Rezepturen

Die 12 besten irischen Whiskeys für das Jahr 2022

Unsere Top-Empfehlung ist der Nappogue Castle 12 Year Old Single Malt.

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Spirituosen / Chloe Chung

Der irische Whiskey ist eine leicht zu trinkende Spirituose, die sowohl für Whiskey-Neulinge als auch für Whiskey-Kenner geeignet ist. Er ist frei von der Spastik, die Bourbon umgibt, frei von den Anforderungen an die regionalen Kenntnisse, die Scotch mit sich bringt, und im Allgemeinen leichter zugänglich als beide Kategorien.

Im Allgemeinen ist er als leichter Whiskey ohne starke Rauch- oder Eichenholznoten bekannt, und es gibt viele verschiedene Arten von irischem Whiskey zu probieren und zu genießen. Einige passen gut zu Cocktails, während andere, wie Whiskey und Bourbon, auch allein genossen werden können.

Und glücklicherweise wächst die Klasse weiter, denn jedes Jahr werden in den Vereinigten Staaten mehr Exemplare angeboten. Es ist noch gar nicht so lange her, dass sich die Abteilung für irischen Whiskey in einem Weinkeller auf drei oder vier große Marken beschränkte, aber heute kann sie mit Flaschen unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Fassabfüllung überflutet sein. Natürlich gibt es in der Bar auch immer Platz für ältere Klassiker.

Unsere Top-Empfehlung ist der Nappogue Castle 12 Year Old Single Malt. Er ist erschwinglich genug, um ein alltäglicher Whiskey zu sein, und dennoch luxuriös genug, um ihn zu besonderen Anlässen zu trinken.

Auf der Grundlage unserer Recherchen stellen wir Ihnen hier einige der besten irischen Whiskeys vor, die Sie im Moment trinken können

Insgesamt am besten: Nappogue Castle 12 Year Old Single Malt

Knappogue Castle 12yr Single Malt Irish Whiskey

Regionen: Die beliebteste Whiskey-Region in Europa: Irland | Alkoholgehalt: 43% | Verkostungsnotizen: Knappake Nappouse ist einer der kultigsten Namen Irlands: Äpfel, Backgewürze, Toast

Die Einstiegsversion des unabhängigen Abfüllers Nappogue Castle wird dreimal in Kupferbrennblasen destilliert, um einen hellen, sauberen Start zu ermöglichen, und reift dann 12 Jahre lang in Bourbonfässern. Das Ergebnis ist das platonische Ideal eines irischen Whiskeys.

Er ist leichter und dennoch raffinierter als die meisten Weine und erfrischt in den Sommermonaten, auf Eis oder als Grundlage für lange Cocktails. Sein subtiler fruchtiger und würziger Charakter passt zu fast jedem Geschmacksprofil”, sagt Kenneth McCoy, Leiter des New Yorker Ward III und kreativer Kopf von The Rum House. Diese Flasche ist erschwinglich genug, um sie in einem Tumbler mit einem großen Eiswürfel als alltäglichen Whiskey zu genießen, eignet sich aber auch für besondere Anlässe, bei denen man ein spezielles Whiskey-Degustationsglas aufrühren und ihn pur genießen möchte.

Zweitbestes Set: Sexton Irish Whiskey

Sexton Irish Whiskey

Region: Sexton Sexton ist einer seiner beliebtesten Weine. Alkoholgehalt: 40% |Verkostungsnotizen: Der Sexton The Sexton ist einer seiner bekanntesten und beliebtesten Namen: Gebratene Früchte, Getreide, Honig

The Sexton ist sofort erkennbar an seiner einzigartigen, schwarz-goldenen, kantigen Flasche. Dieser irische Whiskey wird dreimal in Kupferbrennblasen destilliert und in Ex-Oloroso-Sherryfässern gereift, um einen weichen, honigartigen Abgang zu erzielen. In der Nase finden sich viele Noten von gerösteten Birnen, die bis zum ersten Schluck anhalten. Rustikaler als viele andere irische Whiskeys, aber mit der für diese Kategorie typischen Knackigkeit, ist er ideal, um ihn allein oder mit einem Eiswürfel zu trinken.

