Plymouth Gin Rückblick

Dieser klassische Gin ist einer der besten Martinis der Welt.

Plymouth Gin bottle

Liquor.com / Laura Santo

Plymouth Gin ist eine gute Wahl für jedermann. Neulinge in dieser Kategorie werden zu schätzen wissen, dass er weicher ist als London Dry und weniger ausgeprägte Ananasnoten aufweist. Langjährige Fans werden feststellen, dass die wunderbar ausgewogenen Botanicals einen Martini oder G&T von Weltklasse ergeben.

Ein paar kurze Fakten

Plymouth Gin Klassifizierung

Pernod Ricard Co.

Plymouth Distillery, auch bekannt als Blackfriars Distillery (Plymouth, England)

Stillgeformtes Kupfergefäß

Herausgegeben 1793

82,4 proof (41,2 % Alkoholgehalt)

MSRP $32

2016 San Francisco World Spirits Competition Doppel-Gold-Auszeichnung

Weicher als London Dry Gin, mit leichtem Wacholdereinfluss und unter Beibehaltung der klassischen Old-School-Aromen.

Er ist ein großartiger Einstieg für alle, die sich für Gin interessieren und von den kiefernartigen Aromen von Flaschen wie Tanqueray abgeschreckt werden könnten.

Seine wunderbar ausgewogenen Botanicals machen ihn zu einem Martini von Weltklasse.

Die Mischungen sollten sorgfältig ausgewählt werden, um die milden Aromen in einem Cocktail nicht zu übertönen.

Verkostungsnotizen

Farbe: klar und leicht zähflüssig

Nase : Wacholder überwiegt, aber ohne die Noten von Waldkiefer. Trockene Noten von Koriander und Kardamom gleichen die Süße aus.

Geschmack : Cremige Süße, ohne klebrig zu sein, mit Wacholder- und Vanillearomen, die in einen leichten Zitronengeschmack übergehen

Nachgeschmack : Süßer Wacholder, bittere Zitrusfrüchte und trockener Koriander vereinen sich zu einem langen, anhaltenden Abgang.

Unsere Bewertung.

Wenn Leute sagen, sie mögen keinen Gin, meinen sie in der Regel eine bestimmte Art von Gin, einen kiefernartigen, wacholderlastigen London Dry wie Tanqueray oder Junipero. Es ist ein anerzogener Geschmack, den viele nicht beherrschen. Hier kommt Plymouth ins Spiel. Im Gegensatz zu “New Western Dry”-Gins wie Hendricks oder New Amsterdam überwiegt der Wacholder nach wie vor. Er ist jedoch weicher und geschmeidiger als viele London Dry Expressions und hat ein ausgewogeneres botanisches Profil, was ihn zu einem idealen Gin für Anfänger in dieser Kategorie macht. Seine lange Geschichte und sein wunderbarer Geschmack haben Plymouth zum Gin der Wahl für viele Kenner gemacht.

Natürlich ist der beste Test für einen Gin nicht sein Geschmack, wenn er allein getrunken wird, aber wenn das Ihr Stil ist, ist Plymouth gar nicht so schlecht. Vielmehr kommt es darauf an, wie er sich in zwei charakteristischen Gin-Cocktails schlägt: Gin Tonics und Martinis. Im Falle des G&T ergänzt das leichtere Tonic die sanfteren Aromen der Flasche, ohne sie zu überwältigen. Einfach ausgedrückt: Plymouth macht einen der besten trockenen Martinis der Welt, vielleicht sogar den besten Martini. Mild und elegant, nur ein wenig trockener Wermut, ein wenig Orangenbitter und ein Hauch Zitronenschale sind alles, was man braucht, um ihn perfekt zu machen. Er eignet sich auch hervorragend für einen Gimlet oder Pink Gin.

Jahrzehnte fragwürdiger Unternehmensführung haben Plymouth zu einer Kultmarke gemacht. Der derzeitige Eigentümer, Pernod Ricard, ist von der Marke so verwirrt, dass er die Vermarktung des Produkts an eine amerikanische Tochtergesellschaft ausgelagert hat. Echte Gin-Fans wissen jedoch, dass Plymouth einen hohen Stellenwert im Pantheon hat.

Interessante Fakten.

Plymouth Gin war nicht immer nur eine Marke – es war ein eigener Jeans-Stil, und es gab geschützte geografische Angaben (g.g.A.), die vorschrieben, dass das Destillat nur in Plymouth, England, hergestellt werden durfte. Die Europäische Union änderte jedoch die Regeln für alkoholische Getränke, die durch die g.g.A. geschützt sind, und forderte Plymouth auf, sein eigenes (und geheimes) Rezept vorzulegen. Anstatt dies zu klären, beschloss Pernod Ricard, die g.g.A. im Jahr 2014 aufzuheben. Glücklicherweise hat Plymouth seinen Stil nicht geändert und wird nach wie vor in der gleichen Brennerei und dem gleichen ehemaligen Kloster hergestellt, in dem er seit 1793 produziert wurde.

Fazit.

Diese immer weicher werdende Alternative zur traditionellen London Dryce eignet sich ideal als Einsteigerjeans, da sie den Einsatz von Juniorenjeans vermeidet, aber die Alternative für das Leben als eine der wichtigsten Martini-Jeans der Welt bleibt. Es war nur eine Marke – sein eigener Jeansstil, mit einer geschützten geografischen Anpassung (g.g.A.), die vorschrieb, dass das Destillat nur in Plymouth, England, hergestellt werden durfte. Doch die Europäische Union änderte die Regeln für alkoholische Getränke, die durch die g.g.A. geschützt sind, und forderte Plymouth auf, sein eigenes (und geheimes) Rezept vorzulegen. Anstatt dies zu klären, beschloss Pernod Ricard, die g.g.A. im Jahr 2014 aufzuheben. Glücklicherweise hat Plymouth seinen Stil nicht geändert und wird nach wie vor in derselben Brennerei und im ehemaligen Kloster hergestellt, wo er seit 1793 produziert wird.

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