Rezepturen

Kritikpunkte an Espolón Blanco Tequila

Dieser Tequila ist erschwinglich und hat einen anständigen Geschmack, könnte aber in einem Cocktail untergehen.

Espolon Blanco Tequila Review

Liquor.com / Laura Sant

Trotz seines erschwinglichen Preises ist Espolón Blanco ein wirklich guter Tequila. Sein milder Geschmack macht ihn zu einem guten Getränk, aber in Cocktails könnte er verloren gehen.

Schnell.

Sortierung Tequila Blanco

Campari Gruppe Unternehmen

Casa San Nicolas Brennerei

NOM 1440

Destilliergefäß und Reihentyp

Freigegeben im Jahr 1998

80 Proof

Reifung

MSRP $ 20

Starke Nominierung für Auszeichnungen, 2016 Ultimate Spirits Challenge Silber, 2016 San Francisco World Spirit Awards – Bronze, 2016 International Wine & Spirits Competition

Zu ihrer Ehre verwendet Espolon einen Diffusor (ein Problem für ernsthafte Tequila-Fans) und nicht zum Kochen.

Blancos werden zunehmend als Tequilas für eigene Getränke akzeptiert, und Espolóns milder Geschmack macht ihn zu einem großartigen Getränk, pur oder auf Eis.

Er hat ein schönes Etikett, ein lebendiges Kunstwerk, das eine Hommage an den mexikanischen Künstler Jose Guadalupe Posada aus dem 19. Jahrhundert darstellt.

Dank seines milden Geschmacks kann er in Cocktails wie Gänseblümchen untergehen.

Verkostungsnotizen

Farbe: klar

Geruch: grasig und kräuterig, mit leichten Zitrusnoten, fast in der Mitte zwischen Ananas und Zitrone

Geschmack: aromatischer Geschmack: Vanille führt schnell zu süßen Zitronentropfen, im hinteren Teil der Zunge wird es trocken und schwarzer Pfeffer dominiert

Alter: sehr leichtes Alkoholbrennen beim Schlucken, langer, trockener, salziger und leicht saurer Nachgeschmack

Unsere Kritik.

Es gibt viele Tequilas auf dem Markt, alles neue Marken, die anscheinend von Prominenten und Profisportlern lanciert wurden, die zwei Wochen in Cancun verbracht haben. Was macht Espolón so besonders? Erstens ist der Destillateur, Cirilo Oropeza, kein Amateur. Er ist ein Veteran in seinem Beruf mit über 50 Jahren Erfahrung. Aber die Tatsache, dass er ein alter Mann ist, bedeutet nicht, dass er die alten Tequila-Methoden bevorzugt. Oropeza verwendet einen Druckbrei aus rostfreiem Stahl, in dem er den Zucker für die Herstellung von Espolón kocht und extrahiert. Wie die Marke behauptet, führt die gröbere Methode zu einer gleichmäßigeren Karamellisierung des Ruezetlan.

Diese Methode führt zu einem saubereren Endprodukt als die Ziegelöfen, die bei der traditionellen Tequila-Herstellung verwendet werden, aber für die “Glatten” ist es ein weiterer “Langweiler”. Espolon Blanco ist leicht, erschwinglich und hat ein einzigartiges und köstliches Profil, aber etwas fehlt ihm – vielleicht beschreibt der Begriff “Pizazz” am besten, was nicht vorhanden ist. In der Tat ist er ein sehr gutes Getränk für die wachsende Zahl von Tequila-Konsumenten, die Blanco als Ergänzung zu ihren Cocktails genießen. Allerdings neigen Gänseblümchen und andere Tequila-Cocktails dazu, die Mischung zu überdecken.

Mit Espolon Blanco kommen Sie für 20 Dollar voll auf Ihre Kosten. Wenn Sie Tequila-Cocktails für eine Party mixen oder Anfänger in einem Kurs anmelden, ist er eine stabile Wahl. Aber für diejenigen, die Tequila kennen und den Agavengeschmack von Tequila lieben, kann er sich als etwas frustrierend erweisen.

Interessante Ereignisse

Der Maestro Tequilero von Espolon, Cirilo Oropeza, spielt während des Gärungsprozesses klassische Musik. Er glaubt nämlich, dass die Schallwellen die Hefe aktivieren. Wenn Sie sich dabei ertappen, wie Sie beim Trinken von Espolon ein wenig Mozart oder Subbert mischen, warum nicht?

Schlussfolgerung.

Es gibt noch schlechtere Tequilas. Espolón Blanco ist für 20 Dollar keine schlechte Wahl. Aber wer einen Tequila will, der in Cocktails hervorsticht, oder einen Tequila mit einem erstaunlich köstlichen Profil, sollte sich anderswo umsehen.

LESEN SIE MEHR:

Verwandte Artikel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button