Rezepturen

Flauschige Nabelschnur

Liquor.com ist seit 2009 für Spirituosenliebhaber und Branchenprofis da. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten der Branche und unsere Rezepte stammen von Barkeepern, die wahre “Koryphäen” der Cocktailwelt sind.

fuzzy navel cocktail in a highball glass with a green-and-white straw

Liquor.com / Tim Nusog

Darf ich vorstellen: der Fuzzy Navel. Lassen Sie sich nicht von dem seltsamen Namen abschrecken, der sicherlich nicht sehr appetitlich ist. Fuzzy bezieht sich auf den Pfirsichschnaps (denken Sie an den Pfirsichflaum) und Navel auf die Orangensorte.

Dieses geräumige zweitürige Auto hatte seine Blütezeit in den 1980er Jahren. Diese Ära war bekannt für ihre lustigen, wenn auch nicht besonders respektablen Cocktails. Als DeKuyper 1984 den Peach Schnapps auf den US-Markt brachte, verwendeten Barkeeper eine weitere süße und ansprechende Zutat. Etwa zu dieser Zeit erwarb Ray Foley, ein Barkeeper aus New Jersey und Autor von Bartending for Dummies, eine Flasche.

Foley mischte zu gleichen Teilen Pfirsichschnaps und Orangensaft, um einen fruchtigen Highball zu kreieren, der weniger stark war als ein Screwdriver (Wodka und Orangensaft). Das Getränk nahm schnell einen festen Platz im Repertoire eines jeden Barkeepers ein und machte DeKuyper’s Peachtree Schnapps zu einer der beliebtesten Spirituosen des Landes.

Das Getränk wird in der Regel mit Orangensaft aus der Flasche zubereitet. Das macht einen anständigen Cocktail, wenn auch nicht mehr. Aber versuchen Sie doch einmal, Ihren eigenen Saft zu pressen. Die frische Orangenschale wird das Getränk aufwerten und den fruchtigen Likör mit einem reichhaltigeren, zitrusartigeren Geschmack hervorbringen. Schließlich hat Ihr Brunch nur das Beste verdient.

Fuzzy Navel beweist, dass man nur zwei einfache Zutaten braucht, um den berüchtigten Cocktail herzustellen. Das heißt aber nicht, dass er das Original nicht übertreffen kann. Ersetzen Sie die Hälfte des Pfirsichschnapses durch Wodka und Sie haben den Hairy Navel.

Zutaten.

3 Unzen Pfirsichschnaps

3 Unzen frisch gepresster Orangensaft

Vorgehensweise

In ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas den Pfirsichschnaps und den Orangensaft geben und vorsichtig umrühren.

Mit einer Orangenscheibe garnieren.

Das schmeckt mir überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlechteste. Natürlich ist er gut genug. Ich bin ein Fan davon – empfehle es. Es ist wunderbar! Ich bete es an! Ich danke Ihnen für Ihre Bewertung.

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