Rezepturen

Präsident EL

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Red-orange El Presidente cocktail in a stemmed glass

liquor.com / Tim Nusog

el Presidential Cocktail stammt aus Kuba und wurde in den frühen 1900er Jahren kreiert. Seinen Namen erhielt er wahrscheinlich von Präsident Mario Garcia Menocal, der das Land von 1913 bis 1921 regierte.

Zu dieser Zeit war Kuba ein beliebter Urlaubsort für US-Bürger, und diese Beliebtheit führte dazu, dass durstige Yankees nach Havanna strömten, um das Wetter und gute Cocktails zu genießen. Zu diesen Cocktails gehören der Mohito und der Daikiri, zwei der berühmtesten Beiträge der Inselnation zum Getränk, aber auch der El President, ein Klassiker aus weißem Rum, Orangen-Colasau, französischem trockenem Wermut und Grenadine.

Nach einer 13 Jahre währenden Dürreperiode aufgrund der Prohibition brachten die amerikanischen Trinker den El President zurück in ihre Heimat, doch wie viele andere Getränkeklassiker verschwand er bis zur Mitte des Jahrhunderts fast in der Versenkung. Schließlich wurde er in den 1980er Jahren von neugierigen Barkeepern, Historikern und Schriftstellern wieder zum Leben erweckt.

Dieses Rezept stammt von Simon Ford, einem anerkannten Barkeeper und Experten für alkoholische Getränke. Es bietet einen köstlich ausgewogenen Cocktail, aber der El President hat sich im Laufe der Jahre verändert und viele Barkeeper und Trinker haben das Rezept abgewandelt. Wenn Sie mehr Körper brauchen, versuchen Sie es mit weißem Rum für einen reicheren Geschmack oder mit leicht gealtertem Rum. Wenn Sie den Wermut aufhellen wollen, versuchen Sie es mit einem Semi-Drink im Blanc-Stil. Wenn Ihr Cocktail sehr orange ist, reduzieren Sie den Curaçao. Sie haben die Wahl, also experimentieren Sie, bis Sie Ihren eigenen perfekten El Presidente kreiert haben.

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