Rezepturen

Schmutzige Bananen

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Dirty Banana cocktail

Liquor.com / Tim Nusog

Wer kann schon einem süßen und cremigen Cocktail widerstehen? Von Piña Coladas bis hin zu Bushwackers gibt es keinen besseren Begleiter für den Pool. Wenn Sie ein Bananenliebhaber sind, könnte diese Kombination aus gealtertem Rum, Banane, Kaffeelikör und Halb-und-Halb zu Ihrem neuen Lieblings-Eisgetränk werden. Es ist unklar, wann oder wo die Dirty Banana zum ersten Mal aufgetaucht ist, aber heute ist dieses tropische Getränk in vielen karibischen Resorts beliebt. Vermissen Sie einen Urlaubstag? Er schmeckt aus dem Mixer genauso gut wie an der Poolbar.

Für die Basis des Getränks sollten Sie einen gereiften Rum wählen. Er verleiht der Mischung eine karamellige Tiefe und bringt den fruchtigen Geschmack der Bananen zur Geltung. Sie können auch würzigen Rum probieren, um die cremige Süße zu vervollständigen. Leichter Rum kann je nach Bedarf ersetzt werden, ist aber am besten für Daiquiris und Mojitos geeignet.

Der fruchtige Geschmack des Cocktails kommt sowohl von der eigentlichen Banane als auch vom Bananenlikör. Werfen Sie keine geschwärzten Bananen auf den Tresen. Ihre reiche Süße ist perfekt für das folgende Rezept. Was die Liköre betrifft, so sind Giffard Banane du Brésil oder Tempus Fugit Crème de Banane wegen ihres authentischen Bananengeschmacks die Favoriten der Branche. Für dieses Getränk wird jedoch nur ein halber Liter benötigt. Wenn Sie sich also mutig fühlen, können Sie auch eine preiswertere und weithin erhältliche Variante wie Bols oder 99 Bananas wählen. Kaffeeliköre wie Kahlua verleihen den Dirty Bananas einen reichen Geschmack und Alkohol. Sie helfen auch, sie von gefrorenen Bananen-Daiquiris zu unterscheiden.

Durch die Zugabe von halb und halb und Eis in einem Mixer wird dieses Getränk im Wesentlichen zu einem alkoholischen Milchshake. In einigen Rezepten wird das Konzept des “trinkbaren Desserts” durch die Zugabe von Schokoladensirup unterstrichen. Wie auch immer Sie es zubereiten, das Ergebnis wird Sie umhauen.

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