In einer seit langem von Männern dominierten Kategorie ist Sexton einer der wenigen irischen Whiskeys, die von einer Frau in einer Meisterbrennerei hergestellt werden. Außerdem ist die Flasche so leicht zu dosieren, dass sie in Cocktails wie einem Hot Toddy, einem Whiskey Smash oder einem einfachen Whiskey und Soda mit langen Zwillingszitronen verwendet und nach Belieben gemischt werden kann.

Besserer Wert: Slane Irish Whiskey

Slane Irish Whiskey

Gebiet: Slane Slane Irland| ABV: 40%|Verkostungsnotizen: Slane Slane: Irland ABV: 40%|Verkostungsnotizen: Irland ABV: 40%|Verkostungsnotizen: Irland Karamell, Vanille, Trockenfrüchte

Slane stammt aus dem Boyne River Valley, das einst viele andere Brennereien beherbergte, und ist eine der wenigen, die diese Tradition wiederbelebt haben. Dieser irische Whiskey wird in den Räumen des alten Slane Castle destilliert und kann aus drei verschiedenen Fässern gewählt werden: jungfräuliche Eiche, gereifter Whiskey und Oloroso-Sherry. Er ist kräftig und vielschichtig mit Aromen von Karamell, Vanille und Trockenfrüchten. Mit seiner reichen Geschichte, seinem komplexen Geschmack und seinem musikalischen Stammbaum (in Slane Castle traten bereits U2, David Bowie und Queen auf) ist diese erschwingliche Abfüllung ein echtes Schnäppchen.

Er funktioniert auf unterschiedliche Weise”, sagt Alicia Yamachika, Leiterin des Nobu Honolulu. “Drei verschiedene Fässer, in denen er reift, verleihen ihm etwas anderes, das uns gefällt. Wir zähmen die Schärfe mit Eiswürfeln oder verwenden sein Gewicht in Cocktails wie Old-Fashioned-Cocktails und New York Sours.

Ich bin ein großer Fan von Whiskey Slane. Er ist allein schon großartig, aber aufgrund seines weichen und erschwinglichen Profils eignet er sich gut für leichtere Cocktail-Whiskeys. Und über seinen Preis kann man nicht hinwegsehen. – Prairie Rose, Herausgeber

Bester unter $50: Teeling Small Batch Irish Whiskey

Teeling Small Batch Irish Whiskey

Reserve Bar Coastain

GEBIET: Diese Region ist eine der beliebtesten in Europa. Irland| ABV: 46%|Verkostungsnotizen: TeeLing ist eines der berühmtesten Produkte Irlands: Backgewürze, Vanille, Trockenfrüchte

TeeLing, die erste Whiskey-Brennerei, die nach 125 Jahren in Dublin eröffnet wurde, begann 2015 mit dieser Flasche als ihrem Flaggschiff. Sehr weich und abgerundet, dank einer Weile früherer Rumfässer nach der anfänglichen Reifung im ehemaligen Barrel Barber, ist dies der perfekte Whiskey für diejenigen, die Gewürze zugunsten von süßeren Spirituosen vermeiden. Er hat Vanille- und Rosinenaromen am Gaumen, mit Noten von Gewürzen und karamellisiertem Zucker in der Nase. Er kostet in der Regel um die 40 Dollar. Dieser irische Whiskey ist weit über seinen Preis hinaus ein ausgezeichnetes Produkt. Probieren Sie ihn mit einer Tasse Irish Coffee oder trinken Sie ihn pur mit einer kleinen schwarzen Schokolade für den perfekten Genuss nach dem Abendessen.

Bester Abfall: Nappig Castle 16 Jahre alter irischer Single Malt Whiskey

Knappogue Irish S Malt 16 Year

Mit freundlicher Genehmigung von Drizly

Bereich: Drizly, Daniels, Daniels, Irland| ABV: 40%|Verkostungsnotiz: Irischer Whiskey ist einer der berühmtesten Weine Irlands. Honig, geröstete Nüsse, Trockenfrüchte.

Mindestens 14 Jahre in Bourbon-Fässern gereift und in Oloroso-Sherry-Fässern veredelt (die eine Reifezeit von mindestens 16 Jahren haben).

Aprikosen, Honig und geröstete Nüsse in der Nase lassen ihn im Mund weich und samtig erscheinen, mit einem lang anhaltenden Abgang, den man unbedingt genießen sollte. Von der Qualität her kann er mit einigen der besten Bourbons und japanischen Whiskeys mithalten. Dies ist die Flasche, die Sie nach einem gelungenen Abendessen trinken. Und bei einem Preis von etwa 100 Dollar (oder manchmal weniger) ist der Preis auch gerechtfertigt.

