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Glenfiddich 15 Year Old Solera Single Malt Whisky Bewertung

Einzigartige Reifungs- und Verschnittmethoden ergeben diesen klassischen Speyside-Malt.

Glenfiddich 15 Year Old Solera Single Malt Whisky Review

Liquor.com / Laura Santo

Der Glenfiddich 15 Year Old Solera Single Malt Whisky wird mit Hilfe spezieller Reife- und Verschnittmethoden hergestellt. Wie sein 12-jähriger Bruder ist auch der Glenfiddich 15 außergewöhnlich weich, fruchtig und komplex.

Ein paar kurze Fakten

Klassifizierung von Single Malt Scotch Whiskys

Unternehmen William Grant and Sons

Destillerie Glenfiddich

Ex-Sherry-Fässer Europäische Eiche, neue amerikanische Eiche

Brennerei Typ Brennerei Typ

1998 Freigabe – Laufend

Herkunft 80

15+ Jahre gereift MSRP $70

Doppelte Goldauszeichnung, 2020 Internationaler Spirituosenwettbewerb (ISC) – Gold, 2020 Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb

Als erster Single Malt Whisky, der nach der Solera-Methode geblendet wurde, ist er sowohl durch seine Herstellungsmethode als auch durch seinen Geschmack bemerkenswert.

Er ist ein sehr weicher und fruchtiger Whisky, vertraut genug für Anfänger und komplex genug für erfahrene Whiskyliebhaber.

Mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist er ein großartiges Getränk, aber etwas zu weich für die Verwendung in Cocktails oder für die Zugabe von Eis.

Verkostungsnotizen

Farbe: Reichhaltiger goldener Bernstein. Bei vielen schottischen Whiskys wird eine Karamellfarbe verwendet, und Glenfiddich gilt als eine der Marken, so dass die Farbe sehr attraktiv ist, aber nicht unbedingt alles vom Fass stammt.

Bouquet : Das Bouquet wird von Sherry dominiert, obwohl dies nur eines der drei Fässer ist, in denen der Glenfiddich 15 reift. Salzige und nussige Aromen verbinden sich mit Orange, Rosinen, einem Hauch von Honig und dunkler Schokolade.

Geschmack: Viele getrocknete Früchte (Rosinen, Feigen, Orangenschalen, Aprikosen), ein Hauch geschmolzener Schokolade und ein leichter Kick von Zimt und Ingwer am Ende. Das Mundgefühl ist samtig und weich auf der Zunge.

Nachgeschmack: Hier kommt der Sherry wieder zum Vorschein, angeführt von salzigen, gerösteten Mandeln, begleitet von einem Hauch von Ingwer-Toffee und einem Hauch von Eiche auf der Zungenrückseite. Der Abgang ist lang, weich und befriedigend.

Unsere Bewertung.

Der 12-jährige Whisky von Glenfiddich ist der meistverkaufte Single Malt der Welt. Genießen und diskutieren. Das Ergebnis war beides.

Glenfiddich 15 ist der einzige Single Malt, der in drei Arten von Fässern gereift ist – Sherry-, Bourbon- und neuen Eichenfässern – und dann in Solera-Fässern verschnitten wurde. Die Solera-Reifung wird in Südamerika üblicherweise für Sherry und Rum verwendet und lässt sich nur schwer in aller Kürze beschreiben. Kurz gesagt, handelt es sich um eine Mischung aus jungem und altem Alkohol. Im Falle von Glenfiddich reift der mindestens 15 Jahre alte Whisky in großen Tanks oder Fässern. Die Tanks sind nie ganz leer und werden mit jeder weiteren Charge bis zum Ende aufgefüllt. Daher enthält der heute abgefüllte Glenfiddich 15 immer noch ein wenig von jeder zweiten Charge, die seit der ersten Befüllung der Fässer im Jahr 1998 hergestellt wurde.

Trotz all des Schnickschnacks ist die Entwicklung des 15-Jährigen unverkennbar Glenfiddich, mit den charakteristischen weichen und fruchtigen Noten, die Whiskytrinker auf der ganzen Welt lieben. Die Birnen- und Karamellnoten des 12-Jährigen werden durch Rosinen, Orangen und Schokolade ersetzt, mit Noten von rohem Ingwer und Zimt, die ein wenig würziger sind. Aber er bleibt ein klassischer Speyside-Malt: weich, samtig und zart am Gaumen.

In Cocktails verwendet, ist es ein bisschen weicher, aber leichter und genussvoller altmodisch. Ebenso Wasser und Eis nicht unbedingt. Dieser Whiskey ist sehr zugänglich, wenn er pur getrunken wird, und die Zugabe von Verdünnung ist eine definitive Entfernung. Glenfiddich 15 ist nichts anderes als Zeit, die man genießt und nur im Glas genießt.

Ein interessantes Ereignis

Bevor Glenfiddich 15 verheiratet wird, darf das Fass nie weniger als die Hälfte abgefüllt sein. So gab es eine kleine Menge Whisky aus der ursprünglichen Charge von 1998, aus der der erste Glenfiddich 15 entstand.

Schlussfolgerung.

Glenfiddich 15 ist gleichzeitig ein bahnbrechender Whisky für seine ungewöhnliche Reifungsmethode und ein klassischer traditioneller Glenfiddich. Das Mischen von Solera ist ein wichtiges Thema beim Genuss eines Glases dieses wunderbaren Malts.

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