Wert für ein importiertes Lagerbier

Saftiges, kräftiges Geschmacksprofil

Fans von Corona Extra und anderen leichten mexikanischen Lagerbieren könnten es langweilig finden.

Glasflasche kann schnell verschmutzen, besonders bei Sonnenlicht

Verkostungsnotizen

Farbe: Dieses Bier ist sehr klar und hat eine blassgelbe, strohgelbe Farbe, die beim Einschenken in ein Glas keinen anhaltenden Schaum bildet.

Geruch: In der Nase finden sich noch viele der bekannten Aromen des Corona Extra, mit viel frisch geschnittenem Gras und aromatischen Noten. Nachdem das Bier ins Glas gegossen wurde, beginnt es nach nassem Karton und Oxidation zu riechen.

Geschmack: Das Bier ist sehr gut: Es prallt im Mund sofort ab und hat viel Kohlensäure, um die Zunge zu beleben. Wenn sich die Bläschen auflösen, umspült das weiche Bier den Gaumen, und die Aromen lösen sich schnell auf. Es gibt ähnliche Aromen wie beim Corona Extra, z. B. eine grasige Note, aber vor allem gibt es eine subtile Süße von Mais, die einem das Gefühl geben kann, dass man statt eines Biers ein hartes Seltzer trinkt.

ABSCHLUSS: Der leichte, blumige Hopfen, der innerhalb von Sekunden nach dem Schlucken auftaucht, verschwindet schnell zusammen mit den anderen Aromen. Die hohe Kohlensäure reinigt den Gaumen vollständig, während der Hauch von brotartiger Süße durchblitzt.

Unsere Bewertung.

Vielleicht haben Sie die letzten 30 Jahre verbracht, ohne jemals einen Fuß in eine Bar gesetzt zu haben, aber die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass Sie genau wissen, wie ein Corona-Bier schmeckt. Die kultige Klarglasflasche ist seit Jahrzehnten das meistverkaufte Importbier in den Vereinigten Staaten und hat von einer Marketingkampagne profitiert, die Sie im Grunde herausfordert, einen warmen Ort am Meer zu genießen, ohne es in der Hand zu halten. Aber als Teil von AB InBev und der in Mexiko ansässigen Brauereigruppe Grupo Modelo kommen mehrere Biere mit Corona auf dem Etikett aus der Brauerei. Dazu gehört Corona Premier, eine diätfreundliche Version des kultigen Corona Extra.

Auf dem Papier ist Corona Premier ein offenkundiger Versuch, aus dem kohlenhydrat- und kalorienarmen Trend, der die Brauwelt erfasst, Kapital zu schlagen. Jede Flasche sieht ähnlich aus wie eine Extra, aber sie hat nur 90 Kalorien pro Portion. In einer Welt, die von leichten Lagerbieren für den Massenmarkt beherrscht wird, ist dies die Art von Leuchtturm, den die Brauereien zu setzen versuchen, und Sie sollten sich an der Feier beteiligen, auch wenn das Bier nicht besonders gut schmeckt.

Wie bei anderen kohlenhydratarmen Bieren auf dem Markt findet sich auf dem Etikett des Corona Premier jedoch kein Hinweis auf “leicht”. Das gibt uns die Zuversicht, die Flasche zu öffnen und es wie unser mexikanisches Lieblingslagerbier zu probieren. SIP erinnert uns jedoch daran, dass dieses Bier einen dünneren Körper und nur einen Bruchteil des Geschmacks seines vollmundigeren Cousins hat.

Diejenigen, die Corona Prime im Regal sehen und zugreifen, gehören wahrscheinlich zu den Bierkonsumenten, denen es nichts ausmacht, ein wenig Geschmack zu opfern, wenn dies bedeutet, dass sie das Bier genießen und gleichzeitig ihre Ernährungs- und Gesundheitsziele einhalten können. Fairerweise muss man sagen, dass die wenigsten Biere, die man mit kohlenhydratarmen Bieren vergleicht, in Bezug auf ihr Geschmacksprofil mehr als “albern” sind. Der Wiedererkennungswert der Marke Corona als ein Bier, das leicht berauschend ist und gerade genug, um die meisten davon zu überzeugen, es anderen Optionen vorzuziehen, ist in etwa gleich groß, vor allem wenn man bedenkt, dass die meisten anderen Flaschen im Regal weniger kosten als die amerikanische Marke.

Die Wahrheit ist, dass jeder, der diesen Geschmack erwartet, selbst das sehr leichte Bier, das ihn hervorgebracht hat, wie Bier aussehen wird – und wahrscheinlich enttäuscht sein wird. Mit dem köstlichen Profil, das es eher an ein härteres Seltzer als an ein echtes Bier erinnert, wird jeder, der den knackigen, erfrischenden Abgang eines gut gemachten Lagerbieres genießt, froh sein, es zu öffnen. In diesem Fall hilft der Griff zur Limette wirklich, dem Bier genug Geschmack zu verleihen, damit es sich lohnt. Erwähnenswert ist auch, dass das Bier, sobald es sich in den Händen erwärmt, süße Aromen und Maiscremegeschmack freisetzt.

Ein interessantes Ereignis

Der Grund, warum das Corona mit einer Limettenscheibe serviert wird, ist ein Rätsel. Eine populäre Barkeeper-Tradition behauptet, dass es dazu diente, Fliegen von der Flasche fernzuhalten, während man darauf wartete, dass die Läufer sie abholten, während andere behaupten, dass es einfach dazu diente, den Geschmack des Bieres zu kühlen.

Schlussfolgerung.

Manche Leute trinken gerne helles Bier. Um es auf den Punkt zu bringen: Corona Premiere ist eine gute Wahl für alle, die Kohlenhydrate und Kalorien reduzieren wollen. Dabei verwandelt sich das Bier jedoch in eine wiedergeborene Version des geliebten Schälwassers ihres Cousins.

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