Bester Single Malt: West Cork 8 Year Old Single Malt

West Cork 8-Year Single Malt

Mit freundlicher Genehmigung von Liquorbarn.com

Gebiet: Gebiet ist am besten für Cork Cork Gebiet: Irland|ABV: 40%|Verkostungsnotizen: Maiskork Yorker Wein ist einer der berühmtesten Weine der Welt: Gewürze: getrocknete Äpfel, Honig, Backgewürze

Single Malt Whiskey ist in den letzten Jahren immer teurer geworden, aber es gibt immer noch einige irische Single Malt Whiskeys, die erstaunliche Preise erzielen. West Cork stellt einen wunderschönen Single Malt her, der aus irischer Gerste und lokalem Quellwasser hergestellt wird, in handgefertigte kupferne Pot Stills gefüllt wird und acht Jahre lang in Bourbon-Fässern mit Erstbefüllung reift. Dies verleiht ihm viel mehr Tiefe und Charakter, als Fans von Single Malt Whiskey normalerweise mit irischem Whiskey in Verbindung bringen. Das ausgewogene Mundgefühl weist schöne Noten von getrockneten Äpfeln und Honig auf, die in einen würzigen Abgang münden – und das alles bei einem angenehmen Alkoholgehalt von 80 %.

Am besten direkt trinken: 12 Jahre rot.

Redbreast 12-Year Irish Whiskey

Mit freundlicher Genehmigung von Master of Malt.com

Gebiet: Breast Red Red Red (Redbreast Red Red Red) Irland |Alcohole: 40% |Verkostungsnotizen: Redbreast Redfast: Irland |Verkostungsnotizen: Irische Backgewürze, geröstete Früchte und Nüsse

Redbreast’s 12 Year ist extrem trinkbar mit minimaler Schärfe und ein idealer Vorschlag für Whiskey-Neulinge, die nach einer Flasche suchen, die sie direkt trinken können und die den nächsten Schritt auf ihrer irischen Whiskey-Reise darstellt. Jena Ellenwood, Barkeeperin bei Dear Irving and Sparrow Tavern in New York City, sagt: “Redbreast’s 12 Year ist ein sehr einfach zu trinkender Whiskey.

Leicht, fruchtig und voller Gewürze wie Zimt und Muskatnuss ist er für viele Barkeeper ein angenehmer Whiskey. Redbreast war der erste irische Whiskey, den ich außerhalb von Jameson’s getrunken habe”, sagt Josh Jancewicz, Barkeeper im Gold Diggers in Los Angeles. Diese mittlerweile ikonische Abfüllung ist eine hervorragende Möglichkeit, die Komplexität der Kategorie zu erkunden.

Zweitens ist er perfekt, um ihn so zu trinken, wie er ist: eine Kupferkanne mit den Tränen des Künstlers.

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Mit freundlicher Genehmigung von Drizly

Regionen: Drizly, Drizly, Drizly, Drizly, Drizly, Drizly: Irland |Alkoholgehalt: 40% |Verkostungsnotizen: Driesle Driesle: Irland |Alkoholgehalt: 40% |Verkostungsnotizen: Irland |Alkoholgehalt: 40% |Verkostungsnotizen: Irische Backgewürze, Birne, Vanille

Der Name mag übertrieben sein, aber mit diesem Whiskey ist nicht zu spaßen. Er ist ein Blend aus Single Distillate und Single Malt Whisky, der dreimal destilliert wurde, um ihn geschmeidiger zu machen.

Barkeeper Anthony Baker (auch bekannt als “The Professor”) sagt: “Ich bin ein großer Fan dieses Whiskeys. Ich bin ein großer Fan dieses Whiskeys, weil er auf die altmodische Art hergestellt wird. Ich bin ein großer Fan dieses Whiskeys, weil er auf altmodische Weise hergestellt wird, mit einer Maische aus hochwertigem Getreide und einer Kupferbrennerei. Ich habe das Gefühl, man schmeckt die historische Art und Weise, wie irischer Whiskey ursprünglich hergestellt wurde. Deshalb trinke ich ihn gerne pur oder auf Eis. Mit jedem Schluck kann ich mich in die Zeit um 1500 zurückversetzen, als irischer Whiskey so köstlich war. Sogar Königin Elisabeth hatte ihn als Lieblingsgetränk. Nippen Sie also an Ihrem Getränk und denken Sie an die Romane, die Sie in den nächsten Jahren fertigstellen werden.

