Rezepturen

Ginger Smash

Liquor.com ist seit 2009 für Spirituosenliebhaber und Branchenprofis da. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten der Branche, und unsere Rezepte stammen von Barkeepern, die wahre “Koryphäen” der Cocktailwelt sind.

Ginger Smash cocktail with pineapple leaf, served on round, woven coaster

Liquor.com / Tim Nusog

Ingwer ist eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Cocktails verwendet wird, vom klassischen Moscow Mule und Dark and Stormy bis zu Gesundheitstonics wie dem Switchle. Der lebendige Wurzelstock verleiht den Getränken einen frischen, würzigen Geschmack, der gut zu allem passt, von Wodka und Rum bis zu geräuchertem Whiskey.

Ginger Smash verkörpert die freundliche Natur der Zutat. Dieser Cocktail enthält eine köstliche Mischung aus Rum, zwei Likören, frischer Ananas, Limettensaft und natürlich Ingwer. Das Rezept wurde von Jason Kosmas und Dushan Zaric von Employees Only entwickelt, einer bekannten New Yorker Cocktailbar, die inzwischen auch in Los Angeles, Miami und Singapur vertreten ist.

Sie beginnen den Drink mit leichtem Rum, fügen Luxardo Maraschino-Likör für eine bittersüße Kirschnote und Berentzen Apfellikör für saftige Fruchtigkeit hinzu. Ananas und Ingwer werden gemixt, um den Saft und die Öle zu extrahieren, während frischer Limettensaft und Zucker die verschiedenen Geschmacksrichtungen ausgleichen und vermischen.

Eine Mischung aus Ananas und Ingwer macht diesen Ginger Smash so besonders. Zu dieser lässigen Cocktailkategorie gehören Früchte, Alkohol und Eiscreme, aber darüber hinaus sind die Details offen für Interpretationen. Versuchen Sie es zu Hause und verwenden Sie die restlichen Zutaten für andere Smashes. Er ist erfrischend und trainiert die Arme.

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