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Kona Big Wave Golden Ale Bier Testbericht

Es ist ein erschwingliches, einfaches Ale mit erfrischenden Fruchtnoten.

Zach Mack schreibt über Bier, Wein, alkoholische Getränke, Essen und Reisen. Er arbeitet seit 2007 in der Weinindustrie, bei alkoholischen Getränken und Bier.

Kona Big Wave Golden Ale beer bottle

Liquor.com / Laura Sant

Kona Big Wave Golden Ale ist eine entspannte Version eines leicht zu trinkenden Stils, der den perfekten Einstieg in ein vollmundiges Bier bietet, ohne ein volles IPA zu sein. Seine hellen Zitrusaromen, sein leichter, mittlerer Körper und sein knackiger Abgang machen es vielleicht nicht zum interessantesten Bier im Kühlschrank, aber es trägt dazu bei, ein ausgewogenes Konferenzbier zu schaffen.

Schnell.

StilAmerikanisches Blonde Ale

Unternehmen Kona Brewing Company

Standort der Brauerei Kailua-Kona, Hawaii

IBU 21

ABV 4,4

MSRP $10 pro 6

Gold Award, Kategorie Light Ale/Golden, 2015 Great International Beer and Cider Competition

Dieses leichte Bier hat einen knackigen Abgang, der mehr bietet als nur ein leichtes Bier.

Ausgewogene Aromen helfen, die fruchtigen Elemente hervorzuheben.

Weit verbreitet und zu einem guten Preis erhältlich.

Einige Aromen von Malthew Hintergrund würde verwirrend und abstoßend sein.

Für diejenigen, die ein einfaches Bier suchen, könnte es zu reichhaltig sein.

Einige halten es für zu einfach.

Verkostungsnotizen.

Farbe: Dieses Bier gießt eine reiche goldene Farbe ins Glas mit einem obligatorischen Schaum, der nicht schmilzt.

Geruch: In der Nase sind die fruchtigen Aromen am intensivsten, vor allem Aprikose, Grapefruitschale und Ananas aus der Dose. An einigen Stellen taucht der Verdacht auf Getreide und Honig auf.

Im Mund: Dieser leichte bis mittlere Körper verjüngt den Gaumen schnell mit einer dünnen Kohlensäure und hellen tropischen Früchten wie Limettenschale, Ananaswürfeln und Mango. Es ist ein erfrischendes Bier mit einer weicheren Textur als die meisten Biere dieses Stils auf dem Markt.

FINISH: Die lebendige Kohlensäure führt zu einem schnellen, knackigen Abgang, der von einem Hauch tropischer Früchte begleitet wird, die im Nachgeschmack zwischen der Wolle verweilen.

Unsere Kritik.

Auch wenn es in den letzten zwei Jahrzehnten in den Vereinigten Staaten eine beispiellose Explosion gegeben hat, könnte man behaupten, dass die Kona-Brauerei noch älter ist als die meisten von ihnen. Seit 1994 wird in den Brauereien auf Big Island Bier gebraut. Es ist eine der größten Erfolgsgeschichten des handwerklichen Bieres außerhalb des Festlandes und bis heute der größte Bierproduzent im Aloha State. Schließlich kaufte die Anheuser Busch Craft Brew Alliance das Unternehmen im Jahr 2010 auf, um es 2020 auf Hawaii zu vermarkten.

Die ständigen Komplikationen in den letzten Jahren der Eigentümerschaft mögen für die Branche kompliziert klingen, aber der Brauerei ist es gelungen, Biere herzustellen, die so entspannend sind wie die Insel, die sie ihre Heimat nennt. Die Erkenntnisse der Muttergesellschaft haben es einfacher gemacht, abgelegene Biere frisch und preisgünstig im Vergleich zu anderen Flaschen ähnlicher Qualität neben ihr im Regal zu finden. Dazu gehört das Big Wave Golden Ale. Es ist eines von sieben Bieren, die das Unternehmen ganzjährig herstellt, und gehört seit langem zu seinen beliebtesten Angeboten.

Das Bier wird als “Golden Ale” vermarktet, ist aber eigentlich ein amerikanisches Blonde Ale. Der Name ist jedoch nicht unzutreffend. Es hat eine viel erschwinglichere, leichtere Textur als andere Ales auf dem Massenmarkt, unterstützt durch einen hellen Zitrusgeschmack, der nur durch den richtigen Einsatz von amerikanischem Hopfen zum Ausgleich der Karamellbasis erreicht werden kann. Das Ergebnis ist letztlich erfrischend und das Bier wird wunderbar trinkbar und knusprig in einer Weise, die man am besten bei Makro-Rasclairs als bei Ales sieht. Flavored Mattress eignet sich auch perfekt für Unternehmungen im Freien, Strandtage oder Situationen, in denen es mit hellen Sommergerichten wie gegrilltem Fisch oder Sommersalaten kombiniert werden kann.

Manche könnten jedoch argumentieren, dass das Bier nicht komplex genug ist, um erfahrene Craft-Bier-Trinker anzuziehen, und kaum reichhaltig genug, um Fans leichterer Lagerbiere zu überzeugen. Und obwohl die hellen Aromen des Bieres durchaus wahrnehmbar sind, sind sie nicht so intensiv wie bei den frischen Bieren kleinerer, oft lokaler Handwerksbrauereien, die ihre Produkte schneller auf den Markt bringen können. Vergleicht man jedoch die Preisetiketten, so kann es mit den IPAs der Massenmärkte mithalten, hat aber eine gewisse Bitterkeit in seinem Geschmacksprofil und ist noch erschwinglicher.

Letztendlich zeichnet sich dieses Bier als handwerklich geprägte Alternative aus, die den Geldbeutel nicht sprengt. Seit Jahren dient es als Einstiegsbier für diejenigen, die bereit sind, sich von der unverkennbaren Leichtigkeit heller Lagerbiere zu lösen. Es ist auch eine schöne Abwechslung zu allzu bitteren IPAs, vor allem in Verbindung mit einem Essen – vielleicht am Strand oder bei einer Besprechung – einfach zum Entspannen.

Interessante Ereignisse

Kona wurde als hawaiianische Marke geboren, aber eine Transaktion mit der Craft Brew Alliance veranlasste die Brauerei schließlich, ihre Aktivitäten auf das Festland auszudehnen, um die Produktionsziele zu erreichen. Dies verärgerte Bierfans, die das Unternehmen 2017 verklagten, weil sie irregeführt wurden und Bier tranken, das nicht wirklich hawaiianisch war. Das Unternehmen ging schließlich einen Kompromiss ein und erlaubte den Trinkern, eine Entschädigung von bis zu 20 US-Dollar zu verlangen.

Fazit.

Es ist nicht einfach, ein weithin verfügbares, leichtes, erfrischendes Bier zu finden, das nicht mit bitterem Hopfen überschwemmt ist, aber Kona Big Wave Golden Ale macht deutlich, dass es ein solches Bier gibt. Es ist zwar nicht das komplexeste Getränk auf dem Markt, aber dieses lockere Bier hat auch nicht das feuchte Kiefernaroma, das für viele unbedenklich ist.

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