Rezepturen

Jim Meehan

Jim Meehan ist ein preisgekrönter Barkeeper, der vor allem für seine Arbeit in der bahnbrechenden New Yorker PDT Speakeasy Bar bekannt ist. Er ist auch Journalist und Autor von zwei Büchern, The PDT Cocktail Book und Meehan’s Bartender Manual. Er lebt in Portland, Oregon.

Erfahrung.

Ursprünglich aus Wisconsin stammend, zog Meehan nach New York City und wurde in den frühen 2000er Jahren in Bars wie der Gramercy Tavern und dem Peg Club bekannt. Im Jahr 2007 war er an der Gründung des PDT beteiligt. Das Cliff Dog erwies sich als eine der einflussreichsten Bars seiner Ära.

Neben seiner Arbeit hinter der Bar ist Meehan auch Autor der Bücher Food & Wine Cocktails, Mr. Boston’s Bartender Guide und Sommelier Journal. Er hat auf lokalen und internationalen Messen Vorträge gehalten und Drinks gemixt und mit der renommierten Beverage Alcohol Resources als Ausbilder für Cocktails und alkoholische Getränke gearbeitet.

Auszeichnungen und Veröffentlichungen

  • James Beard Foundation Award für das beste Trinkbuch 2018
  • 2018 Tales of the Cocktail Spirited Award für das beste Cocktail-/Barkeeperbuch
  • 2015 Tales of the Cocktail Spirited Award für die beste Mentor Bar
  • 2012 Tales of the Cocktail Spirited Award für das beste Cocktail-/Barkeeperbuch
  • 2009 Tales of the Cocktail Spirited Award für den amerikanischen Barmann des Jahres
  • Autor der Bücher The PDT Cocktail Book und Meehan’s Bartender Manual

Ausbildung

Meehan besuchte die Universität von Wisconsin in Madison.

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