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Kentucky Owl Rückblick Verfallener Bourbon

Diese Flasche altersloser Bourbon ist zwar teuer, eignet sich aber hervorragend zum Trinken und Mixen.

Kentucky Owl Confiscated Bourbon bottle

Liquor.com / Laura Sant

Kentucky Owl Confiscated Bourbon ist eine teure Flasche, um die sich ein Geheimnis rankt. Der Mangel an Informationen über seine Herkunft mag Hardcore-Fans von Bourbon abhalten, aber es ist definitiv ein ausgezeichneter Whiskey, fast perfekt ausbalanciert und süß genug auf der Basis von trockener Eiche und Gewürzen, um beide Fans zufrieden zu stellen.

Schnell.

Kentucky Straight Bourbon sortieren

Stoli Gruppe Unternehmen

Unbekannte Brennerei (der Whiskey stammt aus einer oder mehreren Brennereien im Kessel, die nicht genannt werden)

Neue gebrannte amerikanische Eichenfässer

Art.

Veröffentlicht im Jahr 2019

Bewährt 96,4 (48,2% ABV)

Keine Altersangabe verfügbar

MSRP $ 125

Ein wunderbar ausgewogener Bourbon – nicht so fett und mit einer schönen Mischung aus süßen und trockenen Aromen am Gaumen.

Er ist weich genug, um getrunken zu werden, aber kräftig genug, um Eis und Wasser zu vertragen, und sehr sanft. Probieren Sie ihn mit einem altmodischen Cocktail-Whiskey.

Die Flasche ist sehr attraktiv und verdient es, in jeder Bar ausgestellt zu werden.

Für einen Whiskey, der aus einer Quelle ohne Altersangabe stammt, ist die Abfüllung sehr teuer.

Verkostungsnotizen

Farbe: leuchtend orangefarbenes Kupfer

Nase: sehr elegant und ausgewogen, mit Noten von Orangenschalen, gebranntem Karamell, Haut und Eiche

Geschmack: Vanillecreme, Bonbons, zitrusverdächtig, deutlich weiche Eiche mit leichter Würze

Anklang: trocken und leicht bitter, mit gerade genug Würze, um sich schnell aufzulösen und einen süßen Geschmack von braunem Zucker und Zimt im Nacken zu hinterlassen

UNSERE KENNTNISSE.

Die Wurzeln von Kentucky Owl reichen bis ins Jahr 1879 zurück, aber das moderne Unternehmen besteht erst seit 2014, als der Gründer C.M. Dedman die Marke wieder eröffnete. Die ersten Veröffentlichungen waren minimal in der Anzahl, kraftvoll abgefüllt und von Charge zu Charge stark gestreut. Im Jahr 2019 jedoch erweiterte die Marke ihr Angebot mit ihrer ersten Veröffentlichung National, Forfeit.

Das Unternehmen erlangte während seiner Veröffentlichungen aus zwei Gründen einen guten Ruf. Sein Whiskey war sehr teuer und sehr gut. Der Forfeit war mit 125 US-Dollar erschwinglicher als der ikonische Bourbon und Lights von Kentucky Owl mit 175 US-Dollar. Und wie seine Bruder-Whiskeys zeichnet er sich sowohl beim Konsum als auch beim Mixen aus. Im Allgemeinen ist es nicht empfehlenswert, alkoholische Getränke im Wert von mehr als 100 $ in einem Cocktail zu verwenden, aber wenn es einen Trend gibt, kann der Forfeit ein großartiger Old-Fashioned oder ein Manhattan sein. Er ist fast perfekt ausbalanciert, mit genügend trockener Eiche und würziger Süße, um Fans beider Stile zufrieden zu stellen.

Das große Problem mit Forfeit ist nicht sein Geschmack, sondern der Preis von 125 Dollar für den geheimen Bourbon. Wir wissen weder, wo in Kentucky derzeit produziert wird (die Kentucky Owl Distillery soll sich noch in der Entwicklung befinden), noch kennen wir sein Alter oder irgendwelche Details über die Maischeabrechnung. Eingefleischte Fans von amerikanischem Whiskey – die Art, die über 100 Dollar pro Flasche ausgeben – sind leidenschaftlich an den Details interessiert, die auf der Flasche stehen, und der Mangel an Klarheit beim Kentucky Owl hat in der Bourbon-Gemeinde für ein wenig Aufstöhnen gesorgt.

Aber lassen Sie sich von den fehlenden Informationen nicht davon abhalten, Confiscated zu probieren. Unabhängig davon, woher er kommt oder wie er hergestellt und gelagert wird, ist dies ein großartiger Bourbon. Aber zu wissen, was in dem Glas ist, ist noch befriedigender.

Interessante Fakten.

Der Name Confiscated bezieht sich auf den ursprünglichen Whiskey der Kentucky Owl Distillery, der 1916 von der Regierung beschlagnahmt wurde, kurz bevor die Prohibition in Kraft trat. Der beschlagnahmte Whiskey wurde kurz darauf bei einem Lagerhausbrand vernichtet, für den der Eigentümer C.M. Dedman nie entschädigt wurde, was den Untergang von Kentucky Owl beschleunigte.

Schlussfolgerung.

Konfiszierter Bourbon ist ein ausgezeichneter Bourbon, aber das Fehlen der grundlegendsten Informationen über den Inhalt der Flasche schreckt möglicherweise die Verbraucher ab, die viel Geld für eine Flasche ausgeben. Der Mangel an Informationen hält niemanden davon ab, Confiscated zu probieren. Unabhängig davon, woher er kommt oder wie er hergestellt und gelagert wird, ist dies immer noch ein großartiger Bourbon. Aber zu wissen, was in dem Glas ist, ist noch befriedigender.

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