Rezepturen

Frische Beeren Köstlich

Liquor.com steht seit 2009 im Dienste von Spirituosenliebhabern und Branchenexperten. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten der Branche und unsere Rezepte stammen von Barkeepern, die wahre “Koryphäen” der Cocktailwelt sind.

Fresh Berry Delicious cocktail

Liquor.com / Tim Nusog

Wenn Sie einen frischen und köstlichen Cocktail zubereiten möchten, sind Sie bei Erdbeeren genau richtig. Diese Wunderbeeren lassen sich pürieren, mixen, zu Sirup kochen oder auf andere Weise in trinkbare Zutaten verwandeln. Das zeigt sich beim Strawberry Daiquiri und vielen anderen von Erdbeeren inspirierten Cocktails.

Rote Beeren können in vielen klassischen Gerichten verwendet werden, eignen sich aber auch hervorragend zum Mixen origineller Kreationen wie dem Fresh Berry Delicious, einem Cocktail mit dem passenden Namen von der international anerkannten Barkeeperin und Markenbotschafterin Charlotte Voisey.

Um dieses köstliche Gebräu zu kreieren, beginnt er natürlich mit einigen Erdbeeren. Diese werden püriert und mit einer moderaten Menge Honigsirup gesüßt, der die Süße der Beeren eher unterstreicht als überwältigt. Aber die Beeren sind nicht das Einzige, was die Beeren so gut macht. Voisey verwendet Stoli Razberi Wodka als Basisspirituose, der dem Getränk ein intensives Beerenaroma verleiht.

Dann nehmen die Dinge eine entschieden andere Wendung. Er fügt eine Prise Licor 43 hinzu, einen spanischen Likör mit einer einzigartigen Mischung aus 43 Zutaten, der ein intensives Mundgefühl und Noten von Vanille, Zitrusfrüchten, Kräutern und Gewürzen aufweist. Solerno Blutorangenlikör sorgt für eine spritzig-süße Orangennote, während eine großzügige Menge frischer Zitronensaft die Zitrusnoten verstärkt und die Süße im Zaum hält. Alles zusammen ergibt einen frischen, ausgewogenen Cocktail, der sich perfekt für die Sommermonate oder die Erdbeerzeit eignet.

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