Rezepturen

Gefrorener Tee Strawberry Bourbon

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A glass of iced tea sits on a white surface, garnished with blue berries and strawberry pieces cut into stars, as well as a mint leaf. A pitcher of the same is in the background, and a white ramekin to the side holds more of the garnish.

liquor.com / Tim Nusog

Kaum etwas ist an einem heißen Sommertag erfrischender als ein Glas (oder eine Kanne) mit gefrorenem Eis und gefrorenem Tee. Aber manchmal muss es etwas ausgefallener sein, und dann kommt Bourbon ins Spiel. Er ist die perfekte Ergänzung zu gefrorenem Tee. Fügen Sie ein wenig Süße mit Früchten und Zucker und ein wenig Säure mit Zitrone hinzu – die auch für gefrorenen Tee notwendig ist – und Sie haben ein sehr angenehmes Sommergetränk.

Bourbon-Erdbeer-Eistee ist ein sanftes Sommergetränk, perfekt für den vierten Juli oder jeden anderen Tag. Er ist nicht nur der bevorzugte Tee für verschiedene Geschmacksrichtungen, sondern lässt sich auch leicht zusammenstellen. Das ist hilfreich, wenn Sie eine Gruppenreise zum Strand machen oder eine Grillparty im Garten veranstalten. Erdbeeren mit Zitronensaft verrühren, mit Eis, Bourbon und einfachem Sirup schütteln, über frisches Eis gießen und mit Zuckertee servieren. Alles, was Sie brauchen, ist ein Strohhalm und eventuell ein paar Beeren und Minze für eine eindrucksvolle Garnierung. Sie können also problemlos eine ganze Ladung dieser Drinks zubereiten und die Gläser immer wieder auffüllen, solange Sie nicht mit Eis überladen sind.

Ein weiterer attraktiver Aspekt von Sommerdrinks ist ihre Flexibilität. Erdbeeren passen hervorragend zu Bourbon, aber je nachdem, was gerade frisch und verfügbar ist, können Sie auch andere Früchte wie Himbeeren oder Himbeeren verwenden. Oder verwenden Sie aromatisierte Tees in unterschiedlichen Mengen – schwarzer Pfirsich oder ähnliche Geschmacksrichtungen können dem Getränk noch mehr fruchtige Sommernoten verleihen, ohne die Süße des Getränks zu erhöhen. Was die Süße betrifft, so können Sie die Menge an einfachem Sirup jederzeit anpassen oder mit Sirup versetztes Wasser, z. B. einfachen Minzsirup, verwenden, um dem Drink mehr Tiefe zu verleihen.

Für Drinks ist Bourbon nach wie vor die beste Wahl, aber man kann ihn auch durch eine andere dunkle Spirituose wie gealterten Rum ersetzen. Vermeiden Sie jedoch Botanicals wie Jeans und Aquavit, da sie mit den natürlichen Gerbstoffen des Tees kollidieren und zu einem übermäßig bitteren Endprodukt führen können.

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