Die 12 besten Bourbons für das Jahr 2022

Jonah Flicker ist ein in Brooklyn ansässiger freiberuflicher Journalist, der sich auf Spirituosen, Essen und Reisen konzentriert.

Jesse hat als Sommelier, Barkeeper und Spirituosenvertreter gearbeitet. Er kann nächste oder übernächste Woche mit Ihnen trinken, aber diese Woche ist ein bisschen verrückt.

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Getränke / Chong Chloe

Großvater trank ihn, er ist bei Jersey-Trägern beliebt und hat eine Verbindung zu Kentucky. Aber was genau ist Bourbon? Laut Definition ist Bourbon eine Art amerikanischer Whiskey, der zu mindestens 51 % aus Mais und zusätzlich aus gemälzter Gerste, Roggen, Weizen und anderen Getreidesorten hergestellt wird. Das American Bourbon Institute weist außerdem darauf hin, dass er in neuen, verkohlten Eichenfässern reift und keine Farb- oder Aromazusätze enthält. Bourbon zeichnet sich auch durch andere Merkmale aus, wie z. B. eine für Mais typische Süße, die in anderen amerikanischen Spirituosen, wie z. B. Roggenwhiskey, nicht zu finden ist. Diese Elemente tragen auch dazu bei, ihn von Scotch und anderen gängigen Whiskysorten wie kanadischem und japanischem Whisky zu unterscheiden.

Das beste Beispiel ist Henry McKenna Single Barrel.

Die Bourbon-Produktion begann im Bourbon County in Kentucky und hat sich seither auf viele Bundesstaaten ausgeweitet, wobei Flaschen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Preisklassen erhältlich sind. Zu den besten Bourbons, die Sie heute probieren können, gehören

Bester insgesamt: Henry McKenna Single Barrel Bourbon

Mit freundlicher Genehmigung von Drizzly

Region: Bourbon ist das beliebteste und begehrteste Getränk des Landes: Kentucky |Alkoholgehalt: 50% |Verkostungsnotizen: Bourbon ist einer der beliebtesten Namen: Karamell, Honig, Vanille

Dieser Henry McKenna Bourbon von der Heaven Hill Distillery wurde bei der San Francisco World Spirits Competition 2019 als “Best in Show” ausgezeichnet, und das aus gutem Grund. Der in Eichenfässern gereifte Bourbon ist der einzige extra-aged Bourbon, der in einem einzigen Fass abgefüllt wurde und ein weiches, reichhaltiges und strukturiertes Geschmacksprofil bietet.

Xania Woodman, O.P.’s Bar Manager und Lead Bartender, sagte: “Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit Rockwell Cocktail Lounge and Music. Rockwell Cocktail Lounge & Music Hall beschreibt den 10 Jahre alten Bourbon als reichhaltig und buttrig, “wie Karamell-Toffee”, mit einem spürbaren Biss. Und trotz all seiner Eigenschaften ist sein Preis nicht so exorbitant wie der anderer bekannter Bourbons. Das zeigt, dass astronomische Preise nicht immer ein Hinweis auf die tatsächliche Qualität sind”, sagt Woodman.

Bester Wert: Makers Mark Bourbon Whiskey

Bereich: Umstrittenes Gebiet: Umstrittenes Gebiet: Umstrittenes Gebiet: Kentucky | Alkoholgehalt: 45% | Verkostungsnotizen: Bourbon ist einer der beliebtesten Bourbons der Welt: Butaki, Kirsche, Vanille

Maker’s Mark, jahrzehntelang der Liebling der Bourbon-Kategorie, hat die Zuneigung der heutigen Generation von Kennern mit einer schwindelerregenden Anzahl von Kultflaschen und schwer auffindbaren Sondereditionen weitgehend gestohlen. Und doch. Dieser ehrwürdige “weated bourbon” (ein Bourbon, bei dem anstelle von Roggen Weizen als sekundäres Getreide verwendet wird, was zu einem süßeren Geschmacksprofil führt) ist nicht nur für sich genommen hervorragend, sondern passt auch hervorragend zu klassischen Whiskey-Cocktails. Das Beste daran ist der Preis – dieser Bourbon ist weit über seine Klasse hinaus. Rechnen Sie mit einem Preis von etwa 30 Dollar oder weniger pro Flasche.