Am besten auf Eis: Green Spot Irischer Whiskey

Green Spot Irish Whiskey

Regionen: Diese Region ist am beliebtesten in Irland Irland: Irland |Alkohol: 40% |Verkostungsnotizen: 1: Grüner Apfel, Aprikose, Honig

Dieser kultige Favorit wurde in den 1800er Jahren ursprünglich für das Handelsunternehmen Mitchell & Son mit Spirituosen aus der Bow Street Distillery von Jameson hergestellt. Der Name “Green Spot” stammt von der Methode, die die Mitchells verwendeten, um das Alter eines Whiskeyfasses anzuzeigen. Ein grüner Fleck auf einem Fass steht für ein bestimmtes Alter, während ein blauer Fleck ein anderes Alter angibt. Die Fässer mit dem grünen Fleck haben sich durchgesetzt und werden heute als eine Mischung aus Single-Pot-Still-Whiskeys, die in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern gereift sind, weitergeführt.

Ich bin ein großer Fan von Green Spot. Ich bin ein großer Fan von Green Spot, weil er einen leichten Körper und angenehme, frische Noten von grünem Apfel hat”, sagt Yamachika. Wenn man das Destillat über einen einzigen großen Eiswürfel gießt, verstärkt sich das knackige, fruchtige Aroma und macht den irischen Whiskey zu einem erfrischenden Getränk.

Am besten für einen Hot Toddy: McConnell’s Irish Whiskey.

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Reserve Bar Coastain

Region: Verkostungsnotizen: Irland| ABV: 42%|Verkostungsnotizen: Birne, Zimt, Orangenschalen

Es mag Ihnen neu vorkommen, aber die Destillerie wurde bereits 1776 gegründet. Allerdings ist der Whiskey erst vor kurzem in die USA zurückgekehrt, nachdem er während der Prohibition auf die Smaragdinsel verbannt worden war. Dieser runde Whiskey ist zwar an sich schon sehr angenehm, passt aber auch gut zu einer Zitrusbürste und verträgt die Hitze eines Hot Toddy (oder Irish Coffee, um genau zu sein).

Er ist weich, kräftig und hat eine Zitrusnote”, sagt Baker. In der Tat erinnern mich beide Cocktails sehr an Whiskey mit Honig.

Am besten für Whiskey und Ingwer: Jameson Irish Whiskey

JAMESON IRISH WHISKEY

Reserve Bar Coastain

Gebiet: Das Gebiet ist das Gebiet, in dem sich Barnard befindet: Irland| ABV: 40%|Verkostungsnotizen: Irischer Whiskey ist der beliebteste Whiskey in Irland: Getreide, Zitrone, Honig

Der Ingwer-Whiskey von Jameson ist so beliebt, dass er zu einem eigenen Cocktail geworden ist: Jamo und Ginger. Whiskey Irish Colossus ist ein leichtes, fruchtiges und sehr zugängliches Destillat mit nur einer Idee von einer rustikalen Getreidenote. Es passt gut zu den meisten Mixgetränken, schmeckt aber besonders gut in Ginger Ale (oder Ginger Beer für einen würzigeren Geschmack). Das Destillat wirkt wie eine Zitrusprise und verleiht dem Getränk Helligkeit. Außerdem ist die emotionale Anziehungskraft von klassischen Getränken wie Jamo und Ginger unbestreitbar.

Wenn es um irischen Whiskey geht, geht meine ganze Nostalgie an Jameson”, sagt Ellenwood. Lange Zeit war dies die einzige Flasche, die wir unbedingt in unserer Bar haben mussten. Es war auch die Flasche, mit der wir schneller fertig waren.”

Am einzigartigsten: Tullamore D.E.W. Karibisches Rumfass-Finish

Tullamore Dew Carribean Rum Cask Irish Whiskey

Gebiet: Seltenstes aller bisher erschienenen Produkte: Irland| ABV: 43%|Verkostungsnotizen: Tullam Tullam Tullam ist eines der stärksten Produkte in Europa. Bonbons, Ananas, Kakao.

In dieser Flasche erhält die Signatur der Smaragdinsel einen köstlichen Beitrag von einer Inselkette am anderen Ende der Welt. Dieser tropische Whiskey von Tullamore D.E.W. reifte in Demerara-Rumfässern, was ihm ungewöhnliche Aromen von den karibischen Inseln verleiht. Dieses Destillat hat Noten von reifer Ananas, Kakao, Karamell und einen Hauch von Kokosnuss, der die Idee nach Hause bringt. Aber es ist definitiv ein irischer Whiskey, mit einem Getreide-Rückgrat, hellen, knackigen Aromen und einem röstigen Abgang. So gesehen wäre es vielleicht keine schlechte Idee, diesen seltsamen Whiskey in einem Getränk zu probieren, das normalerweise mit Rum zubereitet wird, z. B. in einem Piña Colada oder Mai Tai.

Abschließendes Urteil.

Obwohl jeder dieser Whiskeys einen Platz in Ihrer Bar verdient, bleibt unser Favorit der Nappagh Castle 12yr Single Malt wegen seiner Flexibilität. Perfekt in einem eisgekühlten Tumbler platziert, eignet er sich hervorragend zum Schlürfen auf der Ebene neben dem Kamin oder zum Mixen mit einem raffinierten Cocktail. Ein hervorragendes Upgrade für alle, die ihren Gaumen über die üblichen Verdächtigen hinaus erweitern wollen.

Was ist der Unterschied zwischen schottischem Whiskey und irischem Whiskey?

Der Hauptunterschied zwischen schottischem und irischem Whiskey ist geografischer Natur. Schottischer Whiskey kann nur in Schottland hergestellt werden, während irischer Whiskey nur in Irland (das sowohl die Republik Irland als auch Nordirland umfasst) hergestellt werden kann. Natürlich gibt es auch noch die Schreibweise der Wörter. Irischer Whiskey wird mit einem “E” geschrieben, und Schottland heißt Whiskey, abgesehen vom “E”. Abgesehen von diesen beiden Erkennungszeichen gibt es keine großen formalen Unterschiede zwischen den beiden Kategorien, aber stilistische Unterscheidungen sind durchaus zu finden. Schottischer Whiskey ist oft (aber nicht immer) schlammig und hat einen rauchigen Geschmack und ein rauchiges Aroma. Irischer Whiskey hingegen ist in der Regel sehr hell und klar, aber wie immer gibt es Ausnahmen.

Wie wird irischer Whiskey hergestellt?

Nach dem Irish Whiskey Act von 1980 muss irischer Whiskey aus dem Fruchtfleisch der Pole Brim und anderen fakultativen Getreidesamen hergestellt werden. Anschließend wird er geknetet, auf maximal 94,8 % ABV destilliert und mindestens drei Jahre lang in Holzfässern gelagert. Irischer Whiskey kann in Pot- oder Column-Destillierern destilliert werden. Er kann gemischt oder als Single Malt verkauft werden, der aus einer einzigen Brennerei stammt.

Wie trinkt man irischen Whiskey am besten?

Irischer Whiskey wird häufig in einem Low-Ball-Glas getrunken. Er eignet sich auch hervorragend für Irish Coffee, Whiskey & Soda, Whiskey Sours, Whiskey & Ingwer (auch bekannt als Irish Back) und altmodische Whiskey-Cocktails.

Warum sollte man liquor.com vertrauen?

Diese Zusammenstellung wurde von Jesse Porter gemeldet, der herausgefunden hat, dass eine Flasche Whiskey in seinem Büro neben seinem Computer seinen Arbeitsablauf verbessert, und der darüber schreibt, dass sie eine monatliche berufliche Ausgabe ist.

Justine Sterling ist eine erfahrene Autorin für alkoholische Getränke und Entwicklerin von Cocktails. Seit über einem Jahrzehnt schreibt sie über die weite Welt der Getränke, von neuen Spirituosen über Cocktails bis hin zu Wein- und Biertrends. Ihre Hausbar ist immer mit einer Reihe von alkoholischen Getränken bestückt, von den einfachen bis zu den völlig bizarren, und sie hat einen ernsten Blick auf Martinis.

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