Rezepturen

Four Roses Single Barrel Bourbon-Kritik

Einer der günstigsten Single Barrel Bourbons auf dem Markt, aber auch einer der besten.

Four Rose Single Barrel Bourbon bottle

Liquor.com / Laura Sant

Four Roses Single Barrel Bourbon ist erstaunlich zugänglich und köstlich. Obwohl er einer der günstigsten Single Barrel Bourbons auf dem Markt ist, ist er auch einer der besten.

Schnell.

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Das Unternehmen Kirin

Four Roses Destillerie

Neue gebrannte amerikanische Weißeichenfässer

Art der Brennerei Säulenbrennerei, Doppelgefäß

Herausgegeben im Jahr 2004

Proof 100 (50% ABV)

Reifung mindestens 7-9 Jahre

MSRP $ 45

Gold Award, 2019 World Whiskey Awards- Tride & True Award (95 Punkte), 2020 Altimate Spirits Challenge- Gold, 2018 San Francisco World Spirits Competition

Die Preise für Fassbourbon sind in den letzten zehn Jahren in die Höhe geschnellt, aber die vier Rosen gehören zu den besten Möglichkeiten in dieser Kategorie.

Mit einem ziemlich soliden 100 proof (50% ABV) ist er immer noch ein sehr einfacher Trinker und benötigt kein Wasser, um etwas Köstliches zu öffnen.

Die breite Verfügbarkeit und die niedrigen Preise der Marke können seltsamerweise Sammler und Profis abschrecken, die immer auf der Suche nach der neuesten “Super-Premium”-Version in limitierter Auflage sind.

Manche sagen, dass er beim Abkühlen gefiltert wird, was den Whiskey bei niedrigen Temperaturen vor dem Verwischen bewahrt, aber auch den Geschmack und das Empfinden des Endprodukts am Gaumen beeinträchtigt.

Verkostungsnotizen

Farbe: Gold Candy Bourbon ist es gesetzlich verboten, künstliche Farbstoffe zu verwenden, daher stammt die Farbe vollständig aus dem Fass.

Geruch: Roggenbetont, aber sehr fruchtig mit Pflaumen, Aprikosen und Zitrusfrüchten.

Geschmack: kräftige Karamellnoten mit Anklängen an Vanille, Kirsche und Schokolade, reichhaltig, aber nicht süß.

Nachgeschmack: Der Abgang ist stark von Eiche geprägt, mit würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer. Es bleibt ein herrlicher Abgang mit Noten von kandierten Orangenschalen und Karamell.

Unsere Kritik.

Four Broses Single Barrel Bourbon wurde 2004 auf den Markt gebracht, als die Marke in die Vereinigten Staaten zurückkehrte. Four Broses war nach der Prohibition der meistverkaufte Bourbon in den USA, wurde aber erst seit Jahrzehnten produziert und hatte dabei großen Erfolg in Japan. In den 1980er und 1990er Jahren kamen Fässer in Mode, und als der Destillateur Jim Rutledge die Four-Roses-Version herstellte, begann die Kategorie einen Markt zu erobern.

Four Roses ist bekannt für sein Arsenal von 10 Rezepten (fünf verschiedene Teigstämme und zwei Maischebills). Andere Darstellungen sind verschiedene Rezepte oder Mischungen der zehn. Bei diesem einzigartigen Fass wird jedoch nur eines verwendet, nämlich eine Kombination von Teigkieselbrühen, die einen reichhaltigen, fruchtigen, würzigen und absolut köstlichen Bourbon ergibt. Viele einzelne Fässer suchen entweder einen Vorteil im Inhalt oder im Geschmacksprofil. Nicht so hier. Es ist ein perfekt zugänglicher Bourbon, sehr einfach für den täglichen Konsum, aber sehr komplex und reich für besondere Anlässe.

Mit einem Preis von nur 45 $ pro Flasche ist es eine der größten Möglichkeiten in der Fasskategorie, so dass es nicht notwendig ist, es für besondere Anlässe aufzubewahren. Außerdem ist er sehr leicht zu finden. Das ist ungewöhnlich, da es immer schwieriger wird, Bourbon aus Fässern zu finden, die keine limitierten Versionen sind. Einzelne Fässer sind in der Regel für den Verzehr bestimmt, aber wenn sie erschwinglich sind, warum nicht in einem Manhattan, einem Old-Fashioned-Cocktail oder einem anderen alkoholhaltigen Cocktail mischen? In einem Glas ist er besser. Mit ein wenig Wasser lassen sich die fruchtigen Noten etwas aufhellen, aber das ist sicher nicht nötig.

Whiskey-Kenner werden sich vielleicht darüber aufregen, dass dieser Whiskey beim Kühlungsprozess gefiltert wird. Seien Sie versichert, dass dies immer noch ein sehr schmackhafter Bourbon ist. Kalt gefilterte Snobisten können jedoch den Four Rose Non-Cold Small Batch Selective Filter vorziehen. Beide Flaschen zu besorgen und sie direkt miteinander zu vergleichen, ist eine tolle Art, einen Abend zu verbringen.

Ein interessantes Ereignis

Für die vier Roses gibt es zehn verschiedene Rezepturen (fünf Teigsorten und zwei Maischestandards), die jeweils durch vier Buchstabencodes dargestellt werden. Ein typisches Einzelfass verwendet nur ein Rezept, OBSV. Dieses hat einen hohen Teiganteil und eine dünne Maische mit einem fruchtigen Teig.

Schlussfolgerung.

Four Roses Single Barrel ist ein großartiger Bourbon und erstaunlich erschwinglich. Sein niedriger Preis und seine allgegenwärtige Präsenz in den Kellerregalen können dazu führen, dass er übersehen oder für selbstverständlich gehalten wird. Machen Sie diesen Fehler nicht.

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