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Kalifornien Central Coast-Weine: 6 Weine zum Probieren

Das riesige Gebiet bietet etwas für jeden Weinliebhaber.

Vicki Denig ist ein Wein- und Reiseschriftsteller und Autor von Inhalten. Er hat Erfahrung als Weineinkäufer und Berater.

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California Coast wines

Liquor.com / Laura Santo

Sie wollen Sonnenschein in Ihrem Glas? Dann brauchen Sie nicht weiter zu suchen als die Central Coast in Kalifornien. Bekannt für die Meeresbrise, die sonnigen Tage und die Weinberge, die sich so weit erstrecken, wie das Auge reicht, verspricht diese riesige und weinbaulich vielfältige Region etwas für jeden Geschmack. Von vollmundigen Rotweinen und vom Meer beeinflussten Weißweinen bis hin zu prickelnden Weinen und würzigen Roséweinen – die Central Coast des Golden State hat alles zu bieten.

Welche Regionen in Kalifornien werden zur Central Coast gezählt?

Die AVA Central Coast erstreckt sich über ein riesiges Gebiet in Zentralkalifornien von Contra Costa County bis zum Santa Ynez Valley. Die Region umfasst 40 AVAs innerhalb der Gesamtappellation, von denen die bekanntesten Monterey, Paso Robles und Santa Barbara sind (einschließlich der jeweiligen Unter-AVAs in jeder dieser Regionen).

Welche Arten von Weinen werden an der Central Coast hergestellt?

Die Weine der Central Coast werden mit einer Vielzahl von Geschmacksprofilen hergestellt. Aufgrund der enormen topografischen Vielfalt der Region herrschen in den Weinbergen der Central Coast unterschiedliche Klimazonen, und die Reben gedeihen auf einer kleinen Anzahl von Bodentypen. An der Central Coast werden alle Weinstile (Rot-, Weiß-, Rosé- und Hautkontaktweine) hergestellt. Die meisten der in der Region erzeugten Weine sind geruchlos und trocken.

Welche Trauben werden für die Herstellung von Weinen der Central Coast verwendet?

In der Weinregion Central Coast werden Dutzende von Rebsorten angebaut, aber Pinot Noir, Chardonnay und Syrah aus Monterey und Santa Barbara sind die bekanntesten, ebenso wie Cabernet Sauvignon und andere Bordeaux-Sorten, Syrah aus der Rhone, Grenache und Mourvedre. Sie gedeihen in der Gegend von Paso Robles.

Wie schmecken die Weine der Central Coast?

Das Geschmacksprofil der Weine der Central Coast ist breit gefächert, da die Region ein Mosaik aus verschiedenen Klimazonen und Bodentypen beherbergt. Weine aus Regionen mit kühlerem Klima und höheren Lagen haben im Allgemeinen einen höheren Säuregehalt und einen moderaten Alkoholgehalt. In wärmeren Regionen, vor allem im Landesinneren, sind die Weine im Allgemeinen reifer, intensiver und haben einen höheren Alkoholgehalt.

Welche Speisen passen gut zu den Weinen der Central Coast?

Dank der Vielfalt der Region gibt es kein Gericht, das nicht gut zu den Weinen der Central Coast passt. Suchen Sie nach einer Flasche Central Coast Chardonnay oder Sauvignon Blanc für Krustentiere, Salate und leichte Happy-Hour-Snacks. Für Veggie-Burger, Gibier und Wurstwaren empfehlen wir eine Flasche Central Coast Pinot Noir. Für rotes Fleisch, Burger und deftige Vorspeisen sollten Sie einen kräftigen Rotwein aus Paso Robles wählen, z. B. einen Cabernet Sauvignon, Zinfandel oder eine von Bordeaux oder Rhône inspirierte Mischung.

Hier sind sechs Weine, die Sie unbedingt probieren sollten.

Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay

Au Bon Climat

Betrachten Sie diese Flasche als Goldlöckchen unter den kalifornischen Chardonnay-Weinen. Er ist reichhaltig und rund genug für diejenigen, die einen reichhaltigeren Ausdruck bevorzugen, behält aber genug durstlöschende Säure, um diejenigen zufrieden zu stellen, die einen zurückhaltenderen Ausdruck bevorzugen. Der Wein zeigt schöne Aromen von Zitronencreme, Zitrusschalen und getoasteter Eiche. Konzentriert und doch hell, verspricht er eine gute Kombination mit einer Vielzahl von Speisen. Wenn Sie lange genug durchhalten, um ihn zu trinken, wird er bis zu 10 Jahre im Keller lagern.

Field Recordings SKINS Orangenwein

Skins Orange Wine

Erinnern Sie sich, als wir sagten, dass die Central Coast alles zu bieten hat? Der Orangenwein ist da keine Ausnahme. Diese erschwingliche, leicht zu findende, hautfreundliche Flasche Wein wird mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Verfahren und umweltfreundlichen Verpackungen hergestellt. Erwarten Sie Aromen von Orangenblüten, Aprikosenschalen, Blutorangenwein und süßen Gewürzen, die aus dem leicht fluffigen Mundgefühl des Weins hervorgehen.

Stolpman-Weinberge La Cuadrilla

Stolpman Vineyards

Die Familie Stolpman ist dafür bekannt, dass sie den Syrah aus Santa Barbara auf die Landkarte gebracht hat. Dieser vollmundige Rotwein aus Syrah, Grenache und Sangiovese zeigt Aromen von roten und schwarzen Früchten, zerstoßenem schwarzen Pfeffer, Brombeeren und getrockneten Blumen. La Cuadrilla ist nach einer Gruppe hart arbeitender Winzer benannt, die sich das ganze Jahr über um ihre Weinberge kümmern. Der gesamte Erlös dieses Weins geht an die Familien dieser passionierten Arbeiter.

Tablas Creek Paterín de Tablas Rouge

Tablas Creek

Paso wird im Allgemeinen als eine volle Flasche Cabernet betrachtet, aber diese Rhone-Mischung verspricht eine neue Variante der berühmten Sorte. Dieser Wein wird aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und Counoise hergestellt und stammt aus neun verschiedenen Weinbergen der Region. Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und feuchter Erde umhüllen den Gaumen. Trinken Sie ihn jetzt oder lassen Sie ihn 3-5 Jahre lang reifen.

Grace Santa Barbara Highlands Vineyard Rose of Grenache Hommage

Tribute to Grace

Die Leidenschaft der Winzerin Angela Osborne für den kalifornischen Grenache ist tief verwurzelt. Der Wein wird aus alten Rebstöcken hergestellt, die in einer Höhe von 3.200 Fuß über dem Meeresspiegel angebaut und von Angela selbst vor der Gärung und Emulgierung der Schalen gestampft werden. Der daraus resultierende Wein verströmt subtile Aromen von knackigen roten Früchten, Rosenblättern und Zitrusschalen.

Tyler Pinot Noir

Tyler Pinot Noir

Dieser von dem talentierten Winzer Justin Willett hergestellte Pinot Noir ist die perfekte Einstiegsflasche, um zu entdecken, wie großartig der Pinot Noir aus Santa Barbara County sein kann. Dieser knackige Rotwein wird aus einer Fülle von ganzen Trauben hergestellt und zeichnet sich durch Noten von bitteren roten Kirschen, zerdrückten Himbeeren, Salbei und schwarzem Pfeffer aus. Am besten gekühlt genießen.

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