Rezepturen

Milch & Honig

Liquor.com steht seit 2009 im Dienste von Getränkeliebhabern und Branchenprofis. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten in der Branche und unsere Rezepte tragen zu Barkeepern bei, die das wahre “Who is Who” in der Cocktailwelt sind.

A short glass mug is filled with milk floating above a golden liqueur. The drink is garnished with a cinnamon stick and orange wheel.

liquor.com / Tim Nusog

Ah, die elegante Einfachheit eines Zwei-Komponenten-Getränks, vor allem eines, bei dem man nicht rühren oder umrühren muss. Die Zubereitung eines Milch-Honig-Cocktails erfordert nicht viel Arbeit, aber sie sorgt für Geschmack und Komplexität. Am besten genießt man ihn als Abendgetränk oder Dessert. Das Rezept erfordert zwei Zutaten, die auf Eis verschüttet werden, kann aber auch warm als Toddy serviert werden, um die Knochen in einer kalten Nacht zu wärmen. Erhitzen Sie die Milch und lassen Sie das Eis weg.

Milk & Honey beginnt mit Benediktiner, der jedoch nicht austauschbar ist. Dieser französische Kräuterlikör hat fast 30 Zutaten, und nur wenige kennen die vollständige Liste. Seine Basis ist Brandy, dazu kommen Kräuter wie Eigelb, Zimt und Wacholder, und am Ende kommt Honig.

In Venetianio bekommt das Getränk einen kräftigen Dip. Normalerweise verwendet man Vollmilch wegen ihres Reichtums und Geschmacks. Wenn Sie jedoch aus irgendeinem Grund Milchprodukte meiden, können Sie sie durch eine Alternative wie Mandel- oder Sojamilch ersetzen. Orangenscheiben und Zimtstangen als Garnitur verstärken die Zitrusfrüchte und die Benediktinerwürze und machen ihn zu einem großartigen Abendgetränk, das sich für das Land der Besatzung eignet.

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