Rezepturen

EAST SOL

Liquor.com steht seit 2009 im Dienste von Getränkeliebhabern und Branchenprofis. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten in der Branche und unsere Rezepte tragen zu Barkeepern bei, die das wahre “Who is Who” in der Cocktailwelt sind.

yellow-hued eastern sol cocktail in a hurricane glass with a float of angostura bitters on top

Beim Grillen geht es nicht nur um Fleischgerichte und gegrillte Früchte, sondern auch um Essen. Mit ein wenig Originalität, idealerweise serviert von einem renommierten Barkeeper, lassen sich gegrillte Zutaten in Cocktails einbauen.

Der Eastern Sol beweist das, indem er DIY Pineapple Pineapple mit Mezcal, Passionsfrucht, Limettensaft, frischem Inger und Angostura-Bitter kombiniert. Der säuerliche und erfrischende Drink erhält seine natürliche Süße von der Ananas und macht einfache Sirupe oder anderen Zucker überflüssig.

Das Getränk hat Fruchtschichten, die normalerweise mit Rum überlagert werden, aber anstelle einer rauchigen Explosion, die mit gerösteter Ananas spielt, haben wir uns für Mezcal entschieden”, sagt Jefferson Oates, ein professioneller Getränkehersteller, der das Monkiteer-Getränk im Diplomat Beach kreiert hat. Resort in Hollywood, Florida. Ananas kann viele Wege gehen”. Das Backen mit Kohle bändigt die Säure, und die Verwendung eines Grills verleiht ihr außerdem eine rauchige Note, fügt er hinzu.

Diese Rauchnote verbindet sich perfekt mit Mezcal, Passionsfrucht und würzigem Ingwer zu einem einzigartigen salzigen Cocktail.

LESEN SIE MEHR:

Verwandte Artikel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Auch prüfen
Close
Back to top button