Rezepturen

Jede Menge toller Cocktails für Ihre nächste Party

Cody McDevitt ist ein preisgekrönter Journalist und Autor. Sein Buch Pittsburgh Drinks: Cocktail History, Nightlife, and Bartender Traditions wurde 2017 veröffentlicht.

Boat House Punch

liquor.com / Tim Nusog

Von der perfekten Gästeliste (und Playlist) bis hin zur Sicherstellung, dass genügend Essen und Getränke für die Teilnehmer vorhanden sind, gibt es bei der Organisation einer Party eine Menge zu bedenken. Natürlich müssen Sie genügend Zeit haben, um sich unter Ihre Gäste zu mischen und mit ihnen zu feiern. Dieses Ziel kann schnell in die Hose gehen, wenn Sie den ganzen Abend den Barkeeper spielen.

An diesem Punkt gibt es viele Cocktails, aus denen Sie wählen können. Große Drinks und Punsch sind die Lösung, um nicht hinter der Bar festzusitzen. Bereiten Sie sie im Voraus zu und lassen Sie sie von Ihren Gästen selbst servieren. So können Sie Ihre eigene Party genießen und niemand wird durstig auf die nächste Runde warten müssen.

Diese sieben Batch-Cocktails, darunter einige der besten Barkeeper, werden Sie und Ihre Gäste die ganze Nacht lang tanzen lassen.

Mezcal Negroni in großer Form

Large-Format Mezcal Negroni

Mezcal Negroni ist ein Cocktail, der Spaß macht, wenn man ihn in großer Form zubereitet”, sagt Kenneth McCoy, Leiter der Kreativabteilung des Public House Collective (das Team hinter Ward III und dem New Yorker Rum House). Denken Sie daran, den Cocktail durch Zugabe von Wasser zu verdünnen, nicht zu rühren. Je nachdem, wer Sie bedient, gibt es also etwa 11 Cocktails. Es ist besser, alle alkoholischen Getränke vorher zu kühlen – stellen Sie die Getränke vor dem Mixen in den Kühlschrank und geben Sie dann den gesamten Cocktail in den Stapel.”

Die Küchenspüle

Kitchen Sink cocktail

Die Küchenspüle ist ein Vorbild”, sagt Sean Hoard, Kommissar und Inhaber von Super Jugoso in Portland, Oreestiada. Hier wählt sie Tequila Reposado, Apple Brand und Lager, aber Sie tun es. Sie können die Zutaten nach Belieben austauschen, je nachdem, was Sie haben. Wenn Sie den Tequila nicht mögen, probieren Sie Roggen. Wenn Sie keinen Honig haben, machen Sie einen 2:1-Sirup aus Ahornsirup und Wasser. Sie haben kein Bier? Auch gut. Wenn es sich so anhört, als würde es besser schmecken, ist es wahrscheinlicher, dass man es hat”.

Feiern Sie überall mit Champagner

Champagne Holiday Punch

Wenn Sie überall eine leichte und erfrischende Feier veranstalten möchten, hat Eric Castro das Richtige für Sie. Der Mitbegründer von San Diego’s Polite Clause und Raised by Wolves beschreibt seinen Champagne Holiday Punch als “eine Mischung aus Festtagsaromen in einer angenehm prickelnden Form”. Das ist wahr: Genever, Cointreau, Zitrone, Zucker, Shampagner und Bitters sind sehr beruhigend, vor allem, wenn sie den Gästen in einer schönen Schale präsentiert werden.

Bourbon-Rosmarin-Punsch

Bourbon Rosemary Punch

liquor.com / Tim Nusog

Das Schönste ist nicht immer auch das Köstlichste. Bei dieser Party in Partygröße ist das jedoch nicht der Fall. Der mit Bourbon, Rosmarin, trockenem Sekt, Grapefruitsaft und Honig versetzte Aperol hat alles, was ein großer Cocktail braucht: frische, saisonale Aromen, eine leuchtende, schöne Dekoration und jede Menge Bläschen, damit sich alle wie zu Hause fühlen.

Sprudelwasser-Melonen-Punsch

Sparkling Watermelon Punch

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Im Zweifelsfall sollten Sie Getränke mit Wassermelone servieren. Ihre Partygäste werden ihr nicht widerstehen können. Denn die Sommerfrucht ist mehr als nur eine einfache Frucht. Sie ist auch das perfekte Gefäß zum Teilen von Softdrinks. Dieses lustige saisonale Rezept verwandelt saftige Kugeln im Sekundentakt in Alkoholika und fügt Wodka, frische Minze und Sekt zu einem Drink hinzu, der genauso gut aussieht wie er schmeckt. Für dieses Rezept werden Mini-Wassermelonen benötigt, so dass Sie genug haben, um eine große Menge zu servieren. Sie können auch die Menge erhöhen, indem Sie die größten Wassermelonen auswählen. Oder im Lebensmittelladen.

Fällt vom Baum.

Fall from the Tree cocktail

Fröhlichste Stunde.

Das ist eine herbstliche Mischung aus Gewürzen, Äpfeln und destilliertem Kaffee”, sagt Jim Kearns, New Yorks Happiest Hour Beverage Manager. “Er wird so serviert, dass jeder Signature-Cocktail zum Happiest Hour wird, indem zunächst die sekundären Zutaten kombiniert werden und der Gast dann das Basisdestillat wählen kann.” In diesem Fall wird der Bourbon, Applejack oder Whiskey Ihrer Wahl mit frischem Apfelsaft, Zitronensaft, Zimtsirup und aromatischer Bitterkeit gemischt. Multiplizieren Sie die Proportionen oder kreieren Sie verschiedene Spirituosenversionen, je nach den Bedürfnissen Ihrer Partygäste.

Bootshaus-Punsch

Boat House Punch

liquor.com / Tim Nusog

Rühren Sie den Boathouse Punch der New Yorker Barkeeperin Julee Liner um, und Sie haben ein beliebtes Zitrusschaumgetränk. Kombinieren Sie dazu Dry Jeans mit frischen Zitronen-, Orangen- und Grapefruitsäften, Holunderblüten, Aperol und Likör. Der prickelnde Teil ist dem Schaumrosé zu verdanken, der diesem perfekten Partygetränk eine erfrischende Turbulenz verleiht.

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