Rezepturen

Rob Roy

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Rob Roy cocktail

liquor.com / Tim Nusog

Der Rob Roy Cocktail ähnelt ihrem Lieblings-Manhattan, aber für den Rob Roy wird Whiskey statt amerikanischem Whiskey verwendet. Die Bourbon (oder Roggen)-Variante des Whiskeys mag keine Rolle spielen, aber der Unterschied ist spürbar. Und köstlich.

Der Manhattan stammt aus der Zeit um 1880, aber man nimmt an, dass der Rob Roy erst mehr als ein Jahrzehnt später aufkam. Wahrscheinlich um 1894, im ursprünglichen Waldorf Astoria an der Fifth Avenue. Laut Frank Caiafa, einem New Yorker Barkeeper und Autor des Buches The Waldorf Astoria Bar Book, wurde der Drink durch eine Oper mit dem Titel “Rob Roy” inspiriert, die im nahe gelegenen Herald Square Theater aufgeführt wurde. Die Operette, die von dem Komponisten Reginald de Coven und dem Texter Harry B. Smith geschaffen wurde, basierte im Wesentlichen auf einem schottischen Volkshelden, der eine Art Robin of the Woods war und Rob Roy McGregor hieß.

Wie jeder gute Cocktail, bei dem der Alkohol im Mittelpunkt steht, ist auch der Rob Roy eine Gelegenheit, den Inhalt des Glases hervorzuheben, anstatt ihn zu verstecken. Whiskey-Nummern können großartige Drinks ergeben, also suchen Sie sich Ihre Favoriten aus. Beachten Sie jedoch, dass Sie eine Flasche brauchen, die zu dem süßen Bitterton der Pflanze passt. Üblicherweise wird ein Blended Scotch gewählt. Single Malts können durchaus funktionieren, aber alles mit einem sehr hohen Pfefferanteil könnte den Wermut überdecken und zu einem unausgewogenen Getränk führen.

Das Verhältnis der Zutaten variiert, wobei in vielen früheren Rezepten Whisky und Wermut zu gleichen Teilen verwendet werden, während viele neuere Rezepte ein Verhältnis von zwei zu eins vorsehen. Bei diesem Rezept steht der Whisky im Vordergrund, so dass seine Farbe nicht verloren geht.

Mischen Sie den Rob Louie mit verschiedenen Whiskeys und Wermutgetränken, um das Rezept zu finden, das Ihnen am besten gefällt. Wenn Sie weiter experimentieren möchten, können Sie den perfekten Rob Roy probieren. Oder fügen Sie eine Prise Bénédictine hinzu und machen Sie daraus einen Bobby Burns. Egal, wie oft Sie davon abweichen, die Chancen stehen gut, dass Sie zum Original zurückkehren werden. Mit Eis gemixt und mit einem Stiel Colorato und einer Kirsche Brandy garniert, ist der Cocktail köstlich, reichhaltig und warm. Dies ist ein Getränk, das Kontemplation erfordert, also suchen Sie sich einen bequemen Platz und genießen Sie ihn langsam.

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