Empfohlene Verkostung: 10 Jahre alter Bourbon

Region: Dies ist das beliebteste Getränk des Landes: | Alkoholgehalt: 45,5% | Verkostungsnotizen: Bourbon ist eine seiner Lieblingssorten: Vanille

Widow Jane bezieht ihre Lieblings-Bourbons aus Kentucky, Tennessee und Indiana und mischt sie in fünf Fässern in Brooklyn, New York. Ihr Team wollte etwas “mit einem starken New Yorker Geschmack in jedem Schluck” hinzufügen, also wurde diese Mischung mit Kalksteinmineralwasser aus der berühmten Rosendale Mine im Bundesstaat New York gemischt. Der charakteristische 10-jährige Bourbon der Brennerei hat eine Prise Muskatnuss, Sahne, Vanille und Zimt in der Nase und Aromen von Ahornsirup, Mandeln, Kirschen und Orangen am Gaumen.

Er ist mein neues Lieblingsgetränk und einer der besten Bourbons, die ich je probiert habe.

Am besten für Cocktails: Michter’s US1 Bourbon

Mit freundlicher Genehmigung von Drizzly

Region: Die Region, in der sich Drizly befindet, ist die beliebteste und unter allen anderen Regionen. Alkoholgehalt: 45,7% |Verkostungsnotizen: Kentucky Bourbons sind sehr beliebt: Zuckermais, Pfirsich, weißer Pfeffer

Michter’s ist sicherlich nicht der billigste Bourbon, den man finden kann, aber für einen Cocktail für besondere Anlässe, der mit den besten Zutaten hergestellt wird, kann man sich kaum eine bessere Basisspirituose vorstellen als das Hauptstandbein US1 Bourbon. Der vier bis sechs Jahre gereifte Bourbon ist nicht so stark fassgelagert, dass er die anderen Zutaten erdrückt, sondern wird in einer höheren Konzentration abgefüllt, um die Zugabe von Wermut, einfachem Sirup, Zitrusfrüchten oder anderen Cocktailzutaten zu verkraften. Wollen. Es gibt einige wirklich schöne ältere Abfüllungen, z. B. 10- und 25-jährige Flaschen, aber wenn Sie sich an US1 als Getränk Ihrer Wahl halten, wird Ihr Bankkonto es Ihnen danken.

Das Beste unter 50 $: Four Roses Single Barrel Bourbon

Mit freundlicher Genehmigung von Total Wine

Region: Bourbon Bourbon ist das beliebteste Getränk in diesem Land: Kentucky |Alkoholgehalt: 50% |Verkostungsnotizen: Bourbon ist einer der beliebtesten Namen: Kakao, Ahornsirup, Steinobst

Four Roses ist einer der stolzesten und ältesten Hersteller in Kentucky und besteht seit 1800. Seine Single Casks sind stark (100 proof) und lagern 10 Jahre lang in Fässern. Seine Ahornsirup- und Vanillenoten verweilen in der Nase und gehen auf der Zunge in reifes Steinobst über. Er hat einen subtilen, langen Abgang, der überraschend verfärbt ist, entweder pur oder mit Eis.

Dieser Bourbon hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter mehrere Gold- und Doppelgoldmedaillen bei der San Francisco World Spirits Competition.

Bester unter $100: Noah’s Mill Small Batch Bourbon

Mit freundlicher Genehmigung von Noah’s Mill

Region: Dies ist die berühmteste Region unseres Landes: Kentucky |Alkoholgehalt: 57,15% |Verkostungsnotizen: Bourbon Bourbon ist eines der beliebtesten Produkte des Unternehmens: Gewürz, Vanille, Brûlée-Zucker

Leichter Zimt und Piment entströmen diesem Bourbon, umgeben von weicher Hefe, Eiche und angenehmer Vanille. Hinzu kommen Aromen von gerösteten Pekannüssen und Brûlée-Zucker, die in weiche Noten von Karamell und Sahne übergehen.

Noah’s Mill ist eines der besten Produkte der Willett Distillery, die in Kentucky tätig ist. Vitacca sagt: “Dieser großartige Bourbon ist im Wesentlichen fassgelagert und hat 114,3 Proof. Es ist ein Brand.”

Beste Fassstärke: Elijah Craig Barrel Proof

Mit freundlicher Genehmigung der Reserve Bar

Region: Die Region, in der der Reserve Reserve liegt, ist die, in der der Wein am besten schmeckt: Toast, Apfel, Vanille

Die Elijah Craig-Serie der Heaven Hill Distillery, die nach dem Baptistenprediger benannt ist, der 1789 Still Whiskey gründete, wurde 1986 eingeführt und war einer der ersten Akteure in der noch jungen “Craft Whiskey”-Bewegung. Die Marke bietet heute vier verschiedene Bourbons an, darunter einen von McKays Favoriten, den hochoktanigen 12-jährigen Single Barrel Expression. Er schmeckt einfach gut”, sagt er. Man muss nicht viel einschenken.

Er ist mein Favorit bei der Arbeit, weil er so vielseitig ist (er macht gleichermaßen Spaß und lässt sich gut mischen) und erschwinglich. Es ist ein erschwinglicher Bourbon, der in jedem Bourbon-Rezept verwendet werden kann.” -Xania Woodman, Barmanagerin und leitende Barkeeperin in O.P.’s Rockwell Cocktail Lounge & Music Hall

Bester Weated: Wyoming Whisky Small Batch

Region: Die Region, die für den Whisky Whisky Award ausgewählt wurde, ist aus den folgenden Gründen die beste Region Alkoholgehalt: 44% |Verkostungsnotizen: 1: Vanille, Orange, Espresso

Weizenbourbon wird bei der Rationierung normalerweise anstelle von Roggen verwendet. Wyoming Whiskey Small Batch Bourbon hat im Vergleich zu bekannteren Namen einen höheren Preis, einen robusten Alkoholgehalt von 88 % und lässt sich vielseitig mit Speisen wie Grillrippchen, Honig-Knoblauch-Pilzen und sogar Desserts kombinieren. Fünf Jahre lang in Eichenfässern gereift, strotzt er nur so vor cremigen Vanille- und Karamellelementen, die von blumigen Nektarinenaromen untermalt werden.

Ich war nie ein großer Fan von Weizen”, sagt er. Ich war nie ein großer Fan von Weizen: Hefeweizenbier, Weizenbrot”, sagt Vitacca. “Bis wir das hier probiert haben, waren wir unseren Mitbewerbern voraus.

Bestes Weingut: Frey Ranch Straight Bourbon Whiskey

Mit freundlicher Genehmigung von freyranch.com

Regionen: Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey, Frey: Nevada |Säure: 45% |Verkostungsnotizen: Wein ist sehr gut: Zimt, getrocknete Banane

Der Begriff “Weingut” ist in der Weinwelt gut bekannt. Im Wesentlichen wird ein Weingut” von derselben Person (oder Familie oder Weinkellerei) hergestellt, die die Trauben angebaut hat. Der Begriff “Destillerie” ist den meisten Verbrauchern jedoch nicht geläufig, und in den letzten mehr als 100 Jahren war es in den Vereinigten Staaten praktisch unmöglich, eine Flasche Whiskey zu kaufen, die (legal) von ein und demselben kleinen Familienbetrieb gebrannt wurde. Die Saat war aufgegangen. Aber jetzt, wo die “Farm-to-Glass”-Bewegung in vollem Gange ist, werden in Brennereien im ganzen Land spannende und vielfältige Spirituosen hergestellt.

Die Familie Frey betreibt seit 1854 Landwirtschaft in Nevada (unglaublich, sogar bevor Nevada ein Bundesstaat wurde), aber erst vor kurzem haben sie damit begonnen, einen Teil des Getreides, das sie zum Brennen verwenden, zu speichern. Der Anbau des eigenen Getreides bedeutet, dass die Familie jeden Aspekt der Produktion kontrollieren kann, und ihr unverwechselbarer Vier-Korn-Bourbon (eine Mischung aus 66,6 % Mais, 12 % gemälzter Gerste, 11,4 % Roggen und 10 % Weizen) ist eine Studie über Komplexität und Terroir. Erwarten Sie eine interessante Nase voller Kirschen und Hefe, die zu einem reichhaltigen Geschmack von Vanille, Zimt und einem Hauch von getrockneter Banane führt.

Bester Öko-Bewusster: Redwood Empire Pfeifentraum Bourbon

Regionen: Umstrittene Regionen: Umstrittene Regionen: Umstrittene Regionen: Kalifornien/Indien | Alkoholgehalt: 45% | Verkostungsnotizen: Pistazie, Vanille, Apfel

Pipe Dream, benannt nach dem 14. höchsten Baum der Erde, basiert auf einer 4 bis 12 Jahre gereiften Mischung aus Mais und zeichnet sich durch Ahornaromen, komplexe Aromen von gerösteten Pekannüssen und eine schöne goldene Farbe aus. Für jede verkaufte Flasche pflanzt die Destillerie in Zusammenarbeit mit der Organisation Trees for the Future einen Baum.

Destillateur Jeff Duckhorn: “Sowohl ich als auch der Eigentümer des Unternehmens, Derek Benham, sind mit der Liebe zur Natur aufgewachsen.” “Die Lage der Brennerei direkt im Redwood Empire in Verbindung mit unserer Leidenschaft für die Natur hat uns dazu inspiriert, mit unserem Whiskey das Gefühl für den Ort zu ehren und uns zu unseren Wurzeln zu bekennen.”

Bester Bourbon aus Kentucky: Evan Williams Single Barrel Bourbon Whiskey

Mit freundlicher Genehmigung von Drizzly

Region: Die Region, in der sich Drizby befindet, ist die beliebteste und begehrteste aller anderen Regionen. Alkoholgehalt: 43,3% |Verkostungsnotizen: Bourbon ist der beliebteste Bourbon des Landes: Vanille, Zimt, Eiche

Jede Flasche dieses Evan Williams Bourbon ist mit der Fassnummer, dem Datum im Fass und dem Datum der Abfüllung gekennzeichnet. Dieser erschwingliche Single-Cask-Whiskey ist einer der am meisten ausgezeichneten Whiskeys der Heaven Hill Distillery. Er ist groß, ausgewogen, würzig und süß, mit einer Honig- und Zitrusnote im Hintergrund.

Er ist “einfach, geschmackvoll, nicht überwältigend und überraschend”, sagt Jeff Moses, ein in Charleston ansässiger Spirituosenunternehmer. Ich mag ihn am liebsten zu einer Mahlzeit, wie Barbecue oder Brathähnchen”.

Bester Bourbon aus Tennessee: Heaven’s Door Tennessee Bourbon

Bildquelle / ReserveBar

Region: Bourbon Bourbon ist der beliebteste Bourbon der Welt: Tennessee |Alkoholgehalt: 45% |Verkostungsnotizen: Tennessee Bourbon ist am beliebtesten mit: Pfeffer, Zimt, Honig

Heaven’s Door wurde in Zusammenarbeit mit Bob Dylan entwickelt und besteht aus einer Reihe eleganter, preisgekrönter Tennessee Straight, Double Barrel und Straight Rye Whiskeys. Sie alle zeichnen sich durch ihr Aussehen und ihren langen, anhaltenden Abgang aus.

Der 90 Proof Tennessee Bourbon ist dank seines großen, runden Mundes mit intensiven Noten von Karamell, Kirsche, Zimt und Honig der einprägsamste. Acht Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern gereift, sind die Gewürzaromen reichhaltig und weich mit einem langen, anhaltenden Abgang.

Abschließendes Urteil.

Von den vielen bemerkenswerten Bourbons auf dieser Liste bietet Henry McKenna Single Barrel den besten Ausdruck von Robustheit, Reichhaltigkeit und Eleganz. Auch wenn die jüngsten Auszeichnungen und Preise den Preis etwas in die Höhe getrieben haben, handelt es sich hier um einen wirklich außergewöhnlichen Whiskey, der 10 Jahre lang gereift ist, mit 100 Proof abgefüllt wurde und eine breite Palette von Eichenholz-, Gewürz- und süßen Vanillearomen aufweist.

Was ist der Unterschied zwischen Bourbon und Whiskey?

Einfach ausgedrückt: Bourbon ist Whiskey, aber nicht jeder Whiskey ist Bourbon. Laut Gesetz muss Bourbon, der für den Verbrauch in den Vereinigten Staaten hergestellt wird, zu mindestens 51 % aus Mais bestehen, in neuen, verkohlten Eichenfässern reifen, mit einem Alkoholgehalt von höchstens 160 % destilliert und mit höchstens 125 % in Fässern gelagert werden. Abgefüllt wird er bei 80 proof oder höher. Im Gegensatz zu anderen Whiskey-Kategorien wie Canadian und Scotch sind keine Farb- oder Aromastoffe erlaubt. Bourbon kann überall in den Vereinigten Staaten hergestellt werden, nicht nur in Kentucky (wie viele glauben).

Wie wird Bourbon hergestellt?

Die oben genannte Samenmischung wird gemahlen und mit Wasser und Hefe zur Gärung gebracht. Dies entspricht im Wesentlichen der Herstellung von Bier mit niedrigem Alkoholgehalt. Diese als Maische bezeichnete Flüssigkeit wird in der Regel zweimal in einer Säulen- oder Topfbrennerei destilliert. Sobald der richtige Alkoholgehalt erreicht ist, wird das Destillat, das als White Dog (oder “White Whiskey”, d. h. Mondschein) bezeichnet wird, in neue, verkohlte Eichenfässer gefüllt und gelagert. (Es gibt keine Mindestreifezeit für die Spirituose, außer dass sie mindestens zwei Jahre reifen muss, um als “Straight Bourbon” bezeichnet zu werden). Nach der Reifung wird der Whiskey entweder mit Wasser “geschnitten” oder in Fassstärke abgefüllt.

Wie trinkt man ihn am besten?

Reichhaltige Bourbons mit hohem Alkoholgehalt lieben großes, wunderbares Eis. Elegantere Bourbons hingegen glänzen mit ein paar Tropfen Wasser. Bis dahin fordert der günstigste Bourbon Sie auf, einen Cocktail zu mixen: Sie können stilvoll sein und einen Old-Fashioned oder Manhattan machen, aber der Bourbon glänzt mit Whiskey-Säure und Mint Juleps.

Warum sollte man liquor.com vertrauen?

Jonah Flicker ist ein erfahrener Autor, der über alkoholische Getränke berichtet und die Welt bereist, um Brennereien zu besuchen, die er im Laufe der Jahre zu entdecken versucht. Seine Arbeiten sind in vielen verschiedenen nationalen Medien erschienen und berichten über Trends, Neuerscheinungen, die Geschichten hinter den Spirituosen und das Innovative. Seine erste Liebe gilt nach wie vor dem Whiskey, aber er liebt auch Tequila, Rum, Jeans, Brandy und alle anderen Spirituosen.

Diese Übersicht wurde uns von Jesse Porter zur Verfügung gestellt. Jesse Porter findet es hilfreich, eine Flasche Bourbon in seinem Büro neben seinem Computer aufzubewahren.

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