Smash Sweet Tea

Liquor.com ist seit 2009 für Spirituosenliebhaber und Branchenprofis da. Unsere Autoren gehören zu den angesehensten der Branche, und unsere Rezepte stammen von Barkeepern, die wahre “Koryphäen” der Cocktailwelt sind.

Sweet Tea Smash in a collins glass with ice, garnished with a mint sprig

Liquor.com / Tim Nusog

Süßer Tee ist eine sommerliche Leckerei, die in den Südstaaten und anderswo gerne getrunken wird, wenn es darum geht, sich im Garten zu versammeln, sich in Ruhe zu unterhalten und sich von der Hitze zu erholen. Das Gleiche gilt für Whiskey. Nimmt man beides zusammen, erhält man Sweet Tea Smash.

Sweet Tea Smash wurde im Please Don’t Tell (oder PDT) in New York City kreiert, einem berühmten Speakeasy mit einem Telefonzelleneingang. Während das PDT für seine originellen Cocktails bekannt ist, ist der Sweet Tea Smash ganz einfach. Dieser Sommercocktail kombiniert Tennessee-Whiskey, Eistee, Strega (ein italienischer Likör aus 70 Kräutern und Gewürzen), Zucker, Zitrone und Minze. Die letzten beiden Zutaten werden in einem Shaker gemischt oder zerdrückt, daher der Name.

Für einen guten Smash braucht man einen guten Muddler. Pressen Sie die Zitronenscheiben aus, um den Saft und die reichhaltigen Öle der Schale freizusetzen. Achten Sie jedoch darauf, die Minze zu pressen, anstatt sie in kleine Stücke zu hacken. Zerkleinerte Minzblätter hinterlassen einen unerwünschten bitteren Geschmack im Cocktail.

Machen Sie dieses erfrischende Getränk, wenn die Sonne hoch steht und das Wetter warm ist. Machen Sie zwei, wenn Sie Gesellschaft haben, suchen Sie sich eine Terrasse in der Nähe und lassen Sie das Leben mit jedem Schluck ein wenig langsamer werden.

LESEN SIE MEHR: