Rezepturen

Honig Sirup

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Honey Syrup

liquor.com / Tim Nusog

Honigsirup kann in Cocktails auf ähnliche Weise wie einfacher Sirup verwendet werden und verleiht ihnen Komplexität und Süße. Zu seinen wichtigsten Zutaten gehören Bee’s Knees, Gold Rush und Brown Derby.

Denken Sie daran, dass verschiedene Honigsorten und solche, die zu verschiedenen Jahreszeiten gesammelt werden, unterschiedliche Stärken und köstliche Farbtöne haben. Je nach Art des Cocktails, den Sie damit zubereiten, sollten Sie verschiedene Honigsorten verwenden. Die reichhaltigsten und erdigsten Sorten wie Buchweizen eignen sich am besten für Getränke mit dunklen Spirituosen, während mildere Honigsorten wie Klee und Klee für leichtere Cocktails verwendet werden. Bevor man den Sirup herstellt, sollte man den zu verwendenden Honig probieren und ihn auf das Wasser abstimmen. Ein Verhältnis von 2:1 zwischen Honig und Wasser funktioniert besser.

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