Rezepturen

Pon Blood Orange, auf die altmodische Art

Liquor.com steht seit 2009 im Dienste von Getränkeliebhabern und Branchenexperten. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten in der Branche und unsere Rezepte stammen von Barkeepern, die das wahre “Who is Who” der Cocktailwelt sind.

Pom Blood Orange Old Fashioned

liquor.com / Tim Nusog

Dieser Cocktail kombiniert zwei beliebte Winterfrüchte, Blutorange und Granatapfel, von Barkeeper Nick Mortone, der den Bloody Kirby und den Holiday kreiert hat. Er stellt sie in einer Form zusammen, die dem altmodischen Wisconsin ähnelt, indem er die Früchte mit Zucker und Bitterstoffen mischt, bevor er das Destillat hinzufügt und alles zusammen schüttelt. Natürlich ist Wodka ein ungewöhnliches alkoholisches Getränk für einen altmodischen Cocktail, aber sein neutraler Geschmack lässt die Fruchtkomponente dieses Getränks zur Geltung kommen.

Die Blutorange ist eine süß schmeckende Winterzitrusfrucht mit braunem Fruchtfleisch und einem Hauch von Himbeere. Granatapfelsaft ist natürlich schon seit einigen Jahren in Mode, aber für dieses Rezept werden Kerne und Samen benötigt. Wenn Sie keine Lust haben, frische Granatäpfel selbst zu öffnen, können Sie die Kerne bereits kaufen, die in vielen Supermärkten oft in Tüten verpackt sind.

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