Rezepturen

Goldener Globus

Liquor.com ist seit 2009 für Spirituosenliebhaber und Branchenprofis da. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten der Branche und unsere Rezepte stammen von Barkeepern, die wahre “Koryphäen” der Cocktailwelt sind.

Golden Glove cocktail in a rocks glass with a half lime wheel, served in a sunbeam on a white textured surface

Liquor.com / Tim Nusog

Kuba hat viele klassische Cocktails hervorgebracht, darunter den Mojito und den Daiquiri. Es gibt jedoch ein Getränk, das im Schatten dieser Blockbuster steht: der kubanische Rum. Er taucht nur in alten Rezeptbüchern und in den Bars von Rumliebhabern und Getränkehistorikern auf.

Der Golden Globe geht auf ein Rezeptbuch zurück, das 1935 von Constante Ribaigua Vale, dem Besitzer der Bar Floridita in Havanna, veröffentlicht wurde und Bar La Florida heißt. Die Kneipe diente ehrwürdigen Gästen wie Ernest Hemingway und ist berühmt für die Herstellung einiger der besten Drinks in Havanna. Dazu gehört der Golden Globe. Er wird mit Rum, Limettensaft, Zucker und Cointreau zubereitet und ist eine Mischung aus Daiquiri und Margarita. Boxfans kennen den Liveraigua jedoch als Daiquiri Nr. 2, der aus dreifachem Rum, Limette und Zucker sowie Orangenlikör und Orangensaft besteht.

Golden Grove ist ein einfacher Favorit, der vertraute Aromen in einem stark erfrischenden, zitrusartigen Getränk vereint. Er ist köstlich auf einer sonnigen Insel oder in einer Bar in Ihrer Nähe. Sie können diesen Cocktail auch zu Hause zubereiten, da die Zutaten leicht erhältlich sind.

Das folgende Rezept stammt von Allen Katz, einem Destillateur und Cocktailexperten. Er empfiehlt die Verwendung von Flor de Caña 4-Year Extra Dry. Dies ist ein guter Ausgangspunkt, aber Sie können experimentieren und den Rum finden, der Ihnen am besten schmeckt. In diesem Rezept wird der Drink auch geschüttelt und über zerstoßenes Eis in ein mit Eis gefülltes Glas gegossen, aber Liveraigua ist bekannt dafür, dass er das Eis selbst umrührt und die gekühlte Mischung in ein Cocktailglas gießt. Wie auch immer Sie sich entscheiden, Sie werden einen Golden Globe trinken, also denken Sie nicht zu viel nach und genießen Sie diese Kostprobe der reichen Cocktailgeschichte Kubas